Omáčka s cizrnou a pórkem

Name: Omáčka s cizrnou a pórkem
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Ingredients: cizrna (namočená z druhého dne a nebo plechovková); jeden větší pórek; kousky kuřecího masa - nemusí být; voda nebo vývar; větší cibule; 5-6 stroužků česneku; lžička oleje; lžička mleté papriky; majoránka; sůl; pepř; citron - šťáva; kurkuma (nemusí být, spíš pro barvičku); trošku hladké mouky; troška vody (nebo smetany) na záklechtku

Hodnocení receptu je 4,2 (7×)

MissTwiggy

Náročný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 40 min

40 min (40 min příprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 5

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	247 kJ / 59 kcal
Bílkoviny	2,31 g
Tuky	0,15 g
Vláknina	5,39 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	8 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	11,55 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Cizrnu si dáme vařit do vody s majoránkou do změknutí. Krok 2: Mezitím nakrájíme cibulku a osmahneme jí v hrnci na trošce oleje, zasypneme mletou paprikou a solí (ne moc dlouho, ať paprika nezhořkne), až začně cibulka zlátnout, přidáme cizrnu i s vodou ve které se vaří. Krok 3: Přidáme rozmačkaný česnek a pórek nakrájený na kolečka. Odebereme si část a rozmixujeme a vrátíme zpět. Krok 4: Do směsi dáme kuřecí kousky masa. Krok 5: Dochutíme solí, pepřem, kurkumou, citronovou šťávou (nebojte se jí) kdo má jak rád. Krok 6: Uděláme záklechtku (mouka + voda nebo smetana), zahustíme a necháme chvíli povařit

Podávala jsem s pohankou, která se výborně hodí jak chutí tak tím, že je celé jídlo velmi zdravé. Myslím, že by se hodila i rýže.

Cizrnu si dáme vařit do vody s majoránkou do změknutí.
Mezitím nakrájíme cibulku a osmahneme jí v hrnci na trošce oleje, zasypneme mletou paprikou a solí (ne moc dlouho, ať paprika nezhořkne), až začně cibulka zlátnout, přidáme cizrnu i s vodou ve které se vaří.
Přidáme rozmačkaný česnek a pórek nakrájený na kolečka. Odebereme si část a rozmixujeme a vrátíme zpět.
Do směsi dáme kuřecí kousky masa.
Dochutíme solí, pepřem, kurkumou, citronovou šťávou (nebojte se jí) kdo má jak rád.
Uděláme záklechtku (mouka + voda nebo smetana), zahustíme a necháme chvíli povařit

Podávala jsem s pohankou, která se výborně hodí jak chutí tak tím, že je celé jídlo velmi zdravé. Myslím, že by se hodila i rýže.

Mám hotovo!

Zveřejněno 30. 4. 2011

Poznámka autorky MissTwiggy

Kuřecí maso byl chvilkový nápad, protože předchozí den jsem porcovala kuře a maso co jsem okrájela(kolem páteře atd). jsem dala povařit do vývaru, tak jsem to dneska všechno zpracovala:-)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (35× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (5 komentářů)

Ohodnotit recept (7 hodnocení)

Přidat fotku (6 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Omáčka s cizrnou a pórkem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/KYwz

Cizrna na paprice s pórkem Videorecept

Cizrna na paprice s pórkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

veganotic 90 min

Pohanka se žampióny, pórkem a cizrnou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

zizala 40 min

Polenta s citronovým chřestem a cizrnou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

veganotic 60 min

Polévka s cizrnou, pórkem, bramborem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

isindy

Brambory s pórkem a cizrnou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

isindy

Cizrna v cuketové omáčce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

LuciePe 25 min

Zobrazit více

Kynuté placky se smetanou pečené na plotýnce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

MissTwiggy

Šup - šup buchta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

MissTwiggy 20 min

Kakaovo-kokosová kynutá bábovka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

MissTwiggy

Nouzové špagety se špenátem

Recept ještě nebyl hodnocen 3,9

MissTwiggy 20 min

Kvasnicové (drožďové) cukroví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

MissTwiggy 128 min

Palačinky se třemi druhy náplní

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

MissTwiggy 20 min

Zobrazit více

Luštěniny
Omáčky
Dietní recepty
Ostatní
Redukční recepty
Cizrna
Zeleninové omáčky

Oběd
Večeře
Náročné recepty
Běžný den
Vaření
Restování
Bylinky
Citrusy

Moje poznámka

Omáčka s cizrnou a pórkem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/KYwz

Náhodný recept

Panelákový prejt

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Colombo65 190 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Rajčatové bruschetty

Přidáno před 4 hodinami

Kroupy s kořenovou zeleninou a trhaným vepřovým masem

Přidáno před 9 hodinami

Placka z cukety s příchutí máty

Přidáno před 10 hodinami

Marinovaná krkovička v trojobalu smažená na sádle

Přidáno před 11 hodinami

Muffiny z rýžové mouky

Přidáno 28. 8. 2025 17:11:09

Kynuté knedlíky s mirabelkovou omáčkou

Přidáno 28. 8. 2025 13:07:52

Další recepty

Komentáře (5)

MissTwiggy 29. 8. 2011 17:50

Díky za komentář a hlavně krásné fotečky

jsem moc ráda, že chutnalo

tejaja 29. 8. 2011 17:08

Karolínka, výborné

Pohánka sa k tomu skutočne veľmi hodí, určite budem opakovať

Ten recept by si zaslúžil viac ako 1 bod, ale keď sa nedá

Škoda, že si ho tak málo ľudí všimlo. + 3

tejaja přidala nové fotografie! 29. 8. 2011 17:02

Další 2 fotky

MissTwiggy 30. 4. 2011 19:19

Měla jsem ji na oběd a moc jsem si pochutnala, ted jsem si dala ještě trošičku na chuť a mam pocit, že je ještě lepší! Asi se rozležela, ale musím sama sebe pochválit

smíchala jsem co mi přišlo pod ruku a sama jsem nečekala jaká dobrota z toho vyleze!:D

JanaDorazinova 30. 4. 2011 12:37

Hodně zajímavá omáčka. Cizrna mi chutná, česnek, majoránka, pór, vše ok

Přečtěte si

Omáčka velouté je základní světlá omáčka, kterou podáváme s masem, zeleninou nebo rybami. Je dobrým základem pro další omáčky či polévky Hodnocení 54×