"Jako třešně v čokoládě" Třešňové pralinky s likérem

Name: "Jako třešně v čokoládě" Třešňové pralinky s likérem
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 33 kuliček
Ingredients: 200 g čokolády (se 70% kakaa); 20 g másla; 2 lžíce třešňové marmelády; 2 lžíce třešňového likéru s grappou

Hodnocení receptu je 4,2 (3×)

K@tka

Středně náročný

Doba přípravy 10 min Doba tepelné úpravy: 10 min

10 min (10 min tepelná úprava)

"Jako třešně v čokoládě" Třešňové pralinky s likérem

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 10

Suroviny

Porce: 33 kuliček

200 g 200 g čokolády (se 70% kakaa)

20 g 20 g másla

2 lžíce 2 lžíce třešňové marmelády

2 lžíce 2 lžíce třešňového likéru s grappou

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	5 041 kJ / 1 205 kcal
Bílkoviny	16,14 g
Tuky	76,40 g
Vláknina	6,00 g
Cholesterol	51 mg
Sodík	160 mg
Sůl	0,40 g
Sacharidy	110,16 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Tepluvzdornou (ne nerezovou) mísu postavte na hrnec s mírně vroucí vodou tak, aby se její dno nedotýkalo hladiny. 140 g rozlámané čokolády (nebo čokoládových peciček) nasypte do mísy a nechte pozvolna rozpustit. Jakmile bude čokoláda úplně roztátá, odstavte ji z plotny, přidejte k ní zbylé kousky čokolády a pořádně vymíchejte. Krok 2: Ještě zatepla vložte 20g másla a míchejte až do rozpuštění. Dochuťte dvěma lžícemi kvalitní třešňové marmelády. Nakonec přilijte dvě lžíce třešňového likéru a pořádně promíchejte. Krok 3: Nechte vychladnout na pokojovou teplotu, přikryjte potravinovou fólií a přesuňte do ledničky na 50 minut ztuhnout. Krok 4: Jakmile čokoláda ztuhne, ale nezatvrdne natolik, aby přestala být tvárná, vytvarujte rukama malé kuličky. Podávejte je vychlazené v papírových košíčcích.

Tepluvzdornou (ne nerezovou) mísu postavte na hrnec s mírně vroucí vodou tak, aby se její dno nedotýkalo hladiny. 140 g rozlámané čokolády (nebo čokoládových peciček) nasypte do mísy a nechte pozvolna rozpustit. Jakmile bude čokoláda úplně roztátá, odstavte ji z plotny, přidejte k ní zbylé kousky čokolády a pořádně vymíchejte.

Jak a proč temperovat čokoládu
Ještě zatepla vložte 20g másla a míchejte až do rozpuštění. Dochuťte dvěma lžícemi kvalitní třešňové marmelády. Nakonec přilijte dvě lžíce třešňového likéru a pořádně promíchejte.
Nechte vychladnout na pokojovou teplotu, přikryjte potravinovou fólií a přesuňte do ledničky na 50 minut ztuhnout.
Jakmile čokoláda ztuhne, ale nezatvrdne natolik, aby přestala být tvárná, vytvarujte rukama malé kuličky. Podávejte je vychlazené v papírových košíčcích.

TIP: Rady a tipy k využití nejedlých košíčků

Mám hotovo!

Zveřejněno 15. 3. 2013

Poznámka autora K@tka

Tipy a triky, stejně jako podrobný fotopostup najdete na: http://www.foodstyle.cz/products/tresnove-pralinky...

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (27× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (10 komentářů)

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

"Jako třešně v čokoládě" Třešňové pralinky s likérem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/3J7M

"Orientální manželství čokolády s pomerančem" Čokoládovo-pomerančové pralinky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

K@tka 30 min

Oříškové pralinky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Shineat 20 min

Rumové pralinky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

petram 45 min

Třešňové muffiny s čokoládou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Merylas 50 min

Horká čokoláda s likérem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

terezicka1

Banánové pralinky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

RAWMANIA.cz 20 min

Zobrazit více

Třešňová marmeláda s vanilkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

K@tka 50 min

Pruhované čokoládové košíčky s třešní

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

K@tka 80 min

Medovník se dvěma druhy krémů

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

K@tka 160 min

„Studená delikatesa“: Mátová zmrzlina s čokoládou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

K@tka 115 min

"Mátový sen" Čokoládové mátové pralinky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

K@tka 35 min

"Zelený čaj se dá i jíst" Čokoládové košíčky se zeleným čajem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

K@tka 80 min

Zobrazit více

Cukroví
Nepečené cukroví
Ostatní cukroví
Domácí čokoláda

Narozeniny
Sváteční recepty
Vánoce
Valentýn
Večírky a oslavy
Třešně

Moje poznámka

"Jako třešně v čokoládě" Třešňové pralinky s likérem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/3J7M

Náhodný recept

Čočková polévka nakyselo se zeleninou a hlívou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Radulinka6 40 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Chlupaté knedlíky z cukety

Přidáno před 17 hodinami

Restovaná směs lilků se zeleninou

Přidáno před 17 hodinami

Nepečený jahodový dortík Videorecept

Nepečený jahodový dortík

Přidáno před 19 hodinami

Vrabec moravskočeský

Přidáno 14. 7. 2025 14:54:25

Rybíz jako brusinky podle Petry Burianové

Přidáno 14. 7. 2025 06:30:03

Koláč s rybízem, muchovníkem a drobenkou

Přidáno 13. 7. 2025 14:35:01

Další recepty

Komentáře (10)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

roudnicka 13. 10. 2014 13:34

Je to moc hezké

JanaDorazinova 15. 3. 2013 22:53

Moc hezký výsledek!!

hanahcotton 15. 3. 2013 17:33

K@tka:jasně, důležitý je výsledek

K@tka 15. 3. 2013 17:32

hanahcotton: To si nemyslím, používám belgickou 70% speciální na pralinky. I někteří odborníci radí, že nerez raději ne, ale každý má asi jiné zkušenosti. Hlavně, když se výsledek podaří a chutná

hanahcotton 15. 3. 2013 16:49

K@tka:Já dělám docela často s čokolády různé polevy, či ozdoby a vždy v nerezové misce

- ve vodní lázni a nikdy se mi nestalo, aby se mi ,,tuk srazil" a ani se mi neudělal na povrchu šedivý ,,květ"

Nemůže to být u tebe třeba tím, jakou používáš čokoládu???

K@tka 15. 3. 2013 14:15

Zuzka: Protože příliš vede teplo, čokoláda se ohřeje na vysokou teplotu a může se v ní srazit tuk - ten pak vystoupne napovrch jako šedivý "květ", což nevypadá hezky. Alespoň já mám takové zkušenosti...