Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Hovězí na žampionech

Oblíbený recept pro všechny milovníky hub. Pokud jste z lesa přišli s chudým košíčkem, zkuste hovězí plátky s žampiony. Dušené maso ve vývaru krásně zkřehne, žampiony a slanina dodají příjemnou chuť i vůni.

Hodnocení receptu je 5,0 (141×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

maris maris

Snadný

Doba přípravy 80 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 60 min

80 min (20 min příprava + 60 min tepelná úprava)

Hovězí na žampionech
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 135

Suroviny pro 4 porce

4porce

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie4 363 kJ /
1 043 kcal
Bílkoviny122,38 g
Tuky49,37 g
Vláknina14,50 g
Cholesterol 270 mg
Sodík 1,06 g
Sůl2,50 g
Sacharidy21,15 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Nakrájíme cibuli nadrobno, slaninu na kostičky, maso na větší kousky. Krok 2: Na trošce oleje rozehřejeme slaninu a zpěníme cibuli. Přidáme maso, zprudka opečeme, osolíme, opepříme, přidáme papriku, zalijeme vývarem a dusíme doměkka. Krok 3: Hotové maso vyjmeme, do šťávy přidáme na větší kousky nakrájené žampiony, zahustíme moukou, rozšlehanou v trošce vody a necháme provařit. Krok 4: Vložíme zpátky maso a prohřejeme. Krok 5: Na talíři posypeme cibulovou natí. Podáváme s knedlíkem nebo rýží.

TIP: Jak připravit přílohovou rýži

Mám hotovo!

Zveřejněno 3. 6. 2009

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (141 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (1 125× přidáno)

Označit jako uvařené (33× uvařeno)

Přidat komentář (135 komentářů)

Ohodnotit recept (141 hodnocení)

Přidat fotku (20 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Hovězí na žampionech

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/lOmJ

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Hovězí na žampionech

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/lOmJ

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (135)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Snoopy0249 26. 2. 2025 14:55
Uvareno a fotku jsem pridal. Trochu upgrade s tema vejcema, ale i tak parada recept! Honza

maris maris 26. 2. 2025 15:35
Snoopy0249: moc děkuji 🙂, fotka je krásná👍🙂

maris maris 19. 9. 2021 12:22
ML92Pu: moc děkuju za komentář i za fotku, mám radost:-K

ML92Pu 19. 9. 2021 10:31
Dnešní neděli oběd. Budeme to mít i zítra do práce. Super

Petra Dvor. Petra Dvor. 30. 3. 2021 07:24
Dobrý den, přidávám fotečku. Je to moc dobré jídlo :-)

maris maris 29. 1. 2021 13:14
tkuruc: moc mě to těší, děkuji:-K

tkuruc 28. 1. 2021 19:29
Díky za recept, jedli jsme to tři dny, první den s rýží, druhý s těstovinami a třetí s bramborem. Dělal jsem to z hovězí krokovice. Co mě ale zajímá, abych se obohatil v kulinářských dovednostech, proč se maso má vyndat? Já ho nevyndal, přidal žampiony, zahustil a dovařil dvacet minut, aby nebyla cítit mouka. Je to, aby maso nebylo příliš rozvařené? Jinak fakt výborné. Měl jsem kachní sádlo a kachní výpek, tak byl tuk a bujon na světě, bylo to zajímavé ;-). Ještě jednou díky ;-) :yes:

maris maris 22. 12. 2020 15:04
Romario: moc děkuji za milý komentář i za fotku:-K

Romario 20. 12. 2020 11:28
Dnešní výborný oběd, rodinka si pochutnala :yes::-)

maris maris 21. 6. 2020 16:54
MamlajdaD: moc děkuju, udělala jsi mi radost;-):-K

MamlajdaD MamlajdaD 21. 6. 2020 16:09
Skvělý recept, moc jsem si pochutnala!:yes::yes::yes:<3:-K:-D Přidávám foto, jestli nevadí? ;-) Původně jsem chtěla dělat v pomaláči, ale když jsem měla udělaný základ, tak už se mi nechtělo mazat i pomalý hrnec. Tak jsem dusila v té hluboké pánvi na dvojku asi 4 hoďky. Výsledek - úžasné jídlo! Díky moc, zase někdy udělám:-! ;-):-D Zdravím! :-K:-K:-K

vanessa 4. 9. 2017 13:42
maris: Postup na svíčkovou ? V tomto receptu není o kořenové zelenině ani zmínka :-)toprecepty.cz

hosta hosta 4. 9. 2017 13:47
vanessa: už je dávno opraveno;-)

Marie Švarcová 13. 2. 2017 19:44
:yes: :yes: bezva - už mám na to chuť, vývar mám v mrazáku a ještě přidám trochu sušených mletých hub to budě mňamka

maris maris 14. 2. 2017 09:15
Marie Švarcová : Maruško, určitě si pochutnáte:-)

Libuše 3. 4. 2016 14:20
Vidím, že recept už je tady dlouho, ale zajímalo by mně, jaká zelenina /v popisu práce/ se přidává, když v surovinách žádná uvedená není. Ale všichni chválí! Jak a podle čeho jste vlatně vařili?:-((:-((

maris maris 7. 4. 2016 11:51
Libuše: tak to je další recept, kde došlo k záměně, popis samozřejmě není na hovězí na žampionech. Nahlásím to adminům, díky za upozornění.:-) To vypadá jako postup na svíčkovou...

maris maris 19. 1. 2016 07:21
kikisek, zdeňka - děkuji:-)

kikisek 18. 1. 2016 17:53
jo tenhle recept dela tata a je hrozne cool uz vim odkad to ma nejlepsi takhle to mam nejradeji!!

Zdeňka 15. 5. 2015 19:46
Teda fakt boží, manžel uvařil a opravdu supeeeeer, všem doporučuji:yes:

maris maris 4. 4. 2015 07:03
jiri flek: díky:-), smetanu určitě můžete přidat, někdy to tak taky dělám, je to jemnější a moc dobré;-):-)

jiri flek 4. 4. 2015 06:48
vyborne jidlo jen bych se chtel maris zeptat jestli je mozne tu dobrou stavku zjemnit trochou smetany jake by to potom bylo

maris maris 12. 3. 2015 14:13
Funguska: mám radost, že chutnalo;-):-)

Funguska 12. 3. 2015 14:11
:yes: vyborny :yes:

maris maris 20. 1. 2015 07:45
maiva: děkuju:-K

mika59 mika59 19. 1. 2015 04:39
:yes:

mika59 mika59 18. 1. 2015 21:23
.

maiva maiva 18. 1. 2015 20:48
Lisa, jeden se nestačí divit:-Ozrovna např. Maris je z těch, kteří umí:yes: a mají spolehlivé recepty, ne blafy:-S

Lisa 18. 1. 2015 20:27
www.stream.cz/adost/10000618-dobre-utajene-glutamaty

Lisa 18. 1. 2015 20:21
Vývaru dělám každý týden velký hrnec a zamrazuji do krabiček, abych měla vždy k dispozici. Vážně myslíte, že když napíšou na kostce, že je bez přidaného glutamátu, že je skutečně bez glutamátu? Je bez PŘIDANÉHO glutamátu. Dnes už to výrobci umí ošidit tak, že ten glutamát nějakým způsobem vyrobí přímo v bujónu, takže ho nepřidávají. Viděla jsem o tom reportáž, ale nepamatuji si přesně, jak to dělají. A k hovězímu na žampionech není nutno přidat vývar ani kostku. Je to výrazné samo o sobě. Dnes už mají lidi bohužel tak otupělé chuťové buňky, že si do každé polévky lejí kvanta magi a jídlo bez masoxu jim nechutná. Je to velká škoda, protože pak každé jídlo chutná stejně.

zizala zizala moderátorka 18. 1. 2015 10:14
maris: No, Lisa pláče hezky, ale na špatném hrobě, tady je mnoho jiných a výraznějších adeptek na "masoxovou královnu" :-))

maris maris 18. 1. 2015 09:19
zizala:;-):-D, díky

zizala zizala moderátorka 18. 1. 2015 09:15
maris: :-)) Byla jsi rychlejší.

zizala zizala moderátorka 18. 1. 2015 09:14
Lisa: No, Maruška zrovna vařit umí :-):yes: Ono je to spíš o chuti, o zvyku.

maris maris 18. 1. 2015 09:14
Lisa: asi Vás to překvapí, ale myslím, že vařit umím, vývar udělat umím určitě.:-)) Recept jsem sem dávala už v roce 2009, kdy ještě nebyla taková hysterie ohledně bujonových kostek, ale už byly k dostání bez glutamátů a jiných látek, kvůli kterým jsou tak zatracované:-) Jak často vařite dobrý domácí vývar, máte ho opravdu vždy k dispozci ?

Lisa 18. 1. 2015 08:46
Proč bujónová kostka? Kdo neumí vařit, dá do jídla bujón, podravku a podobné nesmysly.

Maaruska Maaruska 12. 12. 2014 08:39
Dobrý den!
Chci se zeptat jak docílim takové krásné barvy omáčky.Recept je naprosto úžasný a fotka ještě lepší.Vypadá to lákavě.Určitě vyzkouším.:yes::yes::yes:

Navir Navir 15. 8. 2014 19:52
Jéžkote, teď to na mě mrklo z "náhodných" - šmajrá, já slintám jak bernardýn :-O:yes::yes::yes:

Koubkova Koubkova 28. 5. 2014 11:48
:-p:-K:yes:

maris maris 10. 5. 2014 15:33
heluta: děkuju,:-K jasně, že žampiony jen čerstvé,:-) ty konzervované jsou jako gumové:no:

heluta 10. 5. 2014 15:23
super , u nás to jde s rýží a žampiony jedině čerstvé .:yes::yes:

maris maris 4. 5. 2014 12:54
Jana Remkova: Jani, díky moc:-):-K

maris maris 4. 5. 2014 12:53
Irule: moc děkuju za vyzkušení a za krásnou fotku;-):-)

Irule Irule 4. 5. 2014 12:01
bylo to moc dobré, pochutnali jsme si, děkuji Maris.;-):-p:-p:yes:

JanaDorazinova JanaDorazinova 19. 2. 2014 22:50
Maruško, vědoma si toho, že jsem opět přidala foto a rozhodně nechci, aby sis myslela, že nám to podruhé nechutnalo :-D, tak ano, chutnalo, aspoň teda Láďa tahle jídla miluje. Tentokrát jsem podusila kližku a k tomu udělala tarhoňu;-)

maris maris 3. 2. 2014 14:39
Pavla: je to tak, jsou čerstvé, z konzervy nepoužívám;-):-)

jarda Kadic jarda Kadic 3. 2. 2014 14:33
Pavla: podle mě, čerstvé jsou lepší,těm v plechovce jsem na chuť nepřišel;-)

Pavla 3. 2. 2014 13:38
Ahojky,chci se zeptat,zda žampiony čerstvé nebo v plechovce,děkuji

maris maris 2. 11. 2013 10:27
ivulinka: moc děkuju, nejen za vaření, ale i za krásnou fotku;-):-), udělala jsi mi radost, díky!:-K

ivulinka ivulinka 2. 11. 2013 07:47
Maruško, bylo to výborné:yes::-!:-K a nenáročné na suroviny, takové jednoduché recepty mám nejradši. Akorát u nás jako příloha vedou těstoviny.
Díky za inspiraci, přiděluji bod a přidávám fotku:-K

maris maris 11. 8. 2013 16:10
Breberunda: já děkuju Tobě za vyzkoušení, moc jsi mě potěšila;-):-)

Breberunda 11. 8. 2013 15:47
Výborné papáníčko, mooc jsme jsi celá rodina pochutnali. Díky za recept a posílám bodík :yes:;-)

maris maris 10. 7. 2013 09:04
yanull: yanullko, děkuju:-), je to klasika, která nezklame;-):-)

yanull yanull 10. 7. 2013 03:54
Maruško, takto udělám líčka a posílám 50. bodíčka :-p;-):-K:yes:

Lenka 24. 5. 2013 10:18
Jednoduché a výborné :-)

maris maris 24. 2. 2013 07:16
Vlasta: Vlasto, mám radost, že jste si tentokrát vybrala tento recept a že jste spokojená. Díky:-):-K

Vlasta 24. 2. 2013 04:59
Díky za skvělý recept!!!!! Vždycky ,když potřebuju inspiraci hledám tady a ještě jsem se nesklamala..... Díkyyyyy:-)):yes:

maris maris 10. 2. 2013 12:21
Všem moc děkuju za vyzkoušení a mám radost, že chutnalo:-p:-)

Helda 10. 2. 2013 12:11
Udělala jsem s těstovinami a výborně jsme si pochutnali :-) Děkujem za receptík:-)

Maty.Black7 22. 1. 2013 13:47
Výborné, jen jsme zrovna neměli hovězí ale vepřové to nahradilo, moc děkuji za inspiraci všichni vylízali talíře ;-).:yes:

JanaDorazinova JanaDorazinova 28. 8. 2012 12:35
maris: Já se strašně omlouvám!!! Víš, že to není můj styl nic nenapsat!:-D Maruško, bylo to skvělé, klasika, která nikdy nesklame;-) Víš, je tam Láďova noha, tak jsem to přidala a pak teprve koukám..ježkovy oči:-O a honem pryč!:-D Zapoměla jsem, že je tady novinka, která ti to nahlásí!:-D:-D:-D:-D

rebeka rebeka 26. 8. 2012 11:35
maris: :-D:-D Remková je poděs.. beztak na komentík zapomněla:-8:-D:-D:-D:-D
tohle mám v plánu na příští sobotu, resp. v pátek.. v mrazáku mám poslední balíček hovězích líček a nechám pracovat pomalého frajera;-):-D

maris maris 26. 8. 2012 11:26
Jani Remková - děkuju za přidání krásné fotky, nic nepíšeš, tak jen doufám, že chutnalo;-):-)

maris maris 26. 7. 2012 10:33
jirka: no to jsem moc ráda:-), se smetanou jsi to ještě vylepšil :-p:yes:

jirka 26. 7. 2012 10:20
dopadlo to dobře,jen sem tam přidal trochu smetany,:-K chutná:-)

jirka 26. 7. 2012 09:05
díky,pak dám vědět jak to dopadlo:-)

maris maris 26. 7. 2012 08:52
jirka: celý sáček by byl moc - dej cca 2 lžičky:-)

maris maris 26. 7. 2012 08:52
jirka: celý sáček by byl moc - dej cca 2 lžičky:-)

jirka 26. 7. 2012 08:47
zkouším to a jen nevím kolik té papriky , celej sáček?

maris maris 26. 7. 2012 04:32
zuz.ana: moc děkuju za milý komentář a mám radost, že chutnalo:-)

zuz.ana 25. 7. 2012 19:16
Super recept, manžel se olizoval až za ušima, moc děkuji.;-) :-K A co se týče popisku, naprosto skvěle napsaný pro všechny inteligentní lidi, takže teda fakt nevím, jak by to šlo napsat podrobněji, prosím Patrika o vysvětlení. :-D

maris maris 8. 6. 2012 11:34
Omarek: Děkuju !!:-):-K

Omarek 8. 6. 2012 11:26
Moc dobré :) a jednoduché. S rýží a přítel se jen oblizoval ;-):yes:

Kokoska Kokoska 5. 6. 2012 09:01
už to bublá v hrnci:-pbodík posílám a fotku taky přidám:-):yes:

maris maris 4. 6. 2012 08:39
petromila: děkuju za vyzkoušení:-)

petromila 4. 6. 2012 08:34
Vařila jsem to nedavno podle Vašeho receptu. Jako přílohu jsem zvolila rýži a bylo to výborné! S manželem sme si pomlaskávali :-*

maris maris 5. 4. 2012 18:36
Seares: děkuju:-K, doufám, že rodiče budou spokojení;-):-)

Seares Seares 5. 4. 2012 18:30
Maris: Velká dobrota, už dlouho jsem něco takového chtěla uvařit, ale pořád ty recepty nebyly to pravé ořechové(jsem začátečník, ale snaživý a vcelku úspěšný:-8), až mi padl do oka ten Tvůj...v neděli přijdou manželovi rodiče na oběd, jsem si jistá, že s tímto receptem je jistě neurazím!!! :-p:-K
Chocolate: A díky Tobě jsem měla masíčko pěkně měkoučké a šťavňaťoučké :-8...děkuji za poznámky "pod čarou" :-)

Pajaja 27. 3. 2012 11:02
Maris, vařila jsem už vícekrát, ale konečně vyfotila. Skvělý recept! :-K:yes:+

maris maris 26. 3. 2012 17:03
chocolate: děkuju:-K. Recept je tu už dlouho a dnes bych ho asi taky napsala podrobněji. ;-)

chocolate chocolate 25. 3. 2012 10:46
Recept je výborný a Maris je skvělá kuchařka:-K.
Na druhou stranu je pravda, že pro někoho, kdo s vařením začíná, není recept úplně jednoduchý.Já bych třeba doplnila info, že hovězí maso je třeba dusit cca 1,5-2 hodiny a mouku v záklechtce je nutné provařit dvacet minut.To jsou věci které my, vařící již delší dobu, bereme jako samozřejmost, ale kuchař-začátečník to vědět nemusí.
Maruško:-K, není to v žádném případě míněno jako kritika.

Pajaja 25. 3. 2012 10:26
Taky nějak nechápu, co jako "paní" Maris napsala nesrozumitelně! Vždyť je to stručné, ale naprosto jasné! :-O
Maruško, už jsem jednou vařila podle tohoto Tvého receptu, fotky jsem nějak nestihla, ale teď jsem zalovila v oblíbených a pustím se do této dobroty. . .:-K:yes:

Nicola 19. 12. 2011 10:07
:-))Jako sorry ale mě je 20 let, a vařívám vždy podle internetu, a tento recept mi přijde naprosto pochopitelnej... To byste se holky divily, jak jsou lidi schopni napsát recept... Dnes budu hovězí vařit tak uvidime :) ale rozhodně se na to těším, miluju žampiony, a jestli to dopadne jak moje chuťové buňky chtějí, tak to bude SUPER :):-p

jájina 21. 10. 2011 13:45
patrik:nevím,co je na tom k nepochopení,je to stručně a jasně napsáno.Nebude to nejspíš ve vás?

Jájina 21. 10. 2011 13:44
Tak jsem to zrovinka dovařila a bomba,moooc dobrý.Děkuju za super recept:-K

JJ 12. 10. 2011 23:12
Kája:Asi jsi mentálně slabší že si lámeš hlavu. Nic neřeš a vař:-*

maris maris 8. 10. 2011 15:17
Kája: copak vám tu není jasné ? ;-):-)

Kája 8. 10. 2011 15:10
patrik:Máš naprostou pravdu! Lámu si tu akorát hlavu!:-!vety absolutne nesmyslné a poskládané jak od malého děcka.:no::-//
Ale jídlo je to dobrý.;-)

patrik 8. 10. 2011 15:03
To jídlo by mohlo byt dobre,kdyby paní napsala podrobnejsi recept nez odfláklouk verzi k nepochopeni.
Dekuji.

marcik marcik 24. 5. 2011 10:50
+:yes:dělala jsem dnes k obědu, moc nám chutnalo. použila jsem telecí, protože hovězí u nás nefrčí a místo slaniny klobásku nakrájenou na dobro. :yes:výborné

maris maris 7. 5. 2011 13:17
isindy: Ivo, díky za krásnou fotku, je to klasika, která níkdy nezklame;-):-)

isindy isindy 6. 5. 2011 21:11
maris :-), dnes jsem dělala to samé k večeři - v papiňáku, jen jsem přidala ještě trochu česnekových plátků....a pak jsem našla tento tvůj recept ;-) přidávám tedy foto a bod, je to opravdu výborné...:yes:

spagetka spagetka 27. 4. 2011 17:29
Evik (neregistrovaný/á) - jednak maso dusíš:-!, ne vaříš:-!! a pozor - u hovězího záleží na kvalitě masa, pokud máš maso ze staršího kusu, tak půlhodina - pokud neděláš v tlakáči - fakt nestačí. Takže klídek, neboj vyjde to :yes::yes::yes:

Evik 27. 4. 2011 17:14
Momentálně to mám na plotně.. tak už se na to moc těšim a snad to dobře dopadne :) jinak už se mi to vaří asi půl hodiny a maso ne a ne změknout.. :( ale tak snad se to podaří.. jinak super recept.. hned ukládám... ;-)http://www.toprecepty.cz/recept/5088-hovezi-na-zam...

Načíst další komentáře (15)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
hovězí na žampionech, hovězí maso na žampionech, hovezi na zampionech recept, hovězí plátky na žampionech, hovězí kostky na žampionech, hovězí na žampionech s rýží, hovězí zadní na žampionech, hovězí na žampionech se smetanou, recept hovezi na zampionech, recepty hovězí maso na žampionech, hovězí se žampiony, hovězí platek na zampionech, hovězí kližka na žampionech, hovězí přední na žampionech, recept na hovězí na žampionech, recepty hovezi na zampionech, hovězí na na žampionech, hovezi zampiony, hovězí na žampionech v papinaku, na žampionech

Suroviny:
maso hovězí, žampióny, slanina, cibule, paprika sušená sladká, mouka, sůl, pepř, olej, vývar masový

Přidat fotografie receptu