Cizrna v cuketové omáčce

Name: Cizrna v cuketové omáčce
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 350 g vařené cizrny; 1 menší cuketa; 1 menší jarní cibulka; 1 lžička olivového oleje; 1 lžíce smetanového sýra typu žervé; 1 špetka soli; mletý pepř

Cizrna neboli hrách římský má chuť velice podobnou oříškům, je přirozeně bezlepková a obsahuje významné množství vlákniny a bílkovin. Spolu se smetanovým neochuceným sýrem typu žervé, vytvoříte zdravý a chutný oběd.

Hodnocení receptu je 4,8 (11×)

LuciePe

Snadný

Doba přípravy 25 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 15 min

25 min (10 min příprava + 15 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Suroviny pro 2 porce

2porce

350 g 350 g vařené cizrny

1 1 menší cuketa

1 1 menší jarní cibulka

1 lžička 1 lžička olivového oleje

1 lžíce 1 lžíce smetanového sýra typu žervé

1 špetka 1 špetka soli

mletý pepř

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	4 853 kJ / 1 160 kcal
Bílkoviny	70,80 g
Tuky	25,85 g
Vláknina	121,00 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	436 mg
Sůl	1,07 g
Sacharidy	101,01 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Cibulku očistíme a nakrájíme na menší kousky. Krok 2: Část zelené cibulky necháme stranou na ozdobu a zbytek orestujeme na zahřátém oleji v pánvi. Krok 3: Cuketu očistíme a nastrouháme nahrubo. Přidáme do pánve a dusíme. V případě potřeby podlijeme vodou. Krok 4: Osolíme, opepříme, přidáme vařenou cizrnu, čerstvý sýr a dobře promícháme. Krok 5: Cizrnu servírujeme posypanou cibulkou.

Cibulku očistíme a nakrájíme na menší kousky.
Část zelené cibulky necháme stranou na ozdobu a zbytek orestujeme na zahřátém oleji v pánvi.
Cuketu očistíme a nastrouháme nahrubo. Přidáme do pánve a dusíme. V případě potřeby podlijeme vodou.
Osolíme, opepříme, přidáme vařenou cizrnu, čerstvý sýr a dobře promícháme.
Cizrnu servírujeme posypanou cibulkou.