Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Tvarohovo - karamelový řez

Hodnocení receptu je 4,7 (21×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

senky senky

Náročný

Tvarohovo - karamelový řez
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 25

Suroviny

Porce: Plech cca 27 x 37 cm s vyšším okrajem

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie30 580 kJ /
7 309 kcal
Bílkoviny152,16 g
Tuky415,87 g
Vláknina21,00 g
Cholesterol 885 mg
Sodík 774 mg
Sůl2,43 g
Sacharidy728,85 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Jednoduchý piškot:
Celá vejce vyšleháme s oběma cukry do lehké pěny, opatrně přiléváme olej. Pak metlou zamícháme střídavě vlažné mléko a prosátou mouku smíchanou s kypřícím práškem a kakaem. Vylijeme do plechu vymazaného a vysypaného anebo vyloženého pečícím papírem. Pečeme v troubě vyhřáté na 185 - 200°C (respektujeme vlastní troubu) na spodní a horní ohřev. Piškot je upečený, pokud se odlepuje od stěn plechu a má mechovitou konzistenci :-). Pro jistotu použijeme špilktest :-). Necháme dobře vychladnout na mřížce nebo podložce, nechávám i s papírem, lépe se s řezem manipuluje. Krok 2: Ještě jednodušší krém:
Plátky želatiny namočíme do 4-5 lžic studené vody a necháme v klidu pracovat. Rozšleháme tvaroh s kysanou smetanou, pilně a neúnavně, aby krém neměl hrudky, pěkně dohladka. Postupně zašleháváme karamelové Salko, množství nechám na Vás, podle chuti, polovina se mi zdála málo .... dala jsem 3/4 plechovky. Hodně záleží na kvalitě a chuti tvarohu. Želatinu postavíme na sporák a pozvolna zahříváme do úplného rozpuštění, přivedeme téměř k varu, ale nevaříme !! Do horké vmícháme dvě lžíce krému a tuto směs vmícháme do zbytku krému. Krok 3: Navrstvíme na vychladlý piškot a necháme ztuhnout. Stačí cca 2 hod. Krok 4: Polijeme polevou: Šlehačku necháme dojít k varu, postupně vmícháme hořkou čokoládu nalámanou na malé kousky. Necháme dobře rozpustit, umícháme do hladké a lesklé polevy. Nalijeme na ztuhlý krém, zdobíme podle fantazie (tu nemám).
TIP: Na dozdobení se budou hodit karamelové vlasy
Mám hotovo!

Zveřejněno 22. 9. 2013

Poznámka autorky senky

Zákusek vznikl kombinací a úpravou dvou receptů dohromady:http://www.toprecepty.cz/recept/34274-kakaovy-krem... od danielle72

a http://www.toprecepty.cz/recept/25694-tvarohova--f... od rebeky.

Dani a Nadi, díky, vytrhly jste mi trn z paty před nečekanou návštěvou a při stávajících zásobách v lednici :-))

Původně jsem zamýšlela použít http://www.toprecepty.cz/recept/20161-hebka-husta-... ale kakao došlo :-), přišla na řadu improvizace :-).

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (21 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (152× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (25 komentářů)

Ohodnotit recept (21 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Tvarohovo - karamelový řez

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/6Mqn

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Tvarohovo - karamelový řez

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/6Mqn

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (25)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

RubyRom RubyRom 12. 1. 2018 17:58
Krásné řezy :-K:yes::yes:

senky senky 13. 5. 2014 16:24
nurse from deadhouse: :-)

nurse from deadhouse 13. 5. 2014 15:49
ne, díky, v pohodě. Jen mě to zarazilo

senky senky 13. 5. 2014 15:43
nurse from deadhouse: překlep to není ;-) je to pouze přepsaný hrnkový recept na ml ..... vadí to moc :-?

nurse from deadhouse 13. 5. 2014 14:43
ještě jsem neviděla, aby se pevné suroviny udávaly v ml. Je to překlep nebo to tak má opravdu být?

senky senky 24. 9. 2013 08:04
Vozena: http://www.potraviny-cz.cz/zelatina-platkova-10g-d... koupíš v každém supermarketu;-)
Rádo se stalo;-):-) a díky

Vozena 24. 9. 2013 03:54
Řezy jsou úchvatnéwww.toprecepty.cz/recept/36345-tvarohovo-karamelov..., jako od mistra cukráře!!!
Mám naprosto stupidní dotaz - kde se dá koupit plátkovaná želatina a jak je balená? Nikde jsem ji neviděla a dost možná ji přehlížím.
Moc děkuji.

senky senky 23. 9. 2013 18:15
Všem moc děkuji:-K:-K:-K moc jste mně potěšily/i:-K:-K

janvotruba:Milý jenevotrubo:-K moc si vážím Vaší pochvaly, ale já mám k Bahulce asi 50 km, nebo-li hooooodně daleko:-D:-D to jsou tu jiní machři ;-);-)

Jitkas:Jituš, improvizace podle zásob v lednici a : " Jste doma?? Stavíme se kolem páté na kafe." :-D:-D Rozhodnutí pak bylo už jen dílem okamžiku:-);-)

Dana61 23. 9. 2013 09:36
smekám - řezy jako od profíka:yes::-D o úžasném chuťovém zážitku vůbec nepochybuji;-)

rebeka rebeka 22. 9. 2013 18:42
kolegyňko milá:-K krásně jsi to nakombinovala, máš to parádní a já na to chuť mám ohromnou:-8:-D:-p;-):yes::yes:

suslajda suslajda 22. 9. 2013 16:37
Krásné:yes::yes:

zizala zizala moderátorka 22. 9. 2013 16:29
Moc pěkné řezy :yes:

Jitkas 22. 9. 2013 15:56
Tedy Senky, ty jsou prekrasne. A jak jsem pochopila, byla to "jen" rychla improvizace! Jsi neuveritelna.

Bahula Bahula 22. 9. 2013 15:26
:yes::-p:-K:-K:-K

jarka skrobakova 22. 9. 2013 12:58
:-O:-O Jani, tak to je něco:-!:-p Máš je nádherné, moc se Ti to povedlo. To musím někdy vyzkoušet,:yes::yes::-K:-p:-p:-p:-p

ivulinka ivulinka 22. 9. 2013 11:20
Jani, tohle se ti vážně povedlo:yes:

Ivana79 Ivana79 22. 9. 2013 11:05
:-K:yes: vy ste tu všetky tak šikovné ;-( ja takúto nádheru asi nikdy nevyrobím...

janvotruba 22. 9. 2013 10:16
precizní řezy, Bahula a Ty umíte:yes::yes:

JanaDorazinova JanaDorazinova 22. 9. 2013 09:16
Ty brďo...:-p:yes:

magdalenka magdalenka 22. 9. 2013 09:10
Daliborka, závidím úprimne...;-) :yes:

senky senky 22. 9. 2013 08:37
danielle72: říkej mi Daliborka:-D:-D to víš, nouze naučila ..... ale návštěva i my jsme měli bule;-):-)

danielle72 danielle72 22. 9. 2013 08:16
:yes::yes::-p Ale že jsi to parádně zkombinovala, mohu Ti říkat "kaprfíldka"? :-))

senky senky 22. 9. 2013 07:47
:-D:-D:-D A víš, že máme:-?:-?:-? zítra ráno do pracovního procesu:-D
pošlu posla;-)

yanull yanull 22. 9. 2013 07:08
Jani, ty jsou:-p:yes:. Jen jsem polkla a mám jen skromný dotaz, nemáte namířeno na Vysočinu :-?;-):-):-D +2 :-p:-K:yes:

senky senky přidala nové fotografie! 22. 9. 2013 05:39

Tvarohovo - karamelový řez

Tvarohovo - karamelový řez

Tvarohovo - karamelový řez

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
karamelové řezy s tvarohem, tvarohové řezy, karamelový řez, rezy s tvarohem, karamelovy krem s tvarohem, tvarohovo karamelovy rez, karamelove rezy, recepty karamelový řez, lehký karamelový krém, pracovní postup na kardinálovy řezy, tvarohove řezy s karamelem, karamelovo tvarohovy krem, tvarohovo karamelový krém, karamelový řez s tvarohem, tvarohovo-karamelové řezy, lehké karamelové řezy, tvarohový řez, karamelové řezy recept, tvarohové řezy recept, krémové karamelové řezy

Suroviny:
mouka hladká, cukr, olej, mléko, vejce, kakao holandské, prášek do pečiva, želatina, voda, tvaroh, smetana kysaná, salko karamelové, šlehačka na šlehání, čokoláda hořká

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu

]
]