Švestkové zázvorové řezy

Hodnocení receptu je 4,5 (6×)

Kanyla

Snadný

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 10

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	9 258 kJ / 2 213 kcal
Bílkoviny	52,06 g
Tuky	106,42 g
Vláknina	19,75 g
Cholesterol	773 mg
Sodík	243 mg
Sůl	0,42 g
Sacharidy	251,80 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Ze surovin na korpus vytvořit těsto, zabalit do folie a nechat v lednici půl hodiny odpočinout. Krok 2: Švestky (bez pecek), zázvor a koření nechat 10-15min povařit (možno lehce podlít), vychladlé rozmixovat tyčákem. Krok 3: Kvedlačkou smíchat vejce, cukr, mouku, citr. šťávu a nakonec švestkové pyré. Krok 4: Těsto vyválet/vmačkat do formy, předpéct 10 min na 180°C, pak přidat náplň a dalších 15-20 min dopéct. Krájet až po úplném vychladnutí.

Ze surovin na korpus vytvořit těsto, zabalit do folie a nechat v lednici půl hodiny odpočinout.
Švestky (bez pecek), zázvor a koření nechat 10-15min povařit (možno lehce podlít), vychladlé rozmixovat tyčákem.
Kvedlačkou smíchat vejce, cukr, mouku, citr. šťávu a nakonec švestkové pyré.
Těsto vyválet/vmačkat do formy, předpéct 10 min na 180°C, pak přidat náplň a dalších 15-20 min dopéct. Krájet až po úplném vychladnutí.

Mám hotovo!

Zveřejněno 9. 9. 2012

Poznámka autorky Kanyla

http://www.dulce-de-leche-blog.com/

Řezy jsou chuťově velmi výrazné, doporučuji servírovat spíš po menších kouscích.

Původní recept je na plech 18x28, já jsem dělala do dortové formy o průměru 23cm, mohla by být i maličko větší.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (14× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (10 komentářů)

Ohodnotit recept (6 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Švestkové zázvorové řezy

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/NWxv

Švestkové řezy s tvarohem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

lucisan 85 min

Švestkové řezy (vynikající)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

vaden 90 min

Švestkové muffiny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Merylas 45 min

Švestkové knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

toprecepty.cz 35 min

Švestkové bochánky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Angel 666

Švestkové kostky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

JIRICKA 55 min

Zobrazit více

Tvarohová bublanina Videorecept

Tvarohová bublanina

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Kanyla 65 min

Smetanové tiramisu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Kanyla

Mascarpone cake

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Kanyla

Tvarohový dort na vločkách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Kanyla

Kedlubnová pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Kanyla 25 min

Dětské banánové muffiny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Kanyla

Zobrazit více

Moučníky
Řezy s ovocem, bublaniny

Švestky - zdravé ovoce
Svačina
Běžný den
Podzimní recepty
Snadné recepty
Pečení

Moje poznámka

Švestkové zázvorové řezy

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/NWxv

Náhodný recept

Marinovaná roštěná s Parmskou šunkou, žampiony a Hermelínem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Eliza

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Brynzová pěna

Přidáno před 1 hodinou

Placičky z tresky a hrášku

Přidáno před 6 hodinami

Hermelín zapečený v zelenině

Přidáno před 15 hodinami

Koláčky s hruškovými povidly

Přidáno před 16 hodinami

Cuketová buchta s čokoládou Margot

Přidáno před 16 hodinami

Nepečená roláda s kiwi

Přidáno před 16 hodinami

Další recepty

Komentáře (10)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Kanyla 2. 10. 2012 14:24

Baru W.: Jéé, děkuju, Baru

Baru W. 2. 10. 2012 09:54

Kanyla:Kami ten svatebni cheesecake je fakt uzasnej,uz sem ho vyzkousela a mnamka nejvetsi..ted koukam tady na ty rezy ze svestek,dneska je zkusim,snad se povedou jak na tve fotce:)fakt super napady Kamoulku!

Kanyla 10. 9. 2012 19:38

olahok: no není zač, potěšení na mé straně

olahok 10. 9. 2012 19:32

S tím tvarohem máte ve svých receptech jednu perlu, kterou jsem měla tu čest vyzkoušet, a to "Svatební cheesecake". Je skvostný. Nechtělo se mi v těch příšerných vedrech ještě zapínat troubu, tak jsem hledala něco "bez pečení" a "vygooglovala" jsem si Váš rcp, a byla to pecka. Nesla jsem to na návštěvu, byl to požadavek oslavence, a nemusela jsem se stydět. Tak dodatečně díky.

Kanyla 10. 9. 2012 18:29

olahok: Tak trošku

Jinak s tvarohem dobrý tip, ten můžu všude!

olahok 10. 9. 2012 18:16

I já jsem nesla svým kritickým kolegům ochutnat tyto řezy s velkými obavami a též byly řezy přijaty s velkým, a naprosto nečekaným, ohlasem. Ale abych byla čestná, tak přiznávám, že jsem z toho prvotního nadšení pro tento recept lehce vychladla a podruhé jsem pod švestkové pyré dala tvarohovou vrstvu z 500 g tvarohu, trochu mléka, 2 vajec, 1 pudink.prášku a 50 g cukru (tentokrát už jsem pekla jen v kulaté formě a ne na velkém plechu), peklo se to trochu déle, ale grády ten tvaroh tomu zázvoru v pyré nesebral. Stále si myslím, že tento recept stojí za vyzkoušení, neb chuť těchto řezů je neotřelá. K Vám asi, "Kanylo", ta neotřelost při výběru receptů patří, což?

Kanyla 9. 9. 2012 20:17

olahok: Já jsem se taky trochu bála, když jsem to nesla kolegům do práce, ale překvapili mě, i ti největší bublaninoví tradicionalisti byli nadšení

Anna Kocikova 9. 9. 2012 13:46

Čerstvý zázvor hodně používám k přípravě masa,ale tady u těchto řezů to musí být také mňamozní

olahok 9. 9. 2012 09:54

Souhlasím s Vámi, řezy jsou poněkud výraznější chuti, ale jsou výborné, zkusila jsem asi před 14ti dny přesně dle rcp "Dulce ...", ale je toho na to, jak je to zvláštní, zbytečně moc. Doporučuji k vyzkoušení, je to zase něco jiného.