Azu po tatarsku s grusetkami (Dělená strava podle LK - Zvířata)

Suroviny

Azu:
500 g hovězí kýty
rostlinný olej (kromě sójového)
vrchovatá lžička sladké papriky
1 rajský protlak bez škrobu
sůl
pepř
feferonka
5 kyselých okurek
citronová šťáva
sladidlo
cuketa nebo Psyllium
Grusetky:
5 vajec
Mozzarella bez nálevu
špetka soli
velká špetka sody
1-2 lžíce vody
1 vrchovatá lžíce Psyllia

Postup přípravy receptu

  1. Azu: Hovězí kýtu (nebo zvěřinu) nakrájet na nudličky, orestovat na oleji, osolit, opepřit a opaprikovat. Přidat rajský protlak, orestovat, vložit posekanou feferonku, podlít trochou vody a podusit.
    Přidat nastrouhé kyselé okurky, okyselit trochou citronové šťávy, osladit třeba erythritolem (medem). Zahustit strouhanou vypocenou cuketou nebo poprášit lžičkou Psyllia.

  2. Grusetky - základní recept: Všechny suroviny rozmixovat, chvíli počkat, až Psyllium nabude a znovu rozmixovat. Natřít (spíš nalít) na plech s pečícím papírem a péct na 160°C asi 15 min.
    Srolovat a nakrájet.

Poznámka od kuchařky

Grusetky: používají se jako příloha ve ZV skupině. Psyllium se používá místo mouky. Není to špatné a dají se dochucovat.

Komentáře k receptu Azu po tatarsku s grusetkami (Dělená strava podle LK - Zvířata)

  • Simona Skolakova Simona Skolakova

    Taevita: :-D:-D:-D:-D:-D:-D:-D:-D:-D

    Odpovědět

  • Taevita Taevita (autorka receptu)

    Simona Skolakova: "Sorry jako", to je na mě příliš hluboká filozofie. :-D

    Odpovědět

  • mika59 mika59

    Raději budu jíst všechno po malých porcích..Ale každého rozhodnutí..;-)

    Odpovědět

  • Simona Skolakova Simona Skolakova

    Taevita: no ono není vše černobílé,že;-);-);-)

    Odpovědět

  • Taevita Taevita (autorka receptu)

    Dělená strava je populární opět a na FB je několik skupin. Mám s ní skvělé zkušenosti, protože zakazuje jen to, co každý lékař - cukr, bílé pečivo a živočišný tuk.

    Odpovědět

  • Eja57 Eja57 (moderátorka)

    A pokud by DNES přišel na TOPky nový uživatel a viděl tohle tak zase rychle uteče....

    Odpovědět

  • Eja57 Eja57 (moderátorka)

    č. 23 za den...rekord...:-//
    Nepopírám, že některé! recepty nejsou špatné a jsou i neobvyklé....ALE Dělená strava podle LK byla populární před dvaceti lety a celkem brzo se zjistilo, že je ze zdravotního hlediska:no:

    Odpovědět

TIP dne na email

Další inspirace

Přidat podobné recepty