Voňavá krkovice

Name: Voňavá krkovice
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 5 porcí
Cuisine: Česká
Ingredients: 5 plátků krkovice; 5 lžíce hladké mouky; 2 lžíce Vegety (nebo Harmonie chuti); 1 lžíce sušené majoránky; 1 lžíce sušené bazalky; 1 lžička sušeného česneku; 1 špetka mletého pepře; 1 lžíce mleté sladké papriky; olej; sůl

Šťavnatá vepřová krkovice dušená v bylinkách a koření provoní celou kuchyni a potěší každého milovníka poctivé české kuchyně. Jednoduchá příprava a dokonalá chuť z nich dělají hvězdu každého oběda i večeře.

Hodnocení receptu je 4,8 (43×)

isindy

Snadný

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 30 min

50 min (20 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 27

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	1 505 kJ / 360 kcal
Bílkoviny	12,47 g
Tuky	3,67 g
Vláknina	11,97 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	6,63 g
Sůl	16,50 g
Sacharidy	63,83 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Plátky masa osušíme, nařízneme okraje a naklepeme. Krok 2: Mouku a veškeré koření smícháme dohromady. Jednotlivé plátky masa obalujeme v nachystané směsi. Na maso lehce přitlačíme, aby se dobře obalilo. Krok 3: Na rozpáleném oleji zprudka opečeme dozlatova, poté podlijeme vařicí vodou do úrovně masa (neutopit) a přikryté podusíme za občasného dolití horké vody, cca 20 minut. Krok 4: Ke konci necháme odpařit do požadovaného množství. Podle chuti dosolíme. Omáčku - sos již není třeba zahušťovat, vezme si mouku z masa. Krok 5: Podáváme s bramborem, kaší, knedlíky, rýží či těstovinami.

Plátky masa osušíme, nařízneme okraje a naklepeme.
Mouku a veškeré koření smícháme dohromady. Jednotlivé plátky masa obalujeme v nachystané směsi. Na maso lehce přitlačíme, aby se dobře obalilo.
Na rozpáleném oleji zprudka opečeme dozlatova, poté podlijeme vařicí vodou do úrovně masa (neutopit) a přikryté podusíme za občasného dolití horké vody, cca 20 minut.
Jak dlouho se dusí krkovice
Ke konci necháme odpařit do požadovaného množství. Podle chuti dosolíme. Omáčku - sos již není třeba zahušťovat, vezme si mouku z masa.
Podáváme s bramborem, kaší, knedlíky, rýží či těstovinami.

TIP: Rozdělení vepřového masa

Mám hotovo!

Zveřejněno 1. 4. 2011

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (294× přidáno)

Označit jako uvařené (26× uvařeno)

Přidat komentář (27 komentářů)

Ohodnotit recept (43 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Voňavá krkovice

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/qVk0

Pomalu pečená vepřová krkovice na voňavém zelí

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

rebeka 160 min

Voňavé kotlety

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Bibinka 20 min

Voňavá dvoubarevná tlačenka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Jenda1

Voňavá svačinka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Jenda1

Voňavý mazanec

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

cathleen 65 min

Voňavé žampióny

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Jenda1

Zobrazit více

Kakaový olejový korpus na dort Videorecept

Kakaový olejový korpus na dort

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

isindy 70 min

Polévka z pečené dýně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

isindy 70 min

Zapečený sýrový květák Videorecept

Zapečený sýrový květák

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

isindy 50 min

Kokosová buchta, politá smetanou Videorecept

Kokosová buchta, politá smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

isindy 40 min

Koleno vepřové, vařené a pečené Videorecept

Koleno vepřové, vařené a pečené

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

isindy 180 min

Závin z řeckého phillo (filo) těsta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

isindy 40 min

Zobrazit více

Vepřové maso

Pečení
Restování
Oběd
Běžný den
Snadné recepty
Recepty pro začátečníky
Česká kuchyně
Sváteční recepty
Večeře
Slané chutě

Moje poznámka

Voňavá krkovice

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/qVk0

Náhodný recept

Kuřecí placičky - pro nejmenší

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Johanka128

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Mřížkový koláč s jablíčky

Přidáno před 44 minutami

Jednohubky s olivami a mozzarellou

Přidáno před 1 hodinou

Ryba s medovo-hořčičnou omáčkou

Přidáno před 1 hodinou

Kuře s ořechovou náplní

Přidáno před 5 hodinami

Srnčí plec na divokém koření dělaná pomalu v troubě

Přidáno před 8 hodinami

Roláda Hurikán Videorecept

Roláda Hurikán

Přidáno před 11 hodinami

Další recepty

Komentáře (27)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

RadaNaty 19. 3. 2025 15:21

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Luxusní

Ametymka 17. 11. 2022 14:59

Dělala jsem bez žlutého koření, protože ho doma nepožívám, toto jídlo mělo spousty pochval i tak. Děkuju a ukládám

Ajca1 28. 8. 2022 04:25

Výborne

SvetlanaS 12. 2. 2022 15:22

Výborné, doporučuji.

marunda přidala novou fotografii! 17. 10. 2011 18:49

marunda 17. 10. 2011 18:46

Ivo, tak jsem vařila v neděli. Je to vynikající, jen jsem maso dělala v papiňáku a to jsem udělala asi chybu. Vím, že tos tam nepsala, ale chtěla jsem si to ulehčit. Když jsem maso vyndala, bylo měkkoučké, ale na sobě mělo hafo mouky. Rozpálila jsem olej a maso po vyndání znova opekla. Pak dala zpět do omáčky. Příště to udělám podle receptu, a budu to dodělávat v troubě. Trochu jsem si to vaření prodloužila. Ale jinak supr oběd. Přidám foto, sice nic moc, ale chuť vynikající.