Plněná krkovička
Šťavnatá a voňavá roláda z vepřové krkovice naplněná aromatickou směsí čerstvých bylinek, hořčice a česneku, je nejlepší s vařeným nebo šťouchaným bramborem nebo máslovou bramborovou kaší.
Suroviny pro 1 dávka
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 7 615 kJ / 1 820 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 202,08 g |
Tuky | 104,31 g |
Vláknina | 9,10 g |
Cholesterol | 480 mg |
Sodík | 553 mg |
Sůl | 1,00 g |
Sacharidy | 16,80 g |
Postup přípravy
Krok 1: Krkovičku nakrájíme na plátky přes 1 cm silné, ale nedokrojíme, spodek bude vcelku.
Krok 2: Jednotlivé plátky listujeme, každý osolíme, opepříme, promažeme hořčicí, utřeným česnekem, vkládáme mezi ně plátky uzeného boku, kousek nivy, posypeme nakrájenou petrželkou, jarní cibulkou, rozmarýnem.
Krok 3: Pak plátky sevřeme k sobě, motouzem ovážeme jako roládu.
Krok 4: Oloupanou a nakrájenou cibuli osmahneme v pekáči na sádle, roládu na ni položíme, posypeme vrch kořením, podlijeme vývarem nebo vodou.
Krok 5: Chvíli necháme dusit na sporáku, pak přendáme do trouby. Pečeme doměkka asi 1,5 hodiny.
Zveřejněno 5. 4. 2011
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Plněná krkovička
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/B8Gk
Moje poznámka
Plněná krkovička
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/B8Gk
Nejnovější recepty
Nepečené tartaletky s ostružinovou marmeládou
Přidáno před 11 hodinami
Karamelové řezy s pudinkem a krémem z tvarohu
Přidáno před 11 hodinami
Plněné cuketové květy
Přidáno před 11 hodinami
Pizza košíčky
Přidáno před 17 hodinami
Švestková povidla s kořením
Přidáno 22. 8. 2025 21:02:48
Krémové rizoto s houbami a slaninou
Přidáno 22. 8. 2025 20:45:32
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Hovězí po burgundsku - Boeuf Bourguignonne podle Julii Child
Lahvacek před 10 minutami
Tvarohový koláč s ostružinami
LidaMD před 2 hodinami
Ořechové kostky s karamelovým krémem
Danna před 7 hodinami
Salám v sýrovém těstíčku
Mummy46 před 8 hodinami
Tvarohové řezy - hrnečkové
Vytvarnik před 9 hodinami
Jablečné koláče
Merylas před 10 hodinami
Aljašská treska s koprovou omáčkou
ZboSy před 11 hodinami
Vaječný salát s řapíkatým celerem
ZboSy před 11 hodinami
Rychlovka z krabích tyčinek
Klar98 před 11 hodinami
Pomazánka z hokkaido dýně, s pažitkou a křenem
ZboSy před 11 hodinami
Tématické fráze:
plnena krkovice,
plněná krkovička,
plnena krkovicka recepty,
plněná vepřová krkovice,
plněná krkovice recepty,
recepty z krkovice,
krkovice recepty,
krkovice recept,
krkovička recepty,
krkovička,
plněná krkovice recept,
krkovička plněná,
recepty krkovička,
recept z krkovice,
krkovicka recept,
krkovice plněná,
recepty z krkovičky,
plněná vepřová krkovička,
recept z krkovičky,
plněná krkovička recept
Suroviny:
krkovice vepřová,
bok uzený,
sýr niva,
sůl,
pepř mletý,
hořčice,
cibule,
petržel,
rozmarýn,
cibulka jarní,
žebra pikantní,
sádlo,
česnek,
vývar masový
Komentáře (16)
Bibi na druhé fotečce je vidět náplň,možná by bylo lepší fotečky prohodit