Provensálský chléb s česnekem
Provensálskými bylinkami a česnekem provoněný chléb je ideální jako příloha k masovým pokrmům. Ideální bude si tento čerstvý chléb dopřát například ke grilování, šťavnatému steaku nebo jako přílohu k francouzské cibulačce.
Suroviny pro 1
1
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 12 369 kJ / 2 956 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 64,19 g |
| Tuky | 107,58 g |
| Vláknina | 26,26 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 6,44 g |
| Sůl | 16,00 g |
| Sacharidy | 421,45 g |
Postup přípravy
Krok 1: Do mísy nasypeme mouku, uděláme důlek a do něj dáme kvasnice. Posypeme cukrem, zalijeme dvěma lžícemi teplé vody a necháme vzejít kvásek.
Krok 2: Než vzejde kvásek, oloupeme česnek a nakrájíme jej na plátky.
Krok 3: Pak přidáme olej, koření, sůl a česnek.
Krok 4: Vypracujeme hladké těsto, zaprášíme moukou a necháme na teplém místě asi hodinu vykynout. Těsto musí zdvojnásobit svůj objem.
Krok 5: Připravíme plech, vyložený papírem na pečení.
Krok 6: Vykynuté těsto prohněteme, rozdělíme na půl, vytvoříme dva bochníčky a necháme ještě asi 15 minut vykynout na plechu.
Krok 7: Než těsto vykyne, přehřejeme troubu na 200 °C.
Krok 8: Před pečením potřeme bochníčky olivovým olejem a pečeme ve vyhřáté troubě na 180-200 °C asi 25 minut.
Krok 9: Po upečení necháme na mřížce vychladnout.
Zveřejněno 3. 3. 2012
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Provensálský chléb s česnekem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/AAr3
Moje poznámka
Provensálský chléb s česnekem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/AAr3
Nejnovější recepty
Buchta z jednoho vejce s ořechy a kávou
Přidáno před 3 hodinami
Vepřová roláda na italský způsob
Přidáno před 3 hodinami
Vepřové karbanátky se sýrem a brokolicí
Přidáno před 3 hodinami
Hrnková banánová buchta
Přidáno před 3 hodinami
Zeleninovo-rybí karbanátky
Přidáno před 3 hodinami
Šoulet a kuřecí stehno pečené na zelí
Přidáno před 4 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Kanellbular - skořicové šneky
Martina56 před 17 minutami
Koprové noky - halušky - k masu
brtna před 1 hodinou
Vláčný mrkvový dort
annaval před 2 hodinami
BeBe štola
Fitulka před 2 hodinami
Krémová pórková polévka
magdalenka před 3 hodinami
Domácí rohlíky jako z pekárny
Jaruska19 před 3 hodinami
Jednoduché koprové brambory
Lucie1001 před 3 hodinami
Vymazlené játrové knedlíčky
magdalenka před 3 hodinami
Focaccia klasická
magdalenka před 3 hodinami
Peřinková buchta s pudinkem
Martenska před 4 hodinami
Tématické fráze:
provensálský chléb,
provensálský chleba,
cesnekovo cibulový chléb,
cesnekovi chleba,
chleba s cesnekem,
česnekový chléb recept,
peceny chleba s cesnekem,
recept na cesnekovy chleba,
chleb s cesnekem,
chleb s provensalskym koreni,
chkeb s cesnekem,
cesnecka do chlebu,
recept chleba s cesnekem,
chleba s cesnekem v troube,
provensálské koření recepty
Suroviny:
mouka hladká,
mouka chlebová pšeničná,
voda,
kvasnice,
cukr krupice,
sůl,
koření provensálské,
česnek,
olej olivový
Komentáře (12)
já za krásný a voňavý chlebík připisuji další bodík