Suroviny pro 24
24
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 23 768 kJ / 5 681 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 104,65 g |
| Tuky | 313,97 g |
| Vláknina | 23,52 g |
| Cholesterol | 1,80 g |
| Sodík | 781 mg |
| Sůl | 2,51 g |
| Sacharidy | 597,37 g |
Postup přípravy
Krok 1: Do rozšlehaných bílků postupně přisypáváme hrnek pískového cukru a ušleháme tuhý sníh. Postupně do něj přidáme žloutky, olej, vodu a mouku s práškem do pečiva, vše dobře ale opatrně promícháme.
Krok 2: Na velký plech (vymazaný, vysypaný či s pečícím papírem) nalijeme 2/3 těsta a rozetřeme po celé ploše. Do zbylého těsta vmícháme kakao a nerovnoměrně ho nalijeme na světlé těsto. Na těsto poklademe rovnoměrně broskve řezem vzhůru a do každého důlku v broskvi dáme lžičku brusinek.
Krok 3: Kolem broskví do těsta pak polévkovou lžící klademe vychlazený pudink. Dáme péct do vyhřáté trouby na 180°C. Zda je koláč hotový poznáme špejlí a nebo prstem - kolem pudinku a broskví musí být těsto pevné, nepropadá se.
Krok 4: Necháme zcela vychladnout a nakonec celou plochu zakryjeme ušlehanou pařížskou šlehačkou, vyšlehanou spolu se ztužovačem (stačí 1 sáček na uvedených 500 ml šlehačky).
Krok 5: Povrch šlehačky uhladíme a posypeme strouhanou čokoládou. Krájíme na řezy. Uchováváme v lednici.
Zveřejněno 15. 5. 2012
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Pouťové řezy
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/0EgK
Moje poznámka
Pouťové řezy
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/0EgK
Nejnovější recepty
Pečené bochánky z bramborové kaše
Přidáno před 1 hodinou
Krůtí roláda na způsob svíčkové
Přidáno před 1 hodinou
Špenátový koláč se sýrem
Přidáno před 4 hodinami
Uzené klobásky od Pavly
Přidáno před 7 hodinami
Ruský máslový krém ze Salka
Přidáno před 20 hodinami
Banánové lívance rychlostí blesku
Přidáno před 23 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Tvarohová bábovka
jijana před 1 hodinou
Italské panettone
[email protected] před 1 hodinou
Domácí kečup
Kotaska před 1 hodinou
Segedinský guláš z hovězího srdce
[email protected] před 1 hodinou
Tuňáková pomazánka s tvarohem
Recept24 před 1 hodinou
Vepřová játra se zeleninou
[email protected] před 2 hodinami
Kedlubnová polévka s máslovou jíškou
brtna před 2 hodinami
Křenová omáčka
kvetka před 2 hodinami
Francouzské brambory
Tarantule před 3 hodinami
Focaccia
magdalenka před 4 hodinami
Tématické fráze:
pouťové cukroví,
recepty na poutové cukroví,
broskev plocha,
poutové pečivo,
poutove dobroty,
cukroví pouťové,
recept na pouťové dobroty,
pouťové menu,
poutove růže,
poťové koláče,
pouťové dobroty recepty,
pouťove koláče recept,
cukroví na pout,
pouťový řez,
poutové koláče s práškem do pečiva,
koláčky poutové výborné,
výborné poutove rezy,
recepty na poutovy cukrovi,
top recepty rezy,
pouťové cukroví recept
Suroviny:
vejce,
cukr krupice,
olej,
voda,
mouka polohrubá,
prášek do pečiva,
kakao,
pudink čokoládový,
broskve v mírně sladkém nálevu,
brusinky zavařené,
šlehačka pařížská,
ztužovač šlehačky,
čokoláda
Komentáře (9)