Bramborové halušky s houbami
Když se řeknou halušky, každý si představí slovenské národní jídlo v kolibě. Vy si je však můžete v trošku jiné variantě připravit doma. Bramborové těsto, vysmažená slanina s cibulí a houbami. Dokonalá kombinace, dobrou chuť.
Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 9 296 kJ / 2 222 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 34,71 g |
| Tuky | 128,59 g |
| Vláknina | 24,65 g |
| Cholesterol | 105 mg |
| Sodík | 2,44 g |
| Sůl | 6,00 g |
| Sacharidy | 221,50 g |
Postup přípravy
Krok 1: Čerstvé houby očistíme a nakrájíme na kousky. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Slaninu nakrájíme na kostičky.
Krok 2: Na rozpuštěné sádlo přidáme nakrájené houby, sůl, pepř, kmín a dusíme, dokud houby nezměknou a nevydusí se šťáva.
Krok 3: Nakrájenou cibuli zpěníme na sádle pak přidáme slaninu a opečeme.
Krok 4: Syrové brambory oloupeme a nastrouháme na jemném struhadle. Slijeme přebytečnou vodu z brambor a postupně vmícháme mouku. Těsto má být tužší. Osolíme podle chuti.
Krok 5: Přes speciální cedník na halušky protlačíme těsto do osolené vroucí vody a vaříme, dokud halušky nevyplavou. Poté scedíme a smícháme s houbami a slaninou s cibulí, krátce prohřejeme a podáváme.
Zveřejněno 6. 9. 2013
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Bramborové halušky s houbami
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/GAz3
Moje poznámka
Bramborové halušky s houbami
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/GAz3
Nejnovější recepty
Nakládaný točeňák do skleničky
Přidáno před 3 hodinami
Lasagne bolognese se sýrovým bešamelem
Přidáno před 5 hodinami
Griliášové řezy
Přidáno před 6 hodinami
Kynutá bábovka s marcipánovou náplní
Přidáno před 9 hodinami
Guacamole s domácími nachos
Přidáno 13. 2. 2026 16:10:22
Těstoviny orzo se žampiony a baby špenátem
Přidáno 13. 2. 2026 15:14:50
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Chutné vafle
Ondra34 před 13 minutami
Koblihy "srdce" s karamelovou krustou
Slaninova.L. před 38 minutami
Těsto na pizzu
Ivuska01 před 43 minutami
Ragú à la bolognese
Verumilda před 1 hodinou
Čokoládový dort
j.olzbutova před 2 hodinami
Vajíčkový salát
Panova před 2 hodinami
Salát ze zelí s mandarinkou
Limek před 3 hodinami
Kynuté buchty, plněné marmeládou
Vandy před 4 hodinami
Tématické fráze:
bramborove halusky,
bramborové halušky recept,
houbové halusky,
houbove halusky recept,
recept na bramborové halušky,
halušky se zelím a houbami,
recept na halušky,
halušky s hobami,
halušy,
houby s haluškama,
halušky shoubami,
haluskyshoubami,
bramborák s houbami,
bramborové halušky se zelím,
halušky recept,
houby recepty,
haluzky s houbamy,
recepty na houby,
top halušky,
halušky top recepty
Suroviny:
brambory,
houby čerstvé,
mouka polohrubá,
slanina anglická,
cibule,
kmín mletý,
pepř mletý,
sůl,
sádlo
Komentáře (40)