Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Sušené švestky a jablka v pečeném bůčku

Voňavý pečený bůček plněný sušenými švestkami a jablky získává díky ovoci jemnou sladkost a šťavnatost. Tento recept je ideální pro sváteční oběd i rodinné posezení, kdy chcete potěšit něco výjimečným.

Hodnocení receptu je 4,8 (15×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

JanaDorazinova JanaDorazinova

Středně náročný

Doba přípravy 130 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 110 min cca110 min

130 min (20 min příprava + 110 min tepelná úprava, cca110 min)

Sušené švestky a jablka v pečeném bůčku
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 31

Suroviny pro 5 porcí

5porcí

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie25 190 kJ /
6 021 kcal
Bílkoviny235,36 g
Tuky466,66 g
Vláknina42,07 g
Cholesterol 741 mg
Sodík 1,62 g
Sůl2,82 g
Sacharidy199,95 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Na másle orestujeme cibuli, přidáme švestky a jablka. Po 5 minutách přidáme cukr, šťávu z citronu a strouhanku. Krok 2: V bůčku uděláme kapsu, osolíme, naplníme švestkovou směsí a spíchneme špízovými jehlami. Krok 3: Přendáme do pekáče, přidáme nakrájenou zeleninu, zbytek směsi, stříkneme vodu, dáme do trouby a pečeme na 200 °C. Krok 4: Poctivě podléváme a po půl hodině stáhneme teplotu na 150 °C. Pečeme dále ještě asi 1,5 hodiny, až maso zezlátne. Krok 5: Nakonec maso vyndáme, zeleninu propasírujeme, maso nakrájíme, přelijeme šťávou a podáváme s vařeným bramborem.

TIP: Jak krájet bůček s kůží i bez kůže - rady a tipy

Mám hotovo!

Zveřejněno 30. 9. 2012

Poznámka autorky JanaDorazinova

Zdroj-včerejší pořad Babicovy dobroty..

Bůčku a surovin jsem dala samozřejmě méně, ale nechala jsem znění autora tak, jak bylo, protože ne každý vaří pro 1 osobu, jako já. Vyzkoušejte, budete chutí překvapení.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (15 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (13× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (31 komentářů)

Ohodnotit recept (15 hodnocení)

Přidat fotku (6 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Sušené švestky a jablka v pečeném bůčku

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/oXvj

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Sušené švestky a jablka v pečeném bůčku

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/oXvj

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (31)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

JanaDorazinova JanaDorazinova 10. 10. 2012 17:07
zerduška: díky za vyzkoušení. Já jsem měla jen kousek bůčku, takže jsem ho tak dlouho nepekla;-)

zerduška 10. 10. 2012 16:29
Vyzkoušela jsem, je to super. Bůček jsem sice pekla skoro tři hodiny, ale na závěr byl šťavnatý a křehký zároveň. Druhý den při ohřátí byl ještě o fous lepší, protože se chutě prolnuly.
jako přílohu doporučuji brambosy s rýží a možná i nějaký kompot.

JanaDorazinova JanaDorazinova 4. 10. 2012 16:51
Anna Kocikova::-8:-8 díky;-)

Anna Kocikova Anna Kocikova 4. 10. 2012 16:07
Tý jo:-Oto je žraso:-p+13:yes:Moc hezké:-K
Jani,když jsem v televizi viděla upoutávu na"Master schef"tak mě po letícím talíři přešla na tento pořad chuť:-((Když si toto dovolí s připraveným jídlem udělat porotce...:-//:no:

JanaDorazinova JanaDorazinova 1. 10. 2012 21:10
1974andrea::-D:-D:-D no, já bych chtěla být takový chudák!:-D:-D:-D:-D

1974andrea 1974andrea 1. 10. 2012 21:08
Jana Remkova::-D :-D Chudák Laďas, ty jsi teda;-)

JanaDorazinova JanaDorazinova 1. 10. 2012 21:05
1974andrea: nene, mám taky ráda pořádně vypečený, jenže já to nejím-nesmím:-((, tak mi to asi bylo fuk:-D

1974andrea 1974andrea 1. 10. 2012 21:01
Jana Remkova:Já vím, že to píšeš sobě a ne mně, ale já mám ráda bůček opravdu hodně vypečenej, možná až moc:-D

JanaDorazinova JanaDorazinova 1. 10. 2012 20:56
Jana Remkova: přiznávám se, že máš pravdu, mohla jsem to více upéct:-8

1974andrea 1974andrea 1. 10. 2012 20:27
Vepřo se sušenými švestkami a jablíčky je lahoda a ještě víc, pokud je to bůčíček:-D:-p Pro mě více upéct;-)

JanaDorazinova JanaDorazinova 30. 9. 2012 18:47
Vaclav: Václave, ale nikdo vám nebere právo na názor;-). Nemám nádobí, o kterém mluvíte, mám pekáč po babičce, které je 91 let a jsem spokojená;-)

dzungila 30. 9. 2012 18:41
Jani, krásný to máš!:yes::-p:-K

Vaclav 30. 9. 2012 18:09
rebeka: Naděnko,mylujy tipi jako Vi, dielate totyž žyvot úžasnie zábawnim :-8:-K:-D:-D:-D:-D:-D:-D:yes::yes::yes::yes:;-)

rebeka rebeka 30. 9. 2012 18:03
Vaclav: zapoměl.. se píše zapomNěl;-):-D:-D:-D

Vaclav 30. 9. 2012 18:01
rebeka: Poslouchejte Naděnko,to že umíte rusky,česky,neoprávnuje Vás hodnotit pravopis.Pokud to tady sleduji,tak jste to vy-babico-babičky,co upozornujete jiné,že to tady není o pravopisu,ale o vaření,a že každý má právo na svůj názor.Zapoměl jsem,že kdo chce s vlky žíti,musí s nimi výti. Nevím jak Čechách,no na Moravě máme i babičky,i báby,i stařenky...Doufám,babico-babičky,že máte minimálně jednu sadu hrnců doporučených Babicou.Tak dobře vaří,že musí nabízet hrnce,aby mu to vynášelo:-D:-D:-D:-D:-D:-D HRNCE,PÁNVE,POKLICE,RENDLIČKY,KUPTE SI TO ŠIKOVNÉ BABIČKY. SUPER PEKÁČ,KASTROL I POKLICA,URČITĚ VAŘÍ V NĚM I JIRKA BABICA -on ho má zdarma:yes::yes::yes::yes::-D:-D:-D:-D:-D:-D

JanaDorazinova JanaDorazinova 30. 9. 2012 15:08
rebeka::-D:-D:-D:-D babičko..:-D

JanaDorazinova JanaDorazinova 30. 9. 2012 15:07
Ivusa: díky!!! Ani nevíš, jak mi mluvíš z duše;-)

Ivusa Ivusa 30. 9. 2012 14:28
:yes::yes::yes::yes::yes:

Ivusa Ivusa 30. 9. 2012 14:27
:-KAntibabicové ať to teď radši nečtou,podle mého p. Babica vaří normální lidové české jídlo ,většina ostatních "kuchařů" se jenom předvádí s ingrediencemi ,které by obyčejný člověk nejen nesehnal,ale kdyby si je i nakoupil,neměl by na zbytek měsíce co jíst,protože by za jedno jídlo dal všechno co měl......Navíc tento recept je moc hezký a myslím ,že i dobrý....Janičko:yes::yes:A posílám veliký bodík:-D:-D

rebeka rebeka 30. 9. 2012 13:37
Vaclav: vážený pane, já p. Babicu taky 2x nemusím, ale to neznamená, že vaří špatně.. na rozdíl od vaší "češtiny", vy.... dědečku:-//

rebeka rebeka 30. 9. 2012 13:35
ty víš, že já Babicu nemusím.. jako takového.. ale včera jsem ho viděla, a zrovna tento recept se mi líbil, protože tyto chutě mám ráda;-) a můžu ti říct naprosto upřímně: máš to daleko hezčí než on:-!;-) bez diskuze;-);-):-):yes::yes:

JanaDorazinova JanaDorazinova 30. 9. 2012 12:50
BILKOVAI: Máš pravdu, ale já se za něj vždycky postavím. Taky se mi sem tam něco i od něj nelíbí, tak to skrátka nevařím. Ale podle něj se uvařit aspoň dá;-). Všem rýpalům doporučuji vařit podle "Master schef", to je něco, co mne zvedlo s hnusem ze židle;-). Mluvím o začátku soutěže, kdy porotci jídlem mlátili i s talíři o zem.

BILKOVAI BILKOVAI 30. 9. 2012 11:50
Jani, máš to moc pěkný:-O:-p Většina "antibabiců", kdyby nevěděla, že to vařil Babica, tak by chválili, jaký gastronomický skvost jsi to vytvořila:-D Mě se recept líbí a proti Babicovi taky nic nemám;-):yes:

ruzena ruzena 30. 9. 2012 11:41
Taky jsem na Babicu včera koukla.....a samé dobroty vařil:-DJani dobře si se inspirovala:yes: taky se mi to líbilo a jsi rychlík:-Di když můj dnešní oběd byl taky jeho inspirací poznamenán:-D:-D:-D:-D:-D+3:yes:

Vaclav 30. 9. 2012 11:33
Ježíši-Babica...Už jsem se bál,že ho už nikdo nespomene:no::no::no::no::-S Tak dobrou chutˇ,Babicovi babičky:-D:-D:-D:-D

Masula Masula 30. 9. 2012 11:31
To je hezky vymazlený bůček:yes::-p,určitě někdy upeču;-):-K

mlsoun 30. 9. 2012 11:29
tak tohle vypadá hodně jedle,to by jeden hned zhřešil :-p;-):-))

Betina 30. 9. 2012 11:18
Jani dála bych si ale jsem na dietě i tak to maš překrasny.:-8

JanaDorazinova JanaDorazinova 30. 9. 2012 11:17
Betina:ano vařil a samé dobrůtky;-)

Betina 30. 9. 2012 11:16
Jani moc krasny včera vařil Babica vid?:yes::yes::yes::-p

Načíst další komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
buček na jablkach, bůček plněný švestkami, babicovy dobroty recepty 30.9.2012, babicovy dobroty 30.9.2012, bůček na svestkach, vepřový bucek plněný susenými svestkami, bůček plněný švestkama, pečeny buček na jablkach, vaření s babicou, bucek se svestkami, buček podle babici, pečený búček na švestkách, vepřový bůček plněný svestkama, sušené jablka recepty, plněný vepřový bůček od babici, sušené jablka recept diskuse, nadívaný bůček švestkami, suseny bucek, sušené švestky bůček, pečený bůček se švestkovou omáčkou

Suroviny:
bůček vepřový, švestky sušené, máslo, jablko, strouhanka, mrkev, celer, cibule, šťáva citronová, cukr, sůl

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu