Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Krkovička zapečená s mascarpone plátky

Hodnocení receptu je 4,9 (24×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

rebeka rebeka

Snadný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 60 min

60 min (60 min příprava)

Suroviny pro 4

4

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie2 518 kJ /
602 kcal
Bílkoviny8,10 g
Tuky31,20 g
Vláknina20,60 g
Cholesterol 27 mg
Sodík 55 mg
Sůl0,00 g
Sacharidy65,40 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Maso po umytí a osušení naklepeme a nařízneme okraje. Osolíme, opepříme nebo použijeme oblíbené koření. Na rozpáleném sádle (může být i jiný tuk) zprudka osmahneme z každé strany tři minuty. Maso dáme do pekáče či jiné nádoby, ve které ho pak budeme péci. Krok 2: Ve výpeku osmahneme na céčka nakrájenou cibuli, přidáme na půlky nebo čtvrtky nakrájená rajčata. Osolíme, vsypeme cukr a necháme lehce zkaramelizovat. Krok 3: Zastříkneme rýžovým octem a ještě krátce povaříme. Nalijeme na maso. Na každý plátek masa dáme dva plátky sýra. Vyjde akorát, je jich tam právě osm. Krok 4: Dáme pod pokličku a pečeme v troubě vyhřáté na 200°C asi 40 minut. Během pečení můžeme podlít, já nepodlévala. Bez pokličky pečeme dalších zhruba 10 minut. Krok 5: Podáváme např. s jasmínovou rýží a na talíři poházíme natrhanými bazalkovými lístky.

Zveřejněno 12. 9. 2013

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Krkovička zapečená s mascarpone plátky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/pnWN

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Krkovička zapečená s mascarpone plátky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/pnWN

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (22)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Výborná záležitost, nóbl krkovička,úplně jiný level. S "bršťouchem" nemá chybu. Rcp, jako vždy, precizně zpracovaný. Odzkoušeno, pochváleno, nezbývá, než poslat obrovské poděkování. :yes::yes::yes::-K:-K:-K

nádhera Nadi;-):-p:yes:

joj, toto mi málem zmizelo:-D to je úžasný receptík:yes::-D

Určitě moc chutné:yes::yes: plátkové mascarpone přinesla onehdy šéfová ke svačině a chutnalo nám moc;-) zblajzly jsem ho na jeden zátah:-)

děkuji ještě jednou moc a všem:-):-K

:-p:yes: krása:-K

Zblajzla bych to natotata:-D :yes:

Mě by chutnala ta cibulka s rajčaty, musí mít báječnou chuť:yes:

No a další lahůdka:-p:-p Že by inspirace z Řecka, třeba z ostrova Kos? To by zblajznul kdejaký boss a já nasucho polknu a posílám bod ;-):-):-p:-K+15:yes:

děkuju všem :-)

Naděnko,tak to je nádhera:-K:-pZaujal mě ten sýr s růžovým pepřem:-8Zlatoušek má dovolenou,tak ho budu muset vyštvat mezi regály;-):-D

1974andrea: určitě nebo i víno by šlo;-)
děkuju vám všem moc:-K:-)

Nadi, příště v Lidlíku plátky určitě koupím a tohle vyzkouším. Moc se mi to líbí:-p:yes: A asi můžu použít balsamikovej ocet, viď?;-)

Jako vždy paráda:yes::yes:

Ja mám dojem, keby si nafotila kuchynskú špongiu, tak to bude úžasné foto. Ako to, holka, robíš?:-O :yes:
Suroviny máš v recepte krásne, také normálne. Dnes som bola v Lidli, ale ten syr som si nevšimla, moja chyba.

Mám na to velikánskou chuť, vypadá to skvěle :yes::yes::-p

No vidíš, taková nádhera, a já to plátkové mascarpone jím jen tak, příště napravím:yes::-))

Hmm, zdravím, Nadi, zase jsi přišla a udělala mnohým velké chutě;-)

Moc pěkné a určitě výborné:-p:-):yes::yes:

Nádhera:yes:, to mascarpone s pepřem je báječné:-p. Díky za virtuální pozvání, jdu si utřít oslintaný monitor... :-D

Rebí, to by nám chutnalo hodně, máš to dost jedlé a ty máš 2.boda:yes:

Tématické fráze:
maso s mascarpone, zapečená krkovice, zapečené brambory s mascarpone, plátky z krkovice recepty, brambory s mascarpone, recept na plátky z krkovice, plátkové mascarpone, zapečené maso s mascarpone, zapečená krkovička, krkovice platky, brambory zapečené s mascarpone, recepty na plátkovou krkovici, maskarpone platky, krkovice recept, krkovice recepty, plátky krkovice recepty, plátky krkovice, zapečené brambory mascarpone, pečené maso s mascarpone, recept na krkovici s kostí na plátky

Suroviny:
krkovice s kostí, cibule, rajče, sádlo, ocet rýžový, mascarpone s růžovým pepřem, cukr třtinový, sůl, pepř, bazalka čerstvá

Zapoj se do programu Foodie! Sbírej body za své aktivity. Body pak proměníš za skvělé odměny. Bez zapojení nemůžeš dostat body za přidání fotografie.
Zapojit se

Přidat fotografie receptu