Dýňová polévka
Pro podzimní dekoraci je škoda použít dýni hokaido, kterou můžete v kuchyni zužitkovat úplně celou, včetně slupky. Můžete si z ní uvařit tuto vynikající polévku. Vydlabaná semínka nevyhazujte, upečte je a připravte si sladce pikantní chuťovku k vínu.
Suroviny pro 6 porcí
6porcí
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 3 999 kJ / 956 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 35,64 g |
| Tuky | 33,40 g |
| Vláknina | 35,50 g |
| Cholesterol | 66 mg |
| Sodík | 160 mg |
| Sůl | 0,25 g |
| Sacharidy | 112,91 g |
Postup přípravy
Krok 1: Dýni zbavíme semen, brambory oškrábeme a vše dobře omyjeme. Dýni i brambory nakrájíme na kostky.
Krok 2: Na rozpáleném másle v hrnci orestujeme dýni a brambory. Přidáme koření, sůl, zalijeme vývarem (nebo vodou a přidáme bujónové kostky) a vaříme doměkka.
Krok 3: Když je zelenina měkká, vypneme sporák, přilijeme mléko a ponorným mixérem rozmixujeme dohladka.
Krok 4: Podle potřeby dochutíme chilli omáčkou a ještě krátce provaříme.
Zveřejněno 10. 11. 2012
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Dýňová polévka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/mNj3
Moje poznámka
Dýňová polévka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/mNj3
Nejnovější recepty
Kapr na křenu
Přidáno před 3 hodinami
Sváteční vánočka podle Zdeňka Pohlreicha
Přidáno před 10 hodinami
Kokosky ze tří surovin podle Kamily Nývltové
Přidáno před 11 hodinami
Topinamburový krém podle Honzy Punčocháře
Přidáno před 12 hodinami
Vlašský salát podle ČSN
Přidáno před 12 hodinami
Vosí hnízda s matcha a pistáciovou náplní
Přidáno 10. 12. 2025 14:21:35
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Nejlepší nadýchané muffiny
VerunkaBerunka před 22 minutami
Šlehačkové cukroví
MonikaHo před 58 minutami
Uherská pěna
Daami před 1 hodinou
Zelňačka z hlávkového zelí
Kajkajak před 3 hodinami
Mandlové laskonky
IRBONA před 3 hodinami
Pudinkové jahodové tyčinky
AnettaP před 3 hodinami
Perníkové kroužky
Vitek2015 před 4 hodinami
Čína z vepřového masa
IvanaK před 4 hodinami
Kuřecí medailonky na kari s hořčicí
nvm250 před 5 hodinami
Vanilkové rohlíčky
tyna.korinkova před 5 hodinami
Tématické fráze:
dýnova polévka recept,
dýňová polévka z pečené dýně,
dyńová polévka,
dýňová polévka hokaido pečená,
pečená dýnová polévka,
hokaidova polévka,
top recepty dýňová polévka,
hokaidová polévka recept,
top recepty - dýnová polévka,
dyňová polévka top recept,
jak vyloupat dýňová semínka,
dýňová polévka pečená,
dýňová polévka pečená,
dýňová polévka top recepty,
pečená dýnová polévka hokaido recept,
jak vyloupat dýňová semena,
dýňová polévka hokaido top recept,
dýňová polévka hokaido s chilli,
dýnova polevka hokaido,
dynova plévka
Suroviny:
máslo,
dýně hokkaido,
brambory,
vývar masový,
sůl,
pepř mletý,
kmín drcený,
omáčka chilli,
mléko,
petrželka
Komentáře (29)
Výborná polevka, recept jsem opsala i tchyni a švagrove
Různých "dýňovek" už jsem pár uvařil a většinou chutnaly; mančaft má ale asi divné chutě, protože s převahou vítězí ta nejjednodušší, jen na másle (příp. ještě na cibulce) uvařená dýně
Prošel jsem si zde Podobné recepty a až na jednu jsou ostatní polévky "vylepšeny" vším možným i nemožným
Pokud se delikátní (někdo možná řekne fádní) chuť dýně přebije (já říkám zabije) různými "voňavkami", tak lze klidně vařit i jen ze zemáků a kousku mrkve - když se to rozfofruje tak nikdo stejně nepozná, že polévka vedle dýně ani jen neležela...
Letí pochvala a fotka
Ale to je osobní, my obecně solíme velmi málo
a funguje to
Velmi podobný základ děláme taky a je supr
+