Zapečený chřest s brambory a cuketou
S chřestem se dá vymyslet spousta různých a chutných pokrmů. V tomto receptu je obalen v šunce a kombinován s cuketou i bramborami. Jedinečnou chuť celému pokrmu dodává bešamelová omáčka a směs sýrů s muškátovým oříškem.
Suroviny pro 2 porce
Zapékací mísa o rozměrech 25 × 18 cm
2porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 2 598 kJ / 621 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 46,40 g |
| Tuky | 18,25 g |
| Vláknina | 7,95 g |
| Cholesterol | 154 mg |
| Sodík | 1,47 g |
| Sůl | 3,40 g |
| Sacharidy | 64,33 g |
Postup přípravy
Krok 1: Brambory oloupeme a nakrájíme na kolečka silná asi 5 mm. Chřest oloupeme a spolu s bramborami jej dáme vařit na 10 minut do osolené vody. Cuketu nakrájíme na kolečka stejně jako brambory.
Krok 2: Mezitím připravíme bešamelovou sýrovou omáčku. Na pánvi rozpustíme máslo, zasypeme ho moukou a upražíme světlou jíšku, kterou postupně zalijeme mlékem a vyšleháme dohladka. Poté přidáme nastrouhané sýry, necháme je rozpustit, okořeníme špetkou muškátového oříšku a podle potřeby osolíme. Omáčku udržujeme teplou.
Krok 3: Troubu předehřejeme na 180 °C.
Krok 4: Uvařené brambory slijeme, chřest vyjmeme a jednotlivé stonky obalíme plátkem šunky.
Krok 5: Do zapékací misky skládáme střídavě brambory a cukety. Posypeme je čerstvou bazalkou a navrch položíme chřest obalený šunkou.
Krok 6: Vše zalijeme bešamelovou omáčkou, posypeme zbylým sýrem a zapékáme na 180 °C přibližně 20 minut dozlatova.
Zveřejněno 8. 1. 2013
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Zapečený chřest s brambory a cuketou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/pLEr
Moje poznámka
Zapečený chřest s brambory a cuketou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/pLEr
Nejnovější recepty
Zapečené těstoviny se špenátovou směsí
Přidáno před 1 hodinou
Kuřecí prso v pomerančové omáčce
Přidáno před 2 hodinami
Lahodná špenátová sekaná
Přidáno před 4 hodinami
Sendvič croque madame
Přidáno před 16 hodinami
Obložené žemle s paprikovým salátem
Přidáno před 20 hodinami
Česnekový krém s opečeným toustem a chilli papričkou
Přidáno před 20 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Ovarová polévka s kroupami
Sada22 před 3 minutami
Vláčná čokoládová bábovka s žitným kváskem
mertice před 16 minutami
Pikantní plátky krkovičky
mertice před 18 minutami
Hraběnčiny výborné řezy
Susenka909 před 46 minutami
Panna cotta s jahodami
Susenka909 před 48 minutami
Banánová vláčná bábovka
Susenka909 před 51 minutami
Nadýchaný hrnečkový perník
Susenka909 před 52 minutami
Pesto z medvědího česneku
jana71 před 57 minutami
Minutkové kuřecí nudličky
wimra před 1 hodinou
Hrníčková bábovka
Jabca před 1 hodinou
Tématické fráze:
zapečený chřest s bramborem,
chřest recepty,
zapečene brambory s chřestem,
chrest s bramborem,
recepty s chřestem,
zapékaný chřest s brambory,
zapečený chřest,
chřest s cuketou,
recepty z chrestu,
chřest recept,
chřest s brambory,
chrest brambory,
brambory zapečené s chřestem,
chřest cuketa recept,
zapekane brambory chřest,
chřest šunka cuketa,
zapečený chřest s bramborama,
zapečený chřest s nivou,
chřest s s bramborem,
zapečená cuketa s bramborem
Suroviny:
chřest bíly,
šunka,
brambory,
cuketa,
bazalka čerstvá,
máslo,
mouka hladká,
mléko,
sýr,
ořech muškátový,
sůl
Komentáře (27)