Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Vánočka s rozinkami a mandlemi
Nadýchaná a vláčná vánočka, plná rozinek a mandlích, nesmí o vánočních svátcích chybět v žádné domácnosti. Je jen na vás, z kolika pramenů vánočku upletete, nebo jestli ji upečete ve formě.
Suroviny pro 1 kus
1kus
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 9 764 kJ / 2 334 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 65,36 g |
| Tuky | 19,09 g |
| Vláknina | 16,60 g |
| Cholesterol | 472 mg |
| Sodík | 126 mg |
| Sůl | 0,24 g |
| Sacharidy | 466,85 g |
Postup přípravy
Krok 1: Alespoň dvě hodiny předem namočíme rozinky a mandle do rumu.
Krok 2: Připravíme kvásek. Droždí rozdrobíme a utřeme s trochou cukru. Přilijeme trochu vlažného mléka, promícháme a necháme v teple vzejít kvásek, zhruba 10-15 minut.
Krok 3: V míse smícháme mouku, máslo, zbytek cukru, žloutky a vejce, citronovou kůru, sůl a kvásek. Vypracujeme těsto, které necháme 1 a půl hodiny kynout v teple.
Krok 4: Po vykynutí přidáme rozinky a nasekané mandle které jsme zakapali rumem.
Krok 5: Plech vyložíme pečicím papírem. Včas zapneme nahřívat troubu na 180 °C.
Krok 6: Těsto rozdělíme na 6 částí, které rozválíme na válečky, ze kterých upleteme vánočku.
Krok 7: Vánočku přeneseme na plech a necháme ještě 15 minut.
Krok 8: Před pečením vánočku potřeme rozšlehaným vajíčkem a posypeme mandlemi. Vložíme do trouby a pečeme asi 40 minut. Upečenost kontrolujeme špejlí, kterou zapíchneme do vánočky a po vytažení musí být suchá, bez drobečků.
Zveřejněno 27. 11. 2008
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Vánočka s rozinkami a mandlemi
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/xkwl
Moje poznámka
Vánočka s rozinkami a mandlemi
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/xkwl
Nejnovější recepty
Rajčatové bruschetty
Přidáno před 10 hodinami
Kroupy s kořenovou zeleninou a trhaným vepřovým masem
Přidáno před 15 hodinami
Placka z cukety s příchutí máty
Přidáno před 16 hodinami
Marinovaná krkovička v trojobalu smažená na sádle
Přidáno před 17 hodinami
Muffiny z rýžové mouky
Přidáno 28. 8. 2025 17:11:09
Kynuté knedlíky s mirabelkovou omáčkou
Přidáno 28. 8. 2025 13:07:52
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Omáčka na špagety s cuketou
JanaS. před 7 hodinami
Babiččina drožďová pomazánka
rybarka007 před 8 hodinami
Kuřecí stehna - jedna báseň
Picik před 9 hodinami
Kynutý se švestkami ... koláč
hanys296 před 9 hodinami
Rajská z čerstvých rajčat
Luciik. před 10 hodinami
Výborný piškotový korpus na dorty
Jandulice před 10 hodinami
Tvarohové lívance podle Mišky Kuličky
prichystalr před 12 hodinami
Mrkvový koláč se švestkami
pdufik před 12 hodinami
Nadýchané kefírové lívance
m.medunova před 14 hodinami
Svíčková na smetaně
m.medunova před 14 hodinami
Tématické fráze:
vánočka recept,
recept vánočka,
recepty na vánočku,
recept na vánočku,
vánoční vánočka,
domácí vánočka nejlepší,
ceska vanocka,
vánočka pletení,
vánočka z domácí pekárny,
pletení vánočky,
sváteční vánočka z domácí pekárny,
vánočka,
recepty vanocka,
vanocka do formy recept,
nejlepsi vanocka,
vánočka recepty,
nejlepší domácí vánočka,
domácí vánočka,
vánočka domácí pekárna,
vánočka ve formě
Suroviny:
mouka polohrubá,
cukr,
žloutek,
vejce,
droždí čerstvé,
kůra citronová,
sůl,
mléko,
rozinky,
mandle sekané,
rum,
mandle
Komentáře (6)
A hlavně vždycky to překvapení, jak to tentokrát dopadne...
Jinak na vánoce budu taky určitě dělat z dvojité dávky, takže to bude taky na celý den...
Semy