Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 5 521 kJ / 1 320 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 142,35 g |
| Tuky | 63,49 g |
| Vláknina | 2,10 g |
| Cholesterol | 455 mg |
| Sodík | 7,18 g |
| Sůl | 17,75 g |
| Sacharidy | 27,89 g |
Postup přípravy
Krok 1: Maso nakrájíme na úzké nudličky, okurky na kostičky.
Krok 2: Do nádoby tlakového hrnce nalijeme olej, do něj nasypeme veškeré koření a promícháme. Nasypeme nakrájené maso a zase dobře promícháme, aby se stejnoměrně obalilo v kořeněné směsi. Hrnec zapneme bez víka tlačítkem Start a chvilinku počkáme, až se rozehřeje (Trvá to opravdu chviličku.).
Krok 3: Maso za občasného míchání osmažíme a vypneme hrnec.
Krok 4: Nalijeme víno nebo vodu a kečup a přisypeme okurky. Zase dobře promícháme a na hrnec nasadíme víko. Zapneme na program Chicken duck meat a počkáme, až hrnec signalizuje konec vaření. Můžeme páru vypustit regulačním ventilem, nebo počkáme, až se vypustí sama a otevřeme víko.
Krok 5: Můžeme zahustit 1 lžíci hladké mouky, rozmíchané ve víně, vodě nebo vývaru tak, že bez poklice znovu zapneme program a vlijeme záklechtku k masu a chvilku za stáleho míchání provaříme. Podáváme s rýži.
Zveřejněno 12. 7. 2009
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Azu po tatarsku z vepřového
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/oY3j
Moje poznámka
Azu po tatarsku z vepřového
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/oY3j
Nejnovější recepty
Jahodovo-levandulový džem
Přidáno před 14 hodinami
Bramborák s vepřovými nudličkami a zeleninou
Přidáno před 18 hodinami
Šátečky s náplní z masa a zelí
Přidáno před 18 hodinami
Zapečené housky se sýrem a salámem
Přidáno před 18 hodinami
Masová klubíčka
Přidáno před 18 hodinami
Masové kuličky k vínu a pivu
Přidáno před 19 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Babiččina koprová omáčka
Marcela1099 před 42 minutami
Kuřecí kousky v česnekovém těstíčku podle Čiriny
Veramik před 5 hodinami
Houby na smetaně
Sahula před 13 hodinami
Domácí králík na smetaně s houbami
Sahula před 13 hodinami
Kuličky z mletého hovězího masa
Pedros před 13 hodinami
Zapečené rolky z kotletky
Pavel13Novak před 14 hodinami
Jemné kynuté jahodové knedlíky
1anoli1 před 16 hodinami
Škvarková pomazánka
Valis před 16 hodinami
Kysané zelí zahuštěné - rychlé a jednoduché
Lucinka85 před 18 hodinami
Zapečené palačinky s tvarohem
Tereziena před 18 hodinami
Tématické fráze:
azu po tatarsku,
vepřové azu,
azu,
azu z veproveho masa,
azu z vepřového recept,
azu po tatarsku recept,
vepřový krček,
kuřecí azu,
vepřový krček recepty,
recept na azu,
azu po tatarsku z vepřového masa,
azu z vepřového,
rercepty,
vepřové azzu,
krůtí azu,
krůtí azů po tatarsku,
azu recept,
hrnce elo,
krček recepty,
hovězí krček
Suroviny:
plecko vepřové,
okurky sterilované,
kečup sladký,
víno bílé,
olej,
sůl,
pepř,
chilli,
mouka hladká,
vývar
Komentáře (17)
Myslím si, že ak niekto chce meniť tradičné recepty, ktoré by mohli vyvolať určité pochybnosti o svojom pôvode, mal by myslieť na to, že niekoho sa to môže dotknúť z rôzneho hľadiska (nemusí to byť vždy otázka vierovyznania).
Okrem toho nikto nepovedal, že jedlo na základe tohoto receptu bude chutiť. Skôr naopak. Chuť bravčového mäsa je tak odlišná od hovädzieho, že to kazdému už pri čítaní receptu udrie do hlavy, že to nie je pôvodný recept, ale zmenený (v tomto prípade zlacnený - zlevněný).
Tatárske azu je vždy z hovädzej sviečkovej.
Recept je určite vydarený, len by sa mal nazývať ináč.
Niekomu sa bude zdať názov a komentár nepodstatný, ale moslimi nemajú ten istý názor. Dnes, v dobe, ked ekumenizmus postupne pomáha k rešpektovaniu všetkých vierovyznaní (nie sektárstvo!), môže byť názov receptu prejavom nedostatku rešpektu k ich viere.