Bábovka s houbami
Bábovka s houbami, masem a pečivem překvapí nejen chutí, ale i vzhledem. Voňavé sušené hříbky, křupavá slanina a jemná nádivková směs se promění v efektní pokrm, který skvěle poslouží jako slané pohoštění nebo originální večeře.
Suroviny pro 1 kus
bábovková forma o objemu 2 l
1kus
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 6 443 kJ / 1 540 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 158,30 g |
| Tuky | 26,00 g |
| Vláknina | 23,35 g |
| Cholesterol | 793 mg |
| Sodík | 2,05 g |
| Sůl | 4,88 g |
| Sacharidy | 160,05 g |
Postup přípravy
Krok 1: Na pánvi rozehřejeme sádlo, přidáme nakrájenou cibuli a osmažíme ji dozlatova.
Krok 2: Přisypeme sušené hříbky, drcený kmín a česnekovou sůl. Krátce orestujeme, podlijeme trochou vody a dusíme, dokud se tekutina neodpaří a houby nezměknou.
Krok 3: Z vaječných bílků vyšleháme sníh.
Krok 4: Nakrájené rohlíky vložíme do mísy a zalijeme přiměřeným množstvím mléka tak, aby pečivo změklo, ale nerozmočilo se.
Krok 5: Přidáme žloutky, nasekanou zelenou nať z jarní cibulky nebo pórku, česnekovou sůl a další koření podle chuti. Vše důkladně promícháme. Nakonec přidáme mleté drůbeží maso a směs znovu dobře promícháme.
Krok 6: Nakonec přidáme smaženici z hub a lehce vmícháme sníh z bílků.
Krok 7: Směs přendáme do bábovkové formy, kterou jsme předem důkladně vymazali sádlem a vysypali strouhankou. Pečeme v předehřáté troubě na 180 °C přibližně 30 minut, dokud povrch nezezlátne a hmota neztuhne.
Krok 8: Po upečení necháme krátce vychladnout, poté opatrně vyklopíme.
Zveřejněno 14. 3. 2013
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Bábovka s houbami
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/MB0A
Moje poznámka
Bábovka s houbami
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/MB0A
Nejnovější recepty
Masové kuličky na houbách a pórku s domácími těstovinami
Přidáno před 8 hodinami
Kukuřičná polenta se žampiony
Přidáno před 11 hodinami
Kebabčata podle ČSN
Přidáno před 14 hodinami
Kuřecí kapsa s gremolátou a dýňovým pyré
Přidáno 18. 2. 2026 19:20:14
Salát z červené čočky a polníčku
Přidáno 18. 2. 2026 17:00:02
Zapékaná pohanka se zeleninou
Přidáno 18. 2. 2026 13:00:01
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Margot koláč s jablky
Helabergerova před 1 hodinou
Jablečno-tvarohový koláč s čepicí a skořicovou drobenkou
1.Ditouche před 2 hodinami
Vepřové na kmíně
josefhoferica před 3 hodinami
Chutné vafle
adamrampouch před 3 hodinami
Udon nudle se zeleninou a teriyaki omáčkou
martind před 4 hodinami
Pečené brambory se smaženou cibulí a sýrem
Lenka Sedlackova před 4 hodinami
Cikánský řízek
MirdaS688 před 4 hodinami
Kulajda z cukety
Kajkajak před 4 hodinami
Gravče na tavče (balkánske zapečené fazole)
Ivana64 před 5 hodinami
Kynuté knedlíky se sladkou náplní
magdalenka před 5 hodinami
Tématické fráze:
houby recepty,
bábovka z hub,
recept s houbami,
houbové recepty,
mělněné vepřové maso se se žampiony,
houbova babovka,
babovka z masa a houbami,
sekana v babovkove forme,
točena bábovka,
cesnekova babovka,
sekana z melneneho masa,
recept na melnene maso,
recept na krůtí mělněné maso,
vepřové mělněné recept,
recepty z mělněného masa,
kuřecí bábovka s houbami,
recepy s houbama,
vaječný nákyp z rohlíků
Suroviny:
maso drůbeží,
hříbky sušené,
mléko,
rohlík,
cibule,
vejce,
cibulka lahůdková,
kmín drcený,
sůl česneková,
podravka,
sádlo,
strouhanka
Komentáře (24)
Můžeš to posypat jemně nastrouhaným parmazánem.
+ 18
Ja som takto robila nákyp z pečienky do podobnej formy, pri servírovaní boli okolo uhorky a paradajky a návšteva sa divila, či bábovku jedávame s kyslými uhorkami...
Bábovka vypadá moc hezky - máš pěknou formu; a sekanou já miluji.