Suroviny pro 6
6
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 7 539 kJ / 1 802 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 295,62 g |
Tuky | 47,96 g |
Vláknina | 16,84 g |
Cholesterol | 720 mg |
Sodík | 678 mg |
Sůl | 1,60 g |
Sacharidy | 44,00 g |
Postup přípravy
Krok 1: Z vepřové pečeně si ostrým nožem vyrobíme plát, ten mírně naklepeme, osolíme, opepříme a posypeme grilovacím kořením s bylinkami, česnek si utřeme a natřeme po celém plátu masa.
Krok 2: Na plát rozložíme mleté maso, sterilovanou kapii, posypeme pažitkou, přikryjeme salámem a naplněný plát si srolujeme jako roládu a ovážeme pevnou nití.
Krok 3: Obě cibule nakrájíme nadrobno, dáme jí do kastrolu na sádlo osmažit do sklovita, pak vložíme roládu, nejprve jí zprudka opečeme po všech stranách a pak jí necháme dusit, chvíli ve vlastní šťávě a pak zalijeme vodou.
Krok 4: Dusíme hodinu, pokud se nám vydusí šťáva, dolijeme vodu, osolíme, přidáme hlívu nakrájenou na nudličky a dusíme dál až je maso i hlíva hotové. Roládu si vyndáme na prkénko, mouku si rozšleháme ve sladkokyselém nálevu, nalijeme do omáčky, mícháme, povaříme a dochutíme. Roládu si nakrájíme na porce plátků.
Zveřejněno 14. 4. 2012
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Vepřová roláda dušená v hlívové omáčce
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Y03W
Moje poznámka
Vepřová roláda dušená v hlívové omáčce
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Y03W
Nejnovější recepty
Bramborové taštičky se švestkovými povidly
Přidáno před 10 hodinami
Maminčina bažantí stehna
Přidáno před 16 hodinami
Tvarohový koláč s hruškami
Přidáno před 16 hodinami
Květákové kari s fazolkami edamame
Přidáno před 16 hodinami
Jelení svíčková s omáčkou z lišek
Přidáno před 19 hodinami
Uzená kuřecí stehna s baby špenátem
Přidáno před 23 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Kefírová bábovka s mákem.
Beruna před 10 minutami
Chuťovky z listového těsta
marekdd před 1 hodinou
Vepřová plec na hořčici
Wenamo před 6 hodinami
Vepřové karé na cibuli
misula29 před 10 hodinami
Palačinky - klasické
Lukrejka před 11 hodinami
Vepřovo-špenátová roláda na česneku
PavlaJ před 11 hodinami
Hrníčková bábovka od babičky
Lukrejka před 13 hodinami
Závin tažený jablečný
Majkaa před 14 hodinami
Hlíva ústřičná jako "minutka"
KrisZaezemi před 16 hodinami
Domácí kmínový chleba
KristulaT před 16 hodinami
Tématické fráze:
dušené vepřové maso recept,
hlívové recept,
hlívové recepty,
vepřová roláda,
dušená vepřová roláda,
recept hlíva ústřičná ve vlastní štávě-sterilovaná,
vepřová roláda recept,
veprova rolada s omackou,
veprova rolada plnena vsim co dum dal,
roláda z hlívy,
veprove maso ve vlastni stave ve skle lidl,
veprova rolada co do ni,
vepřová roláda dušená
Suroviny:
pečeně vepřová,
maso hovězí mleté,
hlíva ústřičná,
cibule,
česnek,
pórek,
kapie sterilovaná,
salám měkký,
pažitka,
koření grilovací,
mouka hladká,
pepř,
sůl
Komentáře (8)