Hamburská vepřová kýta

Name: Hamburská vepřová kýta
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 6 porcí
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 kg vepřové kýty (možno použít i plec); 2 kyselé okurky; 1 párek; 3 mrkve; 1/2 celeru; 1 petržel; 1 malá cibule; 100 g slaniny; 3 kuličky nového koření; 6 kuliček celého pepře; 3 bobkové listy; 100 ml smetany ke šlehání 33 %; 1 lžíce hladké mouky; 1 lžička hořčice; 1 lžíce citronové šťávy; 1 lžička cukru; 1 lžíce másla; 1 lžíce oleje; sůl (dle potřeby)

Plátek dušené vepřové kýty přelitý krémovou omáčkou, to je hamburská pečeně. Maso je šťavnaté, protýkané uzeninou a kyselou okurkou. Omáčka má jemnou pikantní chuť a hustší konzistenci. Hamburskou kýtu si můžete doma připravit jako sváteční rodinné jídlo, výborná je s knedlíkem.

Hodnocení receptu je 4,9 (160×)

maris

Náročný

Doba přípravy 110 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 90 min

110 min (20 min příprava + 90 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 164

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	11 087 kJ / 2 650 kcal
Bílkoviny	235,55 g
Tuky	165,28 g
Vláknina	21,60 g
Cholesterol	572 mg
Sodík	3,25 g
Sůl	7,69 g
Sacharidy	45,40 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Maso prošpikujeme nakrájenými okurkami, částí slaniny a párkem. Krok 2: V kastrolu rozehřejeme olej a lžíci másla, přidáme kostičky zbylé slaniny a necháme chvíli restovat. Přidáme nakrájenou zeleninu, na jemno nakrájenou cibuli a všechno koření. Restujeme asi 5 minut. Krok 3: Vložíme maso a zprudka jej ze všech stran opečeme. Podlijeme vodou, přikryjeme a dusíme. Krok 4: Měkké maso vyjmeme, rozmícháme mouku v trošce studené vody, přilijeme k omáčce a zhruba 20 minut provaříme. Krok 5: Nakonec zjemníme smetanou, dochutíme citronem, cukrem, můžeme přidat 1 lžičku hořčice. Omáčku rozmixujeme. Krok 6: Maso nakrájíme na plátky a servírujeme s omáčkou a houskovým knedlíkem.

Maso prošpikujeme nakrájenými okurkami, částí slaniny a párkem.
Jak prošpikovat maso
V kastrolu rozehřejeme olej a lžíci másla, přidáme kostičky zbylé slaniny a necháme chvíli restovat. Přidáme nakrájenou zeleninu, na jemno nakrájenou cibuli a všechno koření. Restujeme asi 5 minut.
Vložíme maso a zprudka jej ze všech stran opečeme. Podlijeme vodou, přikryjeme a dusíme.
Měkké maso vyjmeme, rozmícháme mouku v trošce studené vody, přilijeme k omáčce a zhruba 20 minut provaříme.
Jak snadno rozmíchat záklechtku
Nakonec zjemníme smetanou, dochutíme citronem, cukrem, můžeme přidat 1 lžičku hořčice. Omáčku rozmixujeme.
Maso nakrájíme na plátky a servírujeme s omáčkou a houskovým knedlíkem.

TIP: Typy knedlíků a jak je připravit

Mám hotovo!

Zveřejněno 25. 8. 2008

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (1 062× přidáno)

Označit jako uvařené (62× uvařeno)

Přidat komentář (164 komentářů)

Ohodnotit recept (160 hodnocení)

Přidat fotku (20 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Hamburská vepřová kýta

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/pY91

Hamburská vepřová z krkovičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mogway399 120 min

Hamburská z vepřových plátků

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

dastin01@seznam.cz 60 min

Vepřová kýta na smetaně bez mouky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Anna Kocikova 60 min

Hamburská kýta s domácím knedlíkem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

RubyRom 90 min

Vepřová kýta Videorecept

Vepřová kýta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

toprecepty.cz 60 min

Vepřová kýta na paprice

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

JanaDorazinova 55 min

Zobrazit více

Drobenkový koláč s tvarohem a ovocem Videorecept

Drobenkový koláč s tvarohem a ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

maris 50 min

Vepřové na houbách Videorecept

Vepřové na houbách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

maris 60 min

Salát Coleslaw Videorecept

Salát Coleslaw

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

maris 30 min

Meruňkový koláč Videorecept

Meruňkový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

maris 50 min

Čokoládovo-banánové muffiny Videorecept

Čokoládovo-banánové muffiny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

maris 50 min

Rebarborový koláč Videorecept

Rebarborový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

maris 55 min

Zobrazit více

Vepřové maso
Omáčky

Oběd
Sváteční recepty
Zimní recepty
Zelenina
Česká kuchyně
Dušení
Večeře
Slané chutě
Náročné recepty
Běžný den
Restování

Moje poznámka

Hamburská vepřová kýta

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/pY91

Náhodný recept

Čokoládové suflé

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mijula 35 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Převalovaná meruňková buchta podle Ivety Fabešové

Přidáno před 1 hodinou

Brambůrky z mikrovlnky

Přidáno před 4 hodinami

Letní plněné cukety

Přidáno před 7 hodinami

Švestková zavařenina s čokoládou Margot

Přidáno před 11 hodinami

Filety z pražmy královské se salátem z červené čočky

Přidáno před 12 hodinami

Těstovinový salát

Přidáno před 13 hodinami

Další recepty

Komentáře (164)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

joliete 8. 6. 2025 08:14

Vynikající oběd s domácím houskovým knedlíkem. Jen teda jako maso dávám kotletu ,ta se dobře prošpikuje a trochu okurek hodím i do omáčky před rozmixovánim. Aspoň to má trošku jinou chuť než svíčková. Posílám díky.👍

maris 8. 6. 2025 16:42

joliete: moc děkuji za krásný komentář🤗

Bzajka 12. 1. 2025 18:43

Varianta hamburské v pomalém hrnci s bavorským knedlíkem. Případně poradím.

Bzajka přidal novou fotografii! 12. 1. 2025 17:13

sharunka03 18. 10. 2024 12:36

Na co hořčice? A na co mouka? Vždyť se to rozmixuje a máte to husté hned jako u omáčky na smetaně. Jen jsem si to teda urychlila a to všechno ostatní pokrájím a dám do omáčky asi na způsob jídelny, ale určitě se to povede. Také jsem neměla kýtu, ale plec a ta byla také na kostky, takže husté to bylo až, až a moc dobré, mňam, všem chutnalo

A domácí knedlíček

MilanJ 8. 5. 2025 07:57

sharunka03: Trapná otázka na co hořčice. Každý vaří dle své chuti.

sharunka03 8. 5. 2025 08:33

MilanJ: Sám jste trapnej, když nevíte odpověď neodpovídejte, děkuji.

MajaFero 29. 4. 2024 17:50

Chutí ako svieckova

Wildrassor přidal novou fotografii! 20. 4. 2024 11:33

Heblenka 29. 10. 2023 12:41

Výborné

Therezska přidala novou fotografii! 28. 10. 2023 14:34

Moanka přidala novou fotografii! 25. 10. 2023 09:40

Moanka 25. 10. 2023 09:40

Moc jsme si pochutnali.

Děkuji za pěkný recept a přeji krásný den.

maris 22. 10. 2023 14:45

Moanka: děkuji za krásný komentář, u nás je hamburská velice oblíbená

Moanka 22. 10. 2023 03:48

To se mi líbí! 😃
Máte krásné recepty. 😊

maris 16. 2. 2023 15:55

jirih: to jsem moooc ráda

děkuji i za fotku

jirih 16. 2. 2023 15:30

Vařeno podle receptu a moooooc dobrý.

jirih přidal novou fotografii! 16. 2. 2023 14:30

maris 9. 10. 2022 15:17

Infarkt: mám velkou radost, děkuji

Infarkt 9. 10. 2022 15:07

Dnes jsem vařila úplně poprvé podle tohoto receptu a naprosto famózní omáčka

Děkuji za recept

ukládám do oblíbených a posílám bodík

Marta.M 25. 5. 2022 17:37

Výborná hamburská

jinou už nedělám

syn ji miluje a chlap taky

EvaCh přidala novou fotografii! moderátorka 11. 4. 2022 08:06

Franta02 12. 3. 2022 11:46

Ten recept má jednu obrovskou chybu, a to tu, že pomocí copy/paste nejde ten poslení záběr šoupnout rovnou na talíř!!!

Marie Svarcova 12. 3. 2022 08:28

Sindy25 14. 1. 2022 17:39

Dneska jsem vařila.Naprosto skvělá :)

Lunkas 29. 12. 2021 08:54

Děti si 2x přidali, tak moc jim chutnalo.

radekhk 1. 6. 2021 13:29

No tahle omáčka se vaří napříč republikou a bude to podobné jako s gulášem či svíčkovou,každý má zaručeně ten nejlepší recept a vychytávku,,,,potom něco káže norma jak ji tu někdo zmíňuje a něco jiného jsou různé přídavky-někdo rád víc zeleniny,jinéj nemusí špek atd...Za mne nikdy se nemá ani náznakem podobat svíčkové na smetaně,má být spíš smetanová s chutí po mase a s vložkou okurek a šunky,ale spíš neutrální-né nějak výrazně zauzenou...tenhle recept je z těch lepších i když já koření zásadně do sítka (mixer ho ne vždy úplně rozbije a mám doma frňáky na kousky koření,ale to jen na okraj) za mne

maris přidala novou fotografii! 30. 5. 2021 17:25

maris 8. 3. 2021 17:28

Maty637: děkuju za krásný komentář, mám radost

Maty637 7. 3. 2021 17:33

Dnes jsem dělal poprvé s menšími úpravami. Nedával jsem párek, jenom jsem prošpikoval okurkou a slaninou. A nedával jsem mouku. Omáčka byla sama o sobě dost hustá. Nakonec jsem do omáčky přidal nakrajenou okurku a šunku. A....
Přivodil jsem si gastroorgasmus.

Omáčka byla absolutně skvělá. Relativně nenáročné na přípravu a výsledek ohromující.

maris 2. 11. 2020 11:39

Wikki: moc mě to těší - děkuju

Wikki 2. 11. 2020 10:45

Dnes dělám opět k obědu. Pro změnu s kuřecím masem, u nás má omáčka velký úspěch.

maris 12. 7. 2020 18:15

Metempsicosi: já dávám vždycky smetanu na šlehání - min. 33%.

Mně přijde, že smetana na vaření - 12% jídlu vůbec nic nedá,

ale záleží na každém, jakou si vybere. Ta na šlehání rozhodně omáčku víc ohladí, zjemní.

Metempsicosi 12. 7. 2020 18:07

Dobrý den. Mohu se prosím zeptat jakou dáváte smetanu? Myslím kolika procentní? Moc děkuji za odpověď.

maris 12. 7. 2020 09:14

Kike Ciperka: moc děkuji, mám radost, že se u vás recept zabydlel

Kike Ciperka přidala novou fotografii! 8. 7. 2020 13:22

Kike Ciperka 8. 7. 2020 12:34

Dělám už po páté podle tohohle receptu

a fakt TOP!

Přidávám víc zeleniny , protože to hned zmizne z hrnce

Dnes jsem to udělala na oběd a k tomu těstoviny to dcera miluje !

Dajda 12. 6. 2020 05:07

hospodyne: Neříkám, že staré normy jsou špatné, ale že není nic špatného neřídit se jimi do puntíku. Není to přece zákon! Už proto, že suroviny nejsou nikdy úplně totožné chuti (mrkev, víno, hořčice ad.) a jídlo chutná v konečném výsledku vždy o fousek jinak. Pokud mám pocit, že je málo slané, tak ho přisolím, i když norma mi udává množství soli (ale i sůl je každá trochu jinak "slaná"). Pokud si myslím, že maso je málo měkké, tak ho peču déle, než mi recept doporučuje atd. atd.
Opravdu nechápu připomínky typu norma z roku toho a toho stanoví, že hamburská se musí připravovat z vepřové kýty, tak se nesmí připravovat z plecka! Proč? "Svíčkovou" taky většina z nás nedělá z hovězí svíčkové a dost pochybuju o tom, že ji tak dříve v restauracích připravovali. Ani dnes, ani dříve - nepamatuji si, že bych ji někde takhle připravenou jedla.

hospodyne 11. 6. 2020 20:17

To já zas Receptury.... s láskou opečovávám, nejednou mi vytrhly trn z paty, když vařím pro hodně lidí. Myslím, že hospodská strava neblahé paměti nebyla o špatných normách či surovinách, ale o špatných kuchařích. A ti , bohužel, nevymřeli dodneška.
PS: některé zdejší "inovace" klasických receptů jsou docela pozoruhodné

Dajda 11. 6. 2020 15:13

maris: Nepochybně, ale proč bychom podle nich museli vařit ještě dnes a doma! Že by se nám tak stýskalo po hospodách v časech minulých ......

maris 11. 6. 2020 14:05

Dajda: máš pravdu, ale já jsem s tou normou reagovala na skutečnost, že stoudman skládal zkoušku, jak uvádí, v roce 1968 a tehdy normy platily

Dajda 11. 6. 2020 13:59

maris: stoudman: Upřímně řečeno, copak jsou nějaké normy z časů už poněkud minulých zákon, jejž je nutné dodržovat do písmene? Kdyby tomu tak bylo, nejspíše by mnoho jídel vůbec nespatřilo světlo světa, protože by to blokovalo jakoukoliv kuchařovu snahu o inovaci. Z kýty nebo z plecka (taky bych mu dala přednost), s vínem nebo s hořčicí, se smetanou nebo se šlehačkou (raději se smetanou, proč dělat jídlo zbytečně tučným) - není to jedno? Není spíše podstatné to, že suroviny budou kvalitní a že vznikne chutné jídlo, i když - jak píše maris - si ho každý dochutí trochu jinak? Nezáleží více na umu kuchaře než na perfektním dodržení litery celostátních norem?

maris přidala novou fotografii! 11. 6. 2020 13:25

maris 11. 6. 2020 12:57

stoudman: ráda věřím, že jste u zkoušky uspěl na výbornou

. Já jsem si ten recept nevymyslela, je to recept všeobecně známý, ale po těch letech pravdu nemohu říct, z jaké kuchařky jsem čerpala. Vaše varianta je určitě výborná.
Pro zajímavost přidávám fotku z tehdejších celostátních norem - Hamburská má číslo 13108, kde se hořčice uvádí, ale víno ne.

Každý si ale recept uvaří tak, jak mu to a jeho strávníkům chutná. U těchto známých receptů se ale snažím držet co nejvíce originálu.

stoudman 11. 6. 2020 10:00

V roce 1968 jsem dělal závěrečné zkoušky a v praktické , jsem si vytáhl " Hamburskou kýtu,gratinovaný květák a 9 druhů kávy.Z omáčkou se dá tak na 1/2 souhlasit.Ta je hlavně z kýty a špikovaná - šunkou,okurkou a slaninou.Do omáčky v žádném případě hořčici,ale kvalitní bílé víno,šlehačku a na nudličky nakrájenou šunku a okurku opečenou na nudličky nakrájené slanině. Z praktické zkoušky jsem dostal výbornou a hodnotilo to 5 šéfkuchařů,každý z jiného hotelu a města.

maris 11. 5. 2020 09:59

migro - děkuji za fotku - je to krása

migro přidala novou fotografii! 8. 5. 2020 12:02

maris 27. 8. 2019 10:15

kokdaj: mám radost a moc děkuju

kokdaj 23. 8. 2019 10:20

Dělal jsem dobrota za mě 10 z 10

LukasM přidal novou fotografii! 21. 5. 2019 08:56

hosta 18. 10. 2018 19:02

Diskuze nesouvisející s receptem byla přesunuta sem https://www.toprecepty.cz/df_forum.php?forum=4701

Santte 8. 7. 2018 22:18

Chci se zeptat, bude to blbý dotaz, ale jak dlouho se to maso dusí? Je to nějakou dobu co jsem dělala kus masa v celku. Mohu vše udělat v papináku? Takovej kus masa má být zalitý vodou uplně, nebo jen tak do půlky... ??? kolik vody asi. Díky moc

Zobrazit 2 starší odpovědi

casino 9. 7. 2018 12:22

hospodyne:
No, není nad možný přímý kontakt s jídlem a proto páně Papinův vynález používám akorát když tlampače venku hlásají, že zase nepoteče kohoutková, tak že abychom nezůstali na suchu...

Do hrnce na plotně dám trochu vody, do varné konvice jí dám trochu víc, a než to obé začne vřít tak mám brambory nachystané a šup s nimi do VROUCÍ vody v hrnci a doliji podle potřeby VROUCÍ vodou z konve... ...a za chvilku je uvaříno

hospodyne 9. 7. 2018 12:54

casino: Já jsem si zvykla vařit brambory v PH, protože manžel chodil domů na oběd, ale nebyl pro to fixní čas. A večeře zas, že jsme byli dlouho na zahrádce...Teď jsme v důchodu, čas nám neporoučí, ale...Maso v tom moc nedělám, vývary či polévky už vůbec, jen luštěniny. Asi tak, každý si to svoje jednání nějak zdůvodní.

Ale obecně vzato, nejradši se dívám, co se v hrncích děje.

Alena 2. 9. 2017 08:17

Výborný recept, u nás to miluje celá rodina

Děkuji!!!

maris 3. 9. 2017 14:22

Alena: děkuju, to mě moc těší

Vladimír 50 14. 3. 2017 14:14

Výborný recept,do rozmixované omáčky dávám nadrobno krájené všechno,co je v mase,i kousek okurky.Hezky to vypadá,chutná ještě líp.Vyzkoušeno 45 let.

maris 14. 3. 2017 18:13

Vladimír 50: dobré vylepšení

, děkuju

Gregor 16. 2. 2017 20:03

Dnes vařily . Moc dobré

markol 27. 12. 2016 12:15

neskutečné blaho v puse jen tak dál

maris 27. 12. 2016 14:05

markol: to mám radost

maris 13. 2. 2016 14:48

Lucka 66: to mě těší, že chutnalo

, díky

Lucka 66 13. 2. 2016 13:22

myslela jsem že svíčková je nejlepší omáčka na světě ale hamburská je ještě lepší vživotě jsem lepší omáčku nejedla byla jsem překvapená jaká to je mňamina měli jsme jí dnes k obědu a moc jsme si pochutnali. děkuji za výbornou inspiraci

Lucka 13. 2. 2016 12:24

petrocel@centrum.cz

clupmi 11. 1. 2016 18:25

maris 3. 1. 2016 08:12

aknel1: děkuji, to mě potěšilo po ránu

aknel1 3. 1. 2016 08:05

Podle Vašeho receptu už vařím poněkolikáté, také dnes. Už se těším na oběd. Príma recept. Děkuji

maris 31. 12. 2015 10:34

misak.nb: díky

misak.nb 31. 12. 2015 10:32

Těšil jsem se, že by to mohl být dobrý recept a výsledek je fantastický! Přidal jsem navíc pět kuliček jalovce. Mouku nerozmíchávejte v hrnečku, ale rovnou nasypte do hrnce a rozmixujte, ušetříte upatlaný hrníček od mouky.

maris 28. 10. 2015 07:10

martiline: děkuji, moc mě těší, že rodinka chválila

martiline 24. 10. 2015 15:54

Dělala jsem z plecka. Ani jsem nečekala, že to bude taková dobrota. Chutnalo celé rodince, chválili a chválili ...

Irmiš Robert 15. 7. 2015 18:02

Je to vynikající,podobný recept vařím ikdyž s malou změnou celá léta,perfekt jen tak dál R.

maris 25. 4. 2015 10:40

Michaela Medkova: Míšo děkuju

, taky se na ni brzy chystám

Michaela Medkova 25. 4. 2015 10:36

Dnes byla k obědu a opět všem chutnala

Veryw 15. 4. 2015 18:42

Je to výborné...
jen jsem nejprve rozmixovala, pak přidala smetanu... mouka nebyla třeba konzistence suprová....nebylo třeba ani dochucovat...

Eva 29. 3. 2015 12:12

Něco tomu chybělo

, přidala jsem brusinkový jam. Paráda. Doporučuji.

liduška 12. 3. 2015 09:19

tuto omáčku mám moc moc ráda v sobotu ji budu vařit poprvé i se na to těším,tak snad se povede

Sepp907 7. 10. 2014 14:06

Tak jsem to dnes uvařil a je to paráda

dávám bod

Renata 17. 8. 2014 10:39

Musím se přiznat,na to, kolik to dalo práce,jsem od toho čekala víc.Je to jako svíčková.

.Příště to už asi vařit nebudu...

maris 10. 5. 2014 11:08

Michaela Medkova: Míšo, to mám radost, moc děkuju

Michaela Medkova 10. 5. 2014 10:58

Dnes bylo u nás k obědu,velmi chutná omáčka, všichni si přidávali. Určitě zařadím do našeho jídelníčku častěji

, posílám bodíčka

padrE 23. 11. 2013 12:52

výborný recept!

jožka 9. 11. 2013 15:44

Vyzkoušejte protknout maso silnějšími nudličkami celeru a mrkve. při přípravě omáčky použiju asi čtvrt sklenice "Halali" a mraženou zeleninu pod svíčkovou. Nemusí se pak už dávat koření, je to i dostatečně kyselé

Bodyshava 31. 7. 2013 00:00

gillan: Ještě ti to nejde ????

Monika 11. 6. 2013 11:56

Tak v sobotu vyzkouším k obědu. Doufám, že se povede

jana 1. 6. 2013 14:44

tomáš jedno: A copak závist, že neumíš vařit a toto je velmi dobré jídlo

tomáš jedno 1. 6. 2013 14:06

to jsou komenty

JARKA 2. 4. 2013 10:20

Zdravím, tak dnes jsem zkoušela Váš recept a musím říct, že je super! Jen to dochucení ne a ne se mi povédst.

JanaDorazinova 5. 1. 2013 10:17

maris: Já vím, že už jsem to dělala, ale takhle po ránu jsem natrefila na tento receptík a jen polkla

. Kdysi jsem ti přidala fotku, ježkovy oči, to už je doba!

maris 5. 1. 2013 08:20

Dano a Lucietko - děkuju

Lucietkaa 2. 1. 2013 18:27

Výborná omáčka

Dana61 21. 11. 2012 12:45

tak teď jste mě holky dostaly

tuhle dobrotu jsem již dlouho nevařila a tak velmi brzy napravím a jak píše Anička masíčko si také "vyšperkuji"- maris perfektní nápad a mňam

maris 12. 11. 2012 18:08

Anna Kocikova: Aničko, moc jsi mě potěšila, moc děkuju i za fotky, masíčko máš krásně okaté

Anna Kocikova 12. 11. 2012 17:54

Občas dělávám,ale bez"vyšperkování"toho masíčka.To je pro mě utrpení

Už jsme delší dobu žádnou dobrou omáčku neměli,tak jsem se včera přemohla a kýtu,Maruško,projela surovinama podle Tebe.Takže nejen chuťové buňky byly uspokojeny,ale i oko se potěšilo

Za inspiraci a hezkou nedělní poobědovou náladu Ti děkuji a bodík s fotkama posílám

Anna Kocikova přidala nové fotografie! 12. 11. 2012 16:56

nelly 2. 11. 2012 16:40

tak se mi celkem povedla, jen jsem nevěděla čím dochutit, pořád to nebylo ono, tak jsem tam nalila trochu láku z okurek a bezva

ještě domácí knedlíček a můžem podávat

maris 26. 8. 2012 11:16

Jana: Já děkuju za vyzkoušení

Jana 26. 8. 2012 08:51

Také jsem uvařila a musím říct že supr!!!!! I můj 18ti měsíční syn ji zblajzl se 2ma knedlíky! Opravdu nám velice chutmala. Uvaříme znovu! Děkujeme za recept!

maris 20. 7. 2012 04:36

Alicka: udělala jsi mi svým komentářem velkou radost, díky

Alicka 19. 7. 2012 21:55

Musím moc pochválit tenhle výborný,opravdu výborný recept.
Vařila jsem přesně podle návodu a oběd sklidil velikou pochvalu.Příloha:rýže.
Už mám uloženo v oblíbených.
Děkuji.

maris 14. 6. 2012 12:05

alus.s: moc jsi mě potěšila, děkuju

alus.s 13. 6. 2012 11:05

dnešní oběd ... VYNIKAJÍCÍ

doubravka23 14. 1. 2012 16:18

Zítra ji chci uvařit, snad se povede

Míša 14. 1. 2012 15:40

Dneska jsem to vařila,a byla to mňamka,doporučuju:) Ani jsem nemusela sladit, a přidala jsem ještě nakonec salám a okurku to omáčky. Fakt vynikající:)

maris 6. 1. 2012 08:21

piskota: moc děkuji za vyzkoušení, mám radost, že chutnalo

Jana Pá 5. 1. 2012 11:43

tisknu a brzy vyzkouším, kdybych to našla ráno, tak bylo dnes k obědu

piskota 5. 1. 2012 11:22

Dobrý den Maris

, už přes 14 dní sleduji Váš recedpt a včera jsem se konečně odhodlala hamburskou uvařit a musím Vám říci, že Váš recept úplně úžasný, sice je to trošičku pracnější, ale výsledek za to stojí, je to výborná mňamka, po omáčce se jen zaprášilo

gillan 27. 12. 2011 12:40

O.k - maris vyzkouším a jak se do toho pustím po novém roce, dám vědět jak se povedlo. Jinak moc díky.

maris 27. 12. 2011 11:26

gillan: smetanu dávám sladkou, celý kelímek - tj. 200 nebo 250 ml / to už nehraje roli/, citronu přibližně 2-3 lžičky a cukru asi dvě lžičky. Ocet nedávám, ani ho tu nemám uvedený. Hlavně při dochucování se řiď pravidlem - začínat s malým množstvím, ochutnat a postupně přidávat podle vlastní chuti.

Uvidíš, že to za chvíli budeš mít vychytané a děkuji za vyzoušení

gillan 27. 12. 2011 11:06

Děkuji ti maris. Jsem na vaření asi tele. Chtěl jsem to zkusit a docela se to i povedlo, ale neumím to dochutit.Prostě to není ono. Mohl byste někdo prosím napsat recept i na to finále(myslím kolik dát smetany (sladké nebo zakysané ?), cukru ,octa, citronu na 1Kg masa ?)Já vím ,že má každý jinou chuť, ale zkuste to prosím někdo podle vás, co už jste na to mistři, prosím.Díky.

maris 17. 12. 2011 21:34

gillan: asi 8 kuliček pepře a 3-4 nová koření

gillan 17. 12. 2011 21:23

maris prosím , kolik tam asi dáváš kuliček nového koření a celého pepře ? Díky.

Monza 24. 11. 2011 14:04

Ester: ty jsi totiž šikovná holka :)

maris 20. 11. 2011 19:54

Ester: moc děkuju

Ester 20. 11. 2011 14:36

Uvařila jsem omáčku podle Vašeho receptu - poprvé - a nemá chybu!! Je fakt vynikající

maris 24. 10. 2011 17:26

Táňa: jj, držíme

, snad se povede a bude chutnat

Táňa 24. 10. 2011 17:23

TAl zítra jdu na to a vyzkouším to, držte mi palečky

maris 6. 10. 2011 09:37

Děkuji, jsem moc ráda, že jste si pochutnali

dana 5. 10. 2011 09:06

recept je vynikajici,diky

TerkaV 5. 9. 2011 18:59

Úžasný receptík

Dávám bodík 21 a píšu si dokuchařky

Velká mňamka, děkujem za ní

Ivana Ch 21. 8. 2011 09:24

Díky za připomenutí tohoto báječného jídla, už jsem dlouho ale opravdu dlouho nedělala, škoda že doma nemám vhodné maso, musím holt počkat až se vypravím do města na nákup.