Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Zvěřinový bylinkový hřbet s liškami

Hodnocení receptu je 5,0 (28×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

1974andrea 1974andrea

Snadný

Zvěřinový bylinkový hřbet s liškami
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 44

Suroviny

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie4 038 kJ /
965 kcal
Bílkoviny29,02 g
Tuky82,00 g
Vláknina0,91 g
Cholesterol 35 mg
Sodík 7,53 g
Sůl20,18 g
Sacharidy27,32 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Maso potřeme olejem a osolíme. Bylinky si na jemno nasekáme a spolu s drceným jalovcem rozprostřeme na prkénku. Maso po směsi poválíme a obalíme ze všech stran. Krok 2: Na pánvi si rozpálíme olej a maso na něm ze všech stran zprudka dohněda opečeme a přendáme na pekáček. Vložíme do vyhřáté trouby na 200°C na cca 10 minut. Krok 3: Na pánvi po mase rozškvaříme na kostičky nakrájenou slaninu, přidáme lišky, mírně osolíme a chvilku opékáme. Podlijeme vývarem a zredukujeme tekutinu. Nakonec vmícháme plátek chladného másla a petrželku.
Maso vyjmeme z trouby, necháme ještě cca 5 minut odpočinout, nejlépe zabalené v alobalu, abychom zachytili šťávu.
Maso nakrájíme na silnější plátky a podáváme spolu s liškami a třeba šťouchanými bramborami sypanými smaženou cibulkou.
Mám hotovo!

Zveřejněno 17. 8. 2012

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (28 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (31× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (44 komentářů)

Ohodnotit recept (28 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Zvěřinový bylinkový hřbet s liškami

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/4VAg

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Zvěřinový bylinkový hřbet s liškami

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/4VAg

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (44)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

1974andrea 1974andrea 23. 8. 2012 19:28
Dooga:Vašíku díky, rozdělila bych se;-):-K

Dooga Dooga 23. 8. 2012 18:58
Co k tomu říct? Vše podstatné bylo již řečeno.Prostě PARÁDA. Mohu jen závidět a tobě popřát dobré chuti.:yes:

1974andrea 1974andrea 23. 8. 2012 15:46
monikaK:Mončo, vždyť víš, že mám hodný sousedy;-). Díky:-K

monikaK 23. 8. 2012 15:15
1974andrea:čéče,kam ty na to maseno pořád chodíš!blednu závistí:-8:-D;-).Opět NÁDHERA!!!!!:yes::-p

1974andrea 1974andrea 21. 8. 2012 11:26
Jana Remkova:Jani, dík. Ale jak píšu, může se udělat určitě i z panenky nebo palců;-)

JanaDorazinova JanaDorazinova 21. 8. 2012 11:24
Jéé, to bylo tak rychle v Top-10, že mi to uteklo!!:-O Nádhera! Všeobecně všem závidím zvěřinu!! Krásná práce, Andreo;-):yes:

1974andrea 1974andrea 20. 8. 2012 09:50
Dana61:Dančo, aspoň je vidět, že vám chutná:-D. Zkus určitě, je to náramná dobrota:-p

Dana61 20. 8. 2012 09:43
to je luxus :yes::-D vše mám, jenom to masiko néééé:-// vždyť mi jsme ztrestali i tu panenku - koupím a pošmákneme si:-p

1974andrea 1974andrea 18. 8. 2012 16:58
Děkuji za další komentáře, moc mě potěšily:-K

chocolate chocolate 18. 8. 2012 15:43
Nádhera:yes::-8

Ivana Ch 18. 8. 2012 11:55
Andrejko báječný recept:yes::yes::yes:, tu práci s odblaněním Ti vůbec nezávidím, já dělala miulý týden srnku a hrála jsem si s ní skoro dva dni.

Veronika.Hrozna Veronika.Hrozna 18. 8. 2012 11:30
Veronika.Hrozna: A jo, neprovokuj,s těmi liškami,je sucho nerostou !!!!!!!!!!!!!:-D

Veronika.Hrozna Veronika.Hrozna 18. 8. 2012 11:28
1974andrea:Musím souhlasit ,já to dělám stejně a maso je bez jakýchkoli nežadoucích pachu.Zajíce i odblaňuju a ořežu všechen tuk a ze zadních nohou také tukový váček na kloubu ,to smrdí nejvíce.Když je čas i ostatní divočinu před uložením odblaním.:yes:

suslajda suslajda 18. 8. 2012 11:10
Andrej to je nádhera tu práci Ti nezávidím, ale stojí to za to divočinu taky občas seženeme vím, že je to dobré masíčko tak můžu dát s klidem bodík+19:yes::yes:

1974andrea 1974andrea 18. 8. 2012 08:02
Děkuji vám všem za tolik krásných komentářů.:-K:-8:-* Myslivce nemám doma, ale o několik domů dál a dokonce hned dva, takže o zvěřinu nemám opravdu nouzi:-)). Vozí kance, vysokou, kachny a bažanty. Pokud se zvěřina ihned naporcuje a zamrazí nebo zpracuje, vůbec není cítit. Dříve se nechávalo všechno uležet, pamatuji si na bažanty v zimě za okny, ale pokud je takový bažant nebo kachna uvnitř včetně vnitřností rozstřílená, začne se kazit a pak chytá maso opravdu někomu nepříjemnou pachuť. Já raději všechno hned čistím a nikdy se mi nestalo, že by maso bylo něčím nežádoucím cítit;-)

Načíst další komentáře (15)
Načíst další komentáře (100)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
sika recept, zverinovy hrbet, recepty sika, sika recepty, jelinek sika recepty, guláš z jelínka sika, hřbet z koloucha, recepty ze siky, kolouch hřbet, jelen s liškami, sika hrbet, sika hřbet recept, recept sika, kolouch hřbet recepty, gulas z koloucha, srnčí hřbet na líškách, recept na hřbet z vysoké, zadní noha srnky recept, jelinek sika, jelen sika hřbet recept

Suroviny:
hřbet kančí, rozmarýn čerstvý, tymián čerstvý, jalovec, sůl, olej, houby lišky, slanina, máslo, bujón, petrželka zelená, sůl

Přidat fotografie receptu