Medové perníčky princezny Lady

Irule Kuchařka: Irule

Cukroví , Pečené 25 názorů

Suroviny

Těsto:
250 g mletého cukru
3 vejce
100 g medu
250 g Hery
1 lžička prášku do perníku
650 g hladké mouky
1 lžička sody jedlé
Potření těsta:
1 vejce
1 lžíce vody
Poleva:
1 bílek
150-200 g mletého cukru
1 lžička citronové šťávy
Recept si zatím oblíbilo 12 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Do mísy dáme mletý cukr, celá vejce a dobře rozmícháme. Přidáme tekutý med, rozpuštěnou Heru a koření. Vše důkladně promícháme a přidáme mouku se sodou a zpracujeme těsto (přibližně do hustoty bramborákového těsta).

  2. Vložíme do mikrotenového sáčku a při pokojové teplotě necháme 4 dny uležet. Potom těsto rozválíme na pláty 3-5 mm a vykrajujeme různé tvary.

  3. Pečeme na plechu s pečícím papírem při teplotě 225°C cca 7 minut (hlídat!, každá trouba peče jinak).

  4. Ještě teplé perníčky potřeme vejcem rozšlehaným s vodou, aby potom zdobení drželo. Zdobíme polevou, kterou utřeme do hladka.

Poznámka

Perníčky jsou ihned měkké a moc dobré :-)

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 31 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Medové perníčky princezny Lady

  • Irule Irule(autor receptu)

    arletta: "kořením" v textu je myšleno prášek do perníku a soda jedlá.

    Odpovědět

  • arletta arletta

    Irule: a perníkového koření se tam teda dává kolik (když ta lžička koření v receptu je kypřící prášek do perníku a ne perníkové koření)? díky

    Odpovědět

  • Michaela Michaela(neregistrovaná)

    Nejlepší perníčky jsem v životě nejedla peču je už třetím rokem jsou výborný a všem chutnají :-p

    Odpovědět

  • Irule Irule(autor receptu)

    Lenka: tak to nevím, ale člověk se musí řídit tím, jak mu zrovna trouba peče. Také jste je mohla mít na tenko vyválené.
    To mě mrzí, ale snad druhý plech bude dobrý. Já s tím nemám problémy a peču je už víc jak 15 let.

    Odpovědět

  • Lenka Lenka(neregistrovaná)

    Tak. Prvni plech je uplne cerny, ze snehulaku mam kominiky. Pekla jsem na 220 pet minut. Pak jsem ubrala teplotu, plechy jsem kladla pak uz na spodni rost. Pernicky jsou chutne, velmi chutne, ale ty moje nevypadaji vubec pekne :-( Kraje tmave ohranicene, ihned po vlozeni do trouby se mi pernicky oramovaly a celkove barva pernicku je jina. Nevim, nikdy jsem nemela problem s troubou, ze by nerovnomerne pekla, ale zda se, ze prave zacala vyvadet ;-(

    Odpovědět

  • mika59 mika59

    No to je kouzelné :yes::yes::yes:

    Odpovědět

  • zizala zizala

    Máš je moc krásně nazdobené :yes::yes:

    Odpovědět

  • Irule Irule(autor receptu)

    Michaela: děkuji moc za pochvalu :-8. Já jsem je téměř před dvaceti lety ochutnala u kolegyně a od té doby, také jiné nedělám :-p. Můj sedmiletý syn je také miluje a už si je i sám zdobí ;-) Já jsem zatím lepší také nejdla ;-):-K

    Odpovědět

  • Michaela Michaela(neregistrovaná)

    Nejlepší recept! Musím se přiznat,že dělám hned ani nenechávám uležet a jsou výborné i tak. Můj 7letý syn mi řekl,že lepší perníčky nikdy nejedl:-8 dělám je pořád . Takže moc děkuji:yes:

    Odpovědět

  • Irule Irule(autor receptu)

    Blanka23:děkuji, já už taky jiný nedělám. Perníčky nám chutnají a jsou pořád měkké :-p

    Odpovědět

  • Blanka23 Blanka23

    Recept jsem si trochu upravila ale jinak skvělý asi u něj zůstanu, nebo spíše určitě. Akorát medu jsem dala 120, hpslo mi ho víc :-), přidala jsem 2lžičky perníkového koření a 2lžičky kakaa,:-)

    Odpovědět

  • Irule Irule(autor receptu)

    Natka:to mě těší :-):-8

    Odpovědět

  • Natka Natka(neregistrovaná)

    Tak teda musím uznat,že lepší perníčky sem nikdy nejedla :-K:-8

    Odpovědět

  • head chef head chef

    Dnes jsem dodělal perníčky ze zbytku těsta, jsou opravdu výborné a vypadají moc hezky. Na ukázku přidávám pár foteček. Chaloupka není žádné umělecké dílo :D

    Odpovědět

  • head chef head chef

    Právě jsem udělala těsto podle tohoto receptu (akorát jsem přidala trošku kakaa, mám ráda perníčky tmavší). Těsto jsem dala do mísy odložit, ale nedalo mi to a trošku jsem oddělila a udělala několik perníčků hned. A jsou fakt výborné, úplně křehounké.. Jsem zvědavá, jaké budou ze zbytku těsta, který nechávám odležet.. moc se těším a přiděluji bodík :)

    Odpovědět

Předchozí 1 2

Tématické fráze: nejlepší medové perníčky medove pernicky nejlepší recept na perníčky nejlepší recept na medové perníčky medové perníčky zdobení perníčky medové perníčky ihned měkké lady recept na medové perníčky perníčky lady princezna z perníku perníčy perníčky v prášku prave medove pernicky medove perníčky recept recept na pernícky zdobení medových perníčků recept medové perníčky zdobení perníčků foto medové perníčky recepty