Medové perníčky princezny Lady
Suroviny
- Těsto:
- 250 g mletého cukru
- 3 vejce
- 100 g medu
- 250 g Hery
- 1 lžička prášku do perníku
- 650 g hladké mouky
- 1 lžička sody jedlé
- Potření těsta:
- 1 vejce
- 1 lžíce vody
- Poleva:
- 1 bílek
- 150-200 g mletého cukru
- 1 lžička citronové šťávy
Postup přípravy receptu
Do mísy dáme mletý cukr, celá vejce a dobře rozmícháme. Přidáme tekutý med, rozpuštěnou Heru a koření. Vše důkladně promícháme a přidáme mouku se sodou a zpracujeme těsto (přibližně do hustoty bramborákového těsta).
Vložíme do mikrotenového sáčku a při pokojové teplotě necháme 4 dny uležet. Potom těsto rozválíme na pláty 3-5 mm a vykrajujeme různé tvary.
Pečeme na plechu s pečícím papírem při teplotě 225°C cca 7 minut (hlídat!, každá trouba peče jinak).
Ještě teplé perníčky potřeme vejcem rozšlehaným s vodou, aby potom zdobení drželo. Zdobíme polevou, kterou utřeme do hladka.
Poznámka
Perníčky jsou ihned měkké a moc dobré :-)
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 31 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Medové perníčky princezny Lady
-
arletta: "kořením" v textu je myšleno prášek do perníku a soda jedlá.
-
Irule: a perníkového koření se tam teda dává kolik (když ta lžička koření v receptu je kypřící prášek do perníku a ne perníkové koření)? díky
-
Nejlepší perníčky jsem v životě nejedla peču je už třetím rokem jsou výborný a všem chutnají
-
Lenka: tak to nevím, ale člověk se musí řídit tím, jak mu zrovna trouba peče. Také jste je mohla mít na tenko vyválené.
To mě mrzí, ale snad druhý plech bude dobrý. Já s tím nemám problémy a peču je už víc jak 15 let. -
Tak. Prvni plech je uplne cerny, ze snehulaku mam kominiky. Pekla jsem na 220 pet minut. Pak jsem ubrala teplotu, plechy jsem kladla pak uz na spodni rost. Pernicky jsou chutne, velmi chutne, ale ty moje nevypadaji vubec pekne
Kraje tmave ohranicene, ihned po vlozeni do trouby se mi pernicky oramovaly a celkove barva pernicku je jina. Nevim, nikdy jsem nemela problem s troubou, ze by nerovnomerne pekla, ale zda se, ze prave zacala vyvadet 
-
No to je kouzelné
-
Máš je moc krásně nazdobené
-
Michaela: děkuji moc za pochvalu
. Já jsem je téměř před dvaceti lety ochutnala u kolegyně a od té doby, také jiné nedělám . Můj sedmiletý syn je také miluje a už si je i sám zdobí Já jsem zatím lepší také nejdla 
-
Nejlepší recept! Musím se přiznat,že dělám hned ani nenechávám uležet a jsou výborné i tak. Můj 7letý syn mi řekl,že lepší perníčky nikdy nejedl
dělám je pořád . Takže moc děkuji -
Blanka23:děkuji, já už taky jiný nedělám. Perníčky nám chutnají a jsou pořád měkké
-
Recept jsem si trochu upravila ale jinak skvělý asi u něj zůstanu, nebo spíše určitě. Akorát medu jsem dala 120, hpslo mi ho víc
, přidala jsem 2lžičky perníkového koření a 2lžičky kakaa, -
Natka:to mě těší
-
Tak teda musím uznat,že lepší perníčky sem nikdy nejedla
-
Dnes jsem dodělal perníčky ze zbytku těsta, jsou opravdu výborné a vypadají moc hezky. Na ukázku přidávám pár foteček. Chaloupka není žádné umělecké dílo :D
-
Právě jsem udělala těsto podle tohoto receptu (akorát jsem přidala trošku kakaa, mám ráda perníčky tmavší). Těsto jsem dala do mísy odložit, ale nedalo mi to a trošku jsem oddělila a udělala několik perníčků hned. A jsou fakt výborné, úplně křehounké.. Jsem zvědavá, jaké budou ze zbytku těsta, který nechávám odležet.. moc se těším a přiděluji bodík :)
