Šábesová chala - Barches

Name: Šábesová chala - Barches
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 2 kusy
Ingredients: 1 kg polohrubé mouky; 1 kostka droždí (40 g váženého droždia); 1 malá lžička soli; 1 lžíce cukru; 1 lžíce husího sádla; 3 vaječné žloutky; sezam na posypání

Hodnocení receptu je 4,5 (8×)

Moshe

Snadný

Doba přípravy 120 min Doba přípravy: 120 min

120 min (120 min příprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 9

Suroviny pro 2 kusy

2kusy

1 kg 1 kg polohrubé mouky

1 kostka 1 kostka droždí (40 g váženého droždia)

1 1 malá lžička soli

1 lžíce 1 lžíce cukru

1 lžíce 1 lžíce husího sádla

3 3 vaječné žloutky

sezam na posypání

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	16 507 kJ / 3 945 kcal
Bílkoviny	117,49 g
Tuky	42,00 g
Vláknina	33,36 g
Cholesterol	653 mg
Sodík	70 mg
Sůl	0,10 g
Sacharidy	757,72 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Múku preosejeme a pomocou ostatných surovín pripravíme kysnuté cesto s pridaním husacej masti. Krok 2: Necháme vykysnúť a následne vyklopíme na dosku, rozdelíme na polovicu a bochníky necháme este chvilku kysnúť. Krok 3: Následne si z kazdého bochníka vyvaľkáme ručne 4 korbáče, ktoré následne spletáme ako vianočku. Z tohto množstva cesta nám vzniknú dve chaly. Krok 4: Nakoniec potrieme žĺtkom z vajec a posypeme statočne sezamom. Krok 5: Pečieme v predhriatej rúre na 220 cca 45 - 50 minút.

Múku preosejeme a pomocou ostatných surovín pripravíme kysnuté cesto s pridaním husacej masti.
Necháme vykysnúť a následne vyklopíme na dosku, rozdelíme na polovicu a bochníky necháme este chvilku kysnúť.
Následne si z kazdého bochníka vyvaľkáme ručne 4 korbáče, ktoré následne spletáme ako vianočku. Z tohto množstva cesta nám vzniknú dve chaly.
Nakoniec potrieme žĺtkom z vajec a posypeme statočne sezamom.
Pečieme v predhriatej rúre na 220 cca 45 - 50 minút.

Mám hotovo!

Zveřejněno 22. 10. 2010

Poznámka autora Moshe

Barches, čiže chala sa pripravuje v dvoch kusoch jedna na piatok vecer a druhá na sobotu. Sábes začína v piatok večer pri západe slnka zapálením sviečok v šábesových svietnikoch, odriekaním motlitby a požehnaním nad vínom v /kidush/ pohári.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (17× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (9 komentářů)

Ohodnotit recept (8 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Šábesová chala - Barches

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/g2jZ

Dalamánky I.

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

toprecepty.cz

Dalamánky II.

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

JanaDorazinova

Domácí housky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

stakul 50 min

Domácí houstičky z domácí pekárny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Fokuska 90 min

Rohlíky /sádlové/

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

BILKOVAI

Sádlové uzly

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

kedlubna

Zobrazit více

Bazalkové pesto Videorecept

Bazalkové pesto

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Moshe 15 min

Pražma na bylinkách

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Moshe 90 min

Nedoceněná levandule

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Moshe

Meruňkové chutney

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Moshe 90 min

Losos s citrónem, brambory s rozmarýnem a šalvějí, wakame salát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Moshe 120 min

Foie gras s medovou dijonskou hořčicí a meruňkovým chutney

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Moshe 15 min

Zobrazit více

Moučníky
Kynuté moučníky

Kynutí
Pečení
Sváteční recepty
Snadné recepty

Moje poznámka

Šábesová chala - Barches

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/g2jZ

Náhodný recept

Rýže se šunkovým salámem a pórkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

yasmin.1985 20 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Cuketové sushi

Přidáno před 4 hodinami

Panenka v kopru

Přidáno před 5 hodinami

Přírodní kuřecí plátky v pikantní paprikové omáčce

Přidáno před 13 hodinami

Hermelín pečený v listovém těstě

Přidáno 15. 6. 2025 17:48

Nekynuté knedlíky s jahodami a kokosem

Přidáno 15. 6. 2025 17:17

Jahodovo-rebarborová bublanina s rebarborovou přílohou

Přidáno 15. 6. 2025 17:10

Další recepty

Komentáře (9)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Tamar 12. 2. 2016 12:41

Určitě tam má být voda.. Na kilo mouky něco malinko přes 1/2 litru..

Sára 18. 1. 2012 13:06

Dobrý den, vážně tam nemá být voda?

Pekávala ho moje babička, bohužel už není a recept od ní nemám. Díky.

Marcela 9. 9. 2011 09:59

No.. správně by se těch chlebů mělo upéct šest.. Kiduš se musí dělat nad dvěma chleby .. a to je jeden kiduš v pátek večer, druhý v sobotu ráno a třetí na seuda šlišit..

Moshe 23. 10. 2010 03:38

Ja používam vážené pekárenské droždie preto je tam vaha 5dkg, normalne postaci jedna kocka 42g. Ja tam inak neuvadzam ze kocka ma 5dkg, ale iba 1 kocka.