Pekelně pikantní guláš

600 g 600 g hovězí kližky

100 g 100 g dobrého špeku

4 4 větší cibule

6 stroužků 6 stroužků česneku

1 1 pórek celý

1 1 červená chilli paprička

1 1 žlutá chilli paprička

2 konzervy 2 konzervy fazolí v chilli omáčce

sůl

300 ml 300 ml černého piva

300 ml 300 ml hovězího vývaru

2 lžičky 2 lžičky Harissy

sůl

čerstvě mletý pepř

1/2 lžičky 1/2 lžičky drceného kmínu