Koprová polévka

Name: Koprová polévka
Prep time: 40 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 5 porcí
Cuisine: Česká
Ingredients: 4 střední brambory; 1 svazek kopru; 2 vejce; kmín (dle chuti); 2-3 lžíce hladké mouky; 250 ml smetany na vaření 12 %; 1,5 l vývaru (nebo vody); sůl

Stejně jako koprová omáčka, má i koprová polévka své příznivce a odpůrce. Klasika, kterou známe už z dob našeho dětství, vám podle našeho receptu jistě zachutná. Příprava je snadná a vystačíte si s pár základními surovinami.

Hodnocení receptu je 4,6 (35×)

Jitka a Vlastik

Snadný

Doba přípravy 65 min Doba přípravy: 40 min Doba tepelné úpravy: 25 min

65 min (40 min příprava + 25 min tepelná úprava)

Koprová polévka, Koprová polévka.Přidala jsem trochu cukru a citrónovou šťávu z jednoho citrónu.Byla výborná.

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 32

Suroviny pro 5 porcí

5porcí

4 4 střední brambory

1 svazek 1 svazek kopru

2 2 vejce

kmín (dle chuti)

2-3 lžíce 2-3 lžíce hladké mouky

250 ml 250 ml smetany na vaření 12 %

1,5 l 1,5 l vývaru (nebo vody)

sůl

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	3 995 kJ / 955 kcal
Bílkoviny	43,24 g
Tuky	54,82 g
Vláknina	6,15 g
Cholesterol	608 mg
Sodík	367 mg
Sůl	0,67 g
Sacharidy	69,05 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Do hrnce nalijeme vývar nebo vodu, přidáme stonky z kopru a kmín a vaříme 15 minut. Krok 2: Mezitím oloupeme brambory a nakrájíme je na kostičky. Krok 3: Z vývaru vybereme stonky, přidáme brambory, osolíme a vaříme téměř doměkka. Krok 4: Ve smetaně rozmícháme hladkou mouku a směs nalijeme do polévky. Vaříme alespoň 15 minut. Konzistenci polévky upravíme v průběhu vaření přidáním vývaru nebo mouky. Krok 5: Na závěr přidáme do polévky rozšlehaná vejce a nasekaný kopr.

Do hrnce nalijeme vývar nebo vodu, přidáme stonky z kopru a kmín a vaříme 15 minut.
Mezitím oloupeme brambory a nakrájíme je na kostičky.
Z vývaru vybereme stonky, přidáme brambory, osolíme a vaříme téměř doměkka.
Ve smetaně rozmícháme hladkou mouku a směs nalijeme do polévky. Vaříme alespoň 15 minut. Konzistenci polévky upravíme v průběhu vaření přidáním vývaru nebo mouky.
Čím zahustit polévku
Na závěr přidáme do polévky rozšlehaná vejce a nasekaný kopr.

TIP: Kopr v naší kuchyni

Mám hotovo!

Zveřejněno 25. 3. 2008

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (116× přidáno)

Označit jako uvařené (29× uvařeno)

Přidat komentář (32 komentářů)

Ohodnotit recept (35 hodnocení)

Přidat fotku (9 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Koprová polévka

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/RAL

Koprová polévka s bramborem a houbami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

maris

Polévka pana KOPRA - " KOPROVKA "

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Colombo65 35 min

Polévka koprová - kulajda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Katerina Valigurova 75 min

Koprová polévka s tarhoňou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 40 min

Koprová omáčka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

alus.s 40 min

Koprové pesto

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

recepty73 20 min

Zobrazit více

Segedínský guláš Videorecept

Segedínský guláš

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Jitka a Vlastik 65 min

Škvarková pomazánka Videorecept

Škvarková pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Jitka a Vlastik 20 min

Čevabčiči Videorecept

Čevabčiči

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Jitka a Vlastik 40 min

Kuře na zelí Videorecept

Kuře na zelí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Jitka a Vlastik 60 min

Houbová omáčka dle Jitky Videorecept

Houbová omáčka dle Jitky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Jitka a Vlastik 60 min

Kachna se zelím a knedlíkem Videorecept

Kachna se zelím a knedlíkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Jitka a Vlastik 160 min

Zobrazit více

Polévky
Bramborové polévky
Krémové polévky

Oběd
Levné recepty
Snadné recepty
Recepty do 30 minut
Běžný den
Vaření
Kopr
Vegetariánské recepty
Zelenina
Česká kuchyně

Moje poznámka

Koprová polévka

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/RAL

Náhodný recept

Citronový sirup do čaje

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Amira 25 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Veka/bageta/rohlíky bez lepku, mléka a vajec

Přidáno před 9 hodinami

Svíčková omáčka bez mléka a celeru

Přidáno před 10 hodinami

Sváteční plněná sekaná pečeně

Přidáno před 12 hodinami

Čedarové dukátky v sezamu

Přidáno před 12 hodinami

Kakaové dortíky

Přidáno před 14 hodinami

Sladký chléb s jablky

Přidáno před 14 hodinami

Další recepty

Komentáře (32)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Kajkajak 18. 7. 2025 11:16

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Mnaaaaaam♥️

Kajkajak přidala novou fotografii! 18. 7. 2025 11:16

iveta.kroul moderátorka 17. 10. 2024 15:49

Dnes uvařeno a super 😊👍

Paulika přidala novou fotografii! 24. 3. 2024 13:16

marketata 4. 1. 2024 08:39

Napoleon: v polévce jsou brambory a proto kmín.

Marie Svarcova 26. 6. 2023 04:29

tejaja 18. 4. 2014 08:56

anna: To závisí od toho, akí ste jedáci

Pre niekoho na 3, pre iného na 6.

anna 18. 4. 2014 05:55

na kolik porcí je tato polévka ?

Simona Skolakova 15. 10. 2013 09:03

mirek:já masox také nepoužívám

,ale jiným to tak chutná tak jim to neberme

mirek 15. 10. 2013 08:54

přesně umění neni vařit s masoxem ale bez a do pol. se smetanou se nehodi pak je to hnus

XXX 4. 7. 2013 19:33

Masox do jídla nepatří!!!

Dendiska3 16. 6. 2013 08:06

bez masoxu jsou omáčky a polévky bez chuti

Judith 2. 3. 2013 15:29

ten masox SPATNEJ NAPAD!!!!!!

ferda30 22. 11. 2012 09:08

Nedala jsem kmín, dala jsem zeleninový bujón Natur a je to moc dobré

Zlata 21. 11. 2012 11:10

masox mě to celé zkazil

spagetka 26. 4. 2012 10:52

Napoleon:protože kmín a kopr spolu dávají výbornou chuť, jádrcený kmín dávám i do omáčky, ale každý ať si to ochutí dle sebe ne?

Napoleon 26. 4. 2012 10:48

Davate do kminove polevky kopr? Ja ne a Vy asi taky ne. Proc teda davate do koprove polevky kmin?

Kate a Jára 20. 4. 2012 14:34

Gábina 29. 11. 2011 16:56

zachvíli jí budu vařit,ale už podle postupu vím,že bude víc než luxusní

Ijanka 19. 10. 2010 07:29

Posílám bodík :))))

nina kratochvilova 19. 7. 2010 13:51

mooooooooooc dobre,mnam

Jana 30. 6. 2010 07:52

no my třeba dáváme vejce, ale vařené natvrdo a nakrájené na kousky. Je to lahoda

Simona Skolakova 29. 6. 2010 10:12

Taky mám ráda koprovou polévku,ale vařím též bez masoxu.

Jana 29. 6. 2010 10:01

Polévku vařím v létě, je výborná i chladnější. nechápu jen, proč do ní dávat MASOX nebo jiný bujon. Tomuto se ve vaření vyhýbám a navíc do této polévky nepatří.

Martina 3. 4. 2010 06:38

Plévka je výborná,trochu jsem si jí upravila ale je super.Dětem moc chutná.

Nadja 29. 3. 2010 19:56

veronika (neregistrovaný/á) - slovo fuj ve spojení s jídlem se nepoužívá

veronika 29. 3. 2010 16:03

fuj....vubec mi nechutnalaa

Dennis 29. 1. 2010 11:36

David 16. 1. 2010 08:30

Merylas moderátorka 29. 5. 2009 08:04

Koprovou polévku občas vařím, ale podobně. Nedávám kmín, zahustím jíškou, přidávám jak trochu smetany, tak i mléko, dochutím octem a cukrem. Vejce nedávám, spíš bych do polévky dala vejce ztracené, ale každý dělá jinak.

Načíst další komentáře (2)