Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Míšův tvarohovo-banánový dortík

Hodnocení receptu je 5,0 (44×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

jahoda jahoda

Náročný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 60 min

60 min (60 min příprava)

Míšův tvarohovo-banánový dortík, Míšův tvarohovo-banánový dortík
Míšův tvarohovo-banánový dortík
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 58

Suroviny

Porce: kulatá forma průměr 26cm

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie17 211 kJ /
4 114 kcal
Bílkoviny132,24 g
Tuky197,36 g
Vláknina29,55 g
Cholesterol 1,64 g
Sodík 888 mg
Sůl2,06 g
Sacharidy417,10 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Nejdříve našleháme tuhý sníh se špetkou soli, troubu předehřejeme na 180°C a nachystáme kulatou formu (v mém případě průměr 26cm) = při zavírání formy připevníme na dno pečící papír a boky můžeme mírně potřít. Krok 2: Žloutky s cukrem šleháme do světlé pěny, přimícháme olej, opět trochu zašleháme a nakonec střídavě po částech přidáváme sníh a mouku smíchanou s práškem do pečiva a kakaem. Krok 3: Těsto přelijeme do připravené formy a pečeme na 180°C asi 15-20 minut. Krok 4: Vychladlý korpus v polovině rozřízneme (pokud použijete formu 20 cm, můžete rozříznout 2x = krému dáte menší vrstvu, ale vyjde i na dvojí rozříznutí; a rozříznutí používám rybářský vlasec).
Potřeme krémem rozříznutý plát, přikryjeme horním plátem a rovněž potřeme už slabší vrstvou. Krok 5: Dáme do ledničky ztuhnout asi 1-2 hodiny a potom dozdobíme čoko-polevou. Krok 6: Krém: Tvaroh zašleháme s cukrem, máslem, přidáme čerstvě rozmixované banány, rum a citronovou šťávu a zamícháme. Krok 7: Poleva: V misce, kterou máme ponořenou v horké vodě, rozpustíme a zamícháme čokoládu, tuk a olej. Polevu dáme vychladnout – nebojte se, zůstane pěkně tekutá. Vychladlou naléváme od poloviny dortu a roztíráme do stran. Dobře se s ní pracuje, jak je na dortu ve slabší vrstvě, ztuhne za chvilku. Pokud chcete přizdobit i bílou čokoládou – dělejte tak až na ztuhlou tmavou polevu.
Mám hotovo!

Zveřejněno 26. 3. 2011

Poznámka autorky jahoda

Variace na Míša řezy, ale chuťově trochu jiné, protože nejvýraznější jsou právě přidané banány.

Lze přidat do krému i kokos.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (44 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (217× přidáno)

Označit jako uvařené (5× uvařeno)

Přidat komentář (58 komentářů)

Ohodnotit recept (44 hodnocení)

Přidat fotku (5 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Míšův tvarohovo-banánový dortík

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/AQgl

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Míšův tvarohovo-banánový dortík

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/AQgl

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (58)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Wendy 5. 4. 2016 11:03
:-K:-K:-K

Saela 4. 10. 2014 05:33
Tak jsem dort také zkoušela. Nejhůř mi dopadl korpus. Četla jsem z diskuze, že se někomu srazil, takže jsem si dala pořádně záležet. A jak to dopadlo? Po 20 minutách vytáhnu krásně nadýchaný korpus z trouby a chladím na sporáku (nechtěla jsem těstu udělat teplotní šok) a když jsem se vrátila a podívala se na korpus, korpus udělal puf! a změnil se na tak tenký plát, že nešel ani rozkrojit, takže tvaroh jsem dala na něj a pak přelila čokoládou. Chuťově dobrý, vzhledově to vypadalo, jako by to uplácalo pětileté dítě (a to si myslím, že i to by to zvládlo lépe, než já) :-)):yes: Ale získal úspěch ;-)

Ivana79 Ivana79 10. 7. 2014 08:34
Robila som cez víkend a zmizla v priebehu jedného dňa :-p:yes: Korpus bol moc dobrý,šťavnatý,chcem ho použiť aj na tortu čo budem piecť priateľovi k narodeninám v sobotu :-8 a do krému som pridala ananás čo mi zostal z predošlého pečenia.Moc chválim :-K:-K:yes:

Ivana79 Ivana79 přidala novou fotografii! 10. 7. 2014 08:32

Míšův tvarohovo-banánový dortík

jahoda jahoda 16. 4. 2013 17:38
Renča: ano, formu jsem měla 26cm a jednou jsem prořízla. Řez není moc povedený, protože jsem to prořízla nožem a ne strunou.

Renča 16. 4. 2013 16:29
Dobrý den,
chtěla bych se zeptat,zda opravdu piškot vleze do formy o průměru 26 nebo ho dát do menší.Děkuji

MataR 10. 5. 2012 09:02
jahoda: Děkuju moc za radu..nakonec jsem se ptala mamky, a dospěli jsme k závěru, že jsem to pekla málo (nevim proč, uplně jsem zapoměla propíchnout špejlí:/ ) no a pak jsem to rychle vyndala a jak to rychle zchladlo tak to splasklo:(, jinak se šleháním problém nemám, to se vždy povede, tak pro příště to nechat pomalu vychladnout z trouby. Až se povede, tak určitě napíšu :) Děkuji ještě jednou za rady :-K

jahoda jahoda 30. 3. 2012 16:40
MataR: to je pech, je mi to líto. Je to ale normální piškot, který, pokud je dobře upečený, nemůže klesnout!!!
Každá trouba peče jinak, to si musí každý bohužel ohlídat sám. Ale když zkusíš píchnout na konci pečení špejlí a po vytáhnutí na ní vidíš mokré těsto, není ještě upečený.
Mato, mouky je dost, piškot naskočí v pohodě i bez prášku do pečiva. Pokud se ale do piškotu přidává olej, či voda(mléko), tak se pro jistotu, aby piškot lépe naskočil, přidává i prášek do pečiva a ten to zaručeně jistí.
Nic si z toho, prosím, nedělej:yes: - já po létech pečení taky někdy nemám svůj den a dokáži upéct místo nadýchaného piškotu tvrdou placku:-//
Důležité je pořádně šlehat buď žloutky s cukrem, nebo celá vejce s cukrem do co nejtužší pěny - aby v těstě bylo hodně vzduchu a potom zašlehat ještě ten olej, vodu nebo mléko a nakonec zlehka jen vařečkou zamíchat mouku, příp. sníh (pokud se nešlehají celá vejce...)
Pokud dáváš na plech piškot pěkně nadýchaný, jako pěna, pomalu a trpělivě pečeš, musí to být OK.
Stává se ale, že někdo už, už chce, aby byl hotový, otvírá troubu zbytečně brzy, vyndá piškot, aby zkusil a potom se může piškot srazit, protože neupečený nesnáší změnu teploty!
Časem poznáš upečený piškot už podle vůně a že se boky odlepují od stěny formy..., když také prstem zmáčkneš nejlepe vždy uprostřed piškotu, tak jakoby "pruží", vrátí se zpět. Kdežto, když není upečený, zůstane prohlubeň.
Neztrácej naději a zkoušej a zkoušej, jen tak si budeš příště věřit a povede se;-):-K
Držím Ti palce:yes::yes:

MataR 30. 3. 2012 11:21
Takto jsem to dělala, tak nevím:( možná jsem to tam měla nechat déle

vybusna vybusna 30. 3. 2012 11:03
MataR: nie nie....sneh vyslahat len s stipkou soli . do vyslahanych zltok postupne primiesat olej, muku, prasok, kakao. a ja az na uplny zaver sneh krajavymi rezmi zamiesam do zltkovej masy.

MataR 30. 3. 2012 10:41
Jen nevím, jestli se ta mouka s tím sněhem měla šlehat, nebo zamíchat ?

MataR 30. 3. 2012 10:39
Tak jsem dnes pekla a po vychladnutí mi splaskl, tak 2 cm vysoký :(( nevím, kde je chyba, ale zdálo se mi tam málo mouky nějak.

jahoda jahoda 28. 3. 2012 12:19
MataR: aha, ale nevadí, přikládám Ti z kakaa a másla, kterou také dělávám a mám ji moc ráda - déle teda tuhne, ale u krájení se neláme, zůstane spíš měkká.
Jïnak zde na Topkách si nějakou polevu časem také určitě vybereš.http://www.toprecepty.cz/recept/14154-cokoladova-z...

MataR 28. 3. 2012 11:30
Jahoda: Jsem začátečník, polevu jsem ještě sama nedělala, tak nemám s tím zkušenosti. Zkusím teda tu čokoládu s tukem, nebo přidám olej a uvidíme, snad to vyjde nějak :-p Děkuji za radu:-K

jahoda jahoda 28. 3. 2012 09:05
MataR: čoko-polevu jakoukoli, jakou jsi zvyklá.
Já je nějak nepoužívám, protože jsem jednou koupila takovou hodně tuhou (jako čokoláda) a ta byla potom hodně tvrdá a neforemná při krájení. Pokud rozpustím jen čokoládu, rozhodně přidám oleje, nebo Ivu, zjemní a není potom jak "kámen";-):-K

MataR 28. 3. 2012 08:48
Ahoj, opravdu krásný dort a piškot mám hrozně ráda, takže co nejdříve vyzkouším:-p Můžu polevu použít tu hotovou v tom sáčku, která se jen rozpustí?

jahoda jahoda 24. 3. 2012 19:30
lenina:;-)díky moc.
Tvůj nápad se mi libí, vyzkouším. Možná, že ty banány více chuťově vyniknou;-):-K S tou fotkou ale někdy příště počítám;-)

lenina 24. 3. 2012 18:57
Děkuji za recept. :-K Dort je vynikající. Jen jsem nedala do krému rozdrcené banány, ale na dort jsem dala polovinu tvarohu, na to na poloviny nakrájené banány a zbytek krému. Jinak vše stejné. Foto bohužel nemám, protože se o něj strhla pomalu bitka a nic nezbylo, což hovoří za vše. :yes::yes::yes::-p

jahoda jahoda 2. 11. 2011 19:14
Tomášek: díky moc za vyzkoušení. Já bych také nemohla jít pokaždé s piškotem na trh, někdy se fakt zadaří:-D
Chce to ale opravdu pořádně vyšlehat, co to jde až do tuhé pěny. ;-):-K

Tomášek 2. 11. 2011 05:51
Vyzkoušel jsem, výborný akorát těsto nebylo nadýchaný jako na obrazku. Možná příště to udělám líp :)

jahoda jahoda 21. 10. 2011 13:55
Tomášek: Ahojky, dopíši do receptu, ale půlka másla = 125g, vanička tvaroh = našlehaný tvaroh=250g. Běžně v obchodě je tučný,polotučný,nízkotučný - to je na každém, čemu dá přednost.
Ve vaničce píši proto, že je našlehaný, ve volně baleném bývají hrudky....
POkud vyzkoušíš, dej prosím vědět, díky;-)

Tomášek 21. 10. 2011 13:37
Ahoj dort vypadá hezky a chci vyzkoušet. Mám dotaz čím se myslí vanička tvarohu a to půl másla myslíš půlku té velké kostky másla?

jahoda jahoda 5. 10. 2011 08:36
Z-zuzi: ufff, to jsem si oddychla. Já totiž dávám recepty, které se mi zaručeně povedou a jsem s nimi max. spokojená.
O to jsem smutnější, když se někomu třeba nezadaří.
Jsem moc ráda a díky;-):-K

Z-zuzi Z-zuzi 5. 10. 2011 05:24
Tak se povedlo:-) je jak z obrázku! moc chutná a já jsem nadšená,jak se pracovalo s těstem. nedrobí a je krásně vláčné!
Moc děkuji a dávám bodík :yes: :-K

jahoda jahoda 4. 10. 2011 12:15
Z-zuzi: nezoufej, máslem by měl krém určitě trochu ztuhnout.Píši tam 1-2 hodiny v lednici - máslo ztuhne a krém se "usadí", než poliješ čoko-polevou.
Ale jak vidíš na obrázku, krém bude měkčí díky tvarohu a banánům. Jen máslem trochu ztuhne.
Záleží na tvarohu, aby nebyl hodně řídký, nebo máslo jsi možná měla také hodně měkké, ale věřím, že si v lednici poradí.
Držím palce a dej, prosím vědět.;-)
Ještě dodám, že já mám doma vždy sáček pudink.prášku bez vaření, nebo šlehačky v prášku a v případě "nouze" přimíchám do tvarohového, nebo šlehačkového krému a krém je tím tužší, že nemusí být ani máslo....

Z-zuzi 4. 10. 2011 10:43
Nevím v čem jsem udělala chybu,ale krém mám uplně tekutý...takže jsem piškot musela dát zpátky do formy,nalít krém a přiklopit druhou polovinou piškotu a dala do lednice. Nevím zda to ztuhne:-(
No uvidíme ...

Masula Masula 30. 3. 2011 16:31
Takové dortíky milujeme:-*,lehké a čokoládové:-p:yes:+

mysulka mysulka 30. 3. 2011 08:34
;-):yes: krása, určitě vyzkouším:yes::-K

MajkaM 29. 3. 2011 04:48
Bezva nápad na dort pro děti, protože milují vše tvarohové.Vyzkouším už za měsíc.

jahoda jahoda 28. 3. 2011 14:21
jaluma36:
tak to mě těší a díky za vyzkoušení a za tu rychlost. Řekla bych, že ty banány dost přehluší tu tvarohovou chuť. Škoda, že není fotka.
Díky ;-):-K

Načíst další komentáře (15)

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
míša řezy s bananem, míša řezy hrníčkové, banánový dort s tvarohem, míšovy řezy, banánový dortík, banánové řezy s tvarohem, tvarohové řezy s banánem, banánové řezy hrníčkové, tvarohový dort s banánem, tvarohove řezy miša recept, banánovo tvarohové řezy, míšův řez, banánový moučník, hrníčkové míša řezy, tvarohovo bananove rezy, miša řezy tvarohem, banánový dort pro děti, hrníčkové řezy s banánem, tvarohovo banánový koláč, tvarohové míša řezy

Suroviny:
vejce, cukr moučkový, olej, mouka polohrubá, kakao, prášek do pečiva, sůl, tvaroh, cukr moučkový, banán, máslo, rum, šťáva citronová, čokoláda hořká, tuk ztužený, olej

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu

]
]