Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Mašličky s ovocnou náplní

Křehké a zlatavé mašličky ukrývají sladkou jablečnou náplň provoněnou skořicí. Rychlý a efektní moučník, který potěší k snídani, odpolední kávě i jako malé pohoštění pro návštěvu.

Hodnocení receptu je 5,0 (30×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Hella Hella

Náročný

Doba přípravy 75 min Doba přípravy: 45 min Doba tepelné úpravy: 30 min Bez doby kynutí těsta

75 min (45 min příprava + 30 min tepelná úprava, Bez doby kynutí těsta)

Mašličky s ovocnou náplní
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 28

Suroviny pro 1 dávka

asi 40 ks (podle velikosti)

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie17 447 kJ /
4 170 kcal
Bílkoviny83,46 g
Tuky208,38 g
Vláknina30,06 g
Cholesterol 571 mg
Sodík 954 mg
Sůl2,32 g
Sacharidy475,12 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Do mísy dáme prosátou mouku promíchanou se solí a cukrem. Do důlku nadrobíme droždí a zalijeme vlahým mlékem. Krok 2: Na teplém místě necháme těsto kynout asi půl hodiny, až se objem zdvojnásobí. Krok 3: Mezitím připravíme náplň. Oloupaná jablka nakrájíme na kousky a necháme na pánvi rozdusit s plátkem citronu (já přidávám i hřebíček) podlitá lžící vody. (Vody nepřidávejte moc, jablka pustí šťávu a museli byste hodně zahušťovat.) Krok 4: Když jsou jablka rozvařená, přidáme cukr a skořici, nakonec zahustíme strouhanými ořechy, mandlemi či piškoty a necháme vychladnout. Krok 5: Včas zapneme troubu na 180 °C. Dva plechy vyložíme papírem na pečení. Krok 6: Vykynuté těsto (ideální je během kynutí ho jednou vařečkou lehce propracovat) na vále rozdělíme na 40 kousků. Kousky těsta můžeme vykrajovat lžící, nebo těsto rozválíme a nařežeme na čtverečky. Krok 7: Každý dílek roztáhneme na placičku, naplníme lžičkou ovocné náplně a položíme na plech spojem nahoru. Krok 8: Pak ho lehce prsty nebo pěstí (ideální je hladká strana dřevěné paličky na maso) roztlačíme na tloušťku 1 cm do placičky a nařízneme nebo nastřihneme nůžkami dle obr. č. 3. Pak dle dalších fotek přeložíme oba cípy a nakonec ovineme poslední rovný proužek až na spodek placičky, aby se neotevřel. Krok 9: Mašličky přeneseme na plech a trochu upravíme. Potřeme vejcem, nebo žloutkem promíchaným s trochou mléka. Necháme na plechu ještě asi 10 minut kynout. (Někdy to není třeba, za tu dobu, než namotáme mašličky, těsto vykyne.) Krok 10: Vložíme do vyhřáté trouby a pečeme na 180 °C asi 10-15 minut do zlatova. Krok 11: Když nám dojde trpělivost s motáním mašliček, nastřihneme nebo nařízneme placičku dokola několika zářezy a upečeme kytičky viz obr. č. 8. Tahle náplň je ideální v tom, že nevytéká.

TIP: Jablečné moučníky - co dobrého z jablek

Mám hotovo!

Zveřejněno 16. 9. 2013

Poznámka autorky Hella

Já na náplň použila naložená strouhaná jablka, stačilo jen zasypat vanilkovým cukrem a ochutit mletou skořicí a mletým hřebíčkem. S těstem se skvěle pracuje, je hebké, pružné, nelepí se, ani se netrhá. Po upečení je pečivo úžasně jemné a nadýchané i třetí den. Tohle kynuté těsto si zamilují i naprosté začátečnice!

Zdroj: Knihovnička Recepty 09/2013

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (30 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (76× přidáno)

Označit jako uvařené (6× uvařeno)

Přidat komentář (28 komentářů)

Ohodnotit recept (30 hodnocení)

Přidat fotku (8 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Mašličky s ovocnou náplní

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/rprE

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Mašličky s ovocnou náplní

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/rprE

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (28)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

jureckova.lenka jureckova.lenka 1. 2. 2014 00:39
Souhlasím - nejlepší kynuté těsto, s jakým jsem kdy pracovala. Revoluce v mém pečení :-))

Hella Hella 28. 9. 2013 08:53
mirca36: zcela určitě . Těsto je naprosto úžasné. I za 3 dny je pečivo lehoučké a nadýchané, což se od jiného kynutého těsta nedá čekat ani náhodou.

mirca36 28. 9. 2013 08:05
:yes:Je to nádhera.........myslíte, že je těsto možné udělat i v domácí pekárně?

Miluskaki 26. 9. 2013 15:20
:yes:

Bosana 23. 9. 2013 16:18
Zdravím,udělala jsem je poprvé a celé vymašličkovala a na druhý den znova, slezli jsme se celá rodina a všichni žasli. Úžasný nápad, velká dobrota,pastva pro oči.... Nemám foťák,přidala bych foto hned,ale Vánoce máme za nějakých 100 dnů tak snad pak.Je to fakt parádní recept,klobouk dolů.

Inka1 Inka1 18. 9. 2013 18:55
:yes: To těsto je nejlepší kynuté které jsem dělala :-D krásně se s ním pracuje. Neměla trpělivost na mašličky , tak jsem vytvořila šátečky a nacpala do nich švestky . :yes:

magdalenka magdalenka 17. 9. 2013 17:22
Krása!:yes:

Hella Hella 17. 9. 2013 10:10
Jsem ráda, že se vám líbí ! Fotila jsem to, co zbylo, až druhý den, Ty nejhezčí po upečení ihned zmizely rychlostí blesku :-D

danielle72 danielle72 16. 9. 2013 17:44
Ty by mohli nosit chlapi na ples místo motýlků - a byli by k sežrání :-D
Mc pěkné :yes::yes:

hanahcotton hanahcotton 16. 9. 2013 17:25
:yes::yes::yes:Nádhera :yes::yes::yes:

ivulinka ivulinka 16. 9. 2013 17:06
Tento recept mě doslova uchvátil, fakt skvělý a kreativní nápad:yes:

suslajda suslajda 16. 9. 2013 16:36
Roztomilé mašličky:yes::yes:

Bahula Bahula 16. 9. 2013 16:14
:yes::yes::yes:+

hosta hosta 16. 9. 2013 14:33
Mně došla trpělivost, už jak to vidím :-D- máš to moc krásné, Majolkové® těsto znám, je výborné:yes:

Anna Kocikova Anna Kocikova 16. 9. 2013 14:22
Jéje,Heli,ty jsou krásné:-p:yes::-KMáš to i moc hezky rozepsané a díky za fotopostup:yes::-*

hanahcotton hanahcotton 16. 9. 2013 13:50
:yes::yes::yes::yes::yes:

AniCiz 16. 9. 2013 13:14
:yes:krásné ,ale asi bych měla jen ty kytičky..:-)):-K:-K:-K

mysulka mysulka 16. 9. 2013 12:30
:yes: nádhera, viděla jsem je v Knihovničce, máš je moc krásné;-):-K

rozmarynaH rozmarynaH 16. 9. 2013 12:06
Jsou moc hezké mašličky:-K a ta náplň musí být moc chutná:-p. Jak píšeš o té trpělivosti, tak já bych místo mašliček dělala samé kytičky:-) :yes::yes:

Inka1 Inka1 16. 9. 2013 11:54
:-K:-)) Nádhera, hned bych si dala :yes::yes:

ivulinka ivulinka 16. 9. 2013 11:02
:-O úžasné a dokonale vymyšlené:yes:

rebeka rebeka 16. 9. 2013 10:44
krásné mašličky:-K:-K:yes::yes:

PetraPF 16. 9. 2013 10:15
Nádhera,dnes ráno jsem je také dělala,jsou prostě úžasné a výborné.:-);-)

zizala zizala moderátorka 16. 9. 2013 09:54
:-O:-O Jů, to je krása :yes::yes: Ukládám, vyzkoušíme s dětmi na kroužku ;-)

jarka skrobakova 16. 9. 2013 09:54
Nádhera Heli :yes::yes::-K;-)

JanaDorazinova JanaDorazinova 16. 9. 2013 09:44
Heli, ty jsi taky kouzelník.:-) Krásný fotopostup, ale já si myslím, že bych si ruce zaplantala!:-D. Musela bych mít ten počítač přímo na pracovní ploše!:-D Ale je to fakt nádherné :-):yes::yes:

spagetka spagetka 16. 9. 2013 09:28
Hezký fotonávod, to bych mohla zvládnout i já;-), jinak :-p:yes:

Hella Hella přidala nové fotografie! 16. 9. 2013 09:21

Mašličky s ovocnou náplní

Mašličky s ovocnou náplní

Mašličky s ovocnou náplní, Nařízněte dle obrázku

Mašličky s ovocnou náplní, Ohneme jeden nastřižený kousek Další 4 fotky

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
kynuté mašličky, mašličky z kynutého těsta, ořechové mašličky, koláče mašličky, mjak udelat na kolaci maslicku, orechove maslicky z kynuteho testa, ovocná náplň recept, ovocne naplne, náplň ovocná do koláčů, knihovnička recepty parádní moučníky, ovocná nápln, mašličky, koláč mašlička, recepty pečeni kreativni, mašličky pečené, zloutkove maslicky, kreativní pečení z kynutého těsta, knihovnička recepty 09/2013, pečené mašličky, kynuté těsto mašličky postup

Suroviny:
mouka hladká, droždí, cukr krupice, mléko, žloutek, majonéza, olej, sůl, jablko, citron, cukr krupice, skořice, ořechy, vejce

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu