Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Džem z dýně a jablek

Domácí džem z dýně a jablek je skvělým způsobem, jak uchovat sladkou chuť podzimu ve sklenici. Kombinace jemné dýně a šťavnatých jablek vytváří harmonický a bohatý džem, který je ideální k mazání na pečivo nebo jako doplněk k sýrům.

Hodnocení receptu je 4,4 (20×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

JanaDorazinova JanaDorazinova

Snadný

Doba přípravy 80 min Doba přípravy: 40 min Doba tepelné úpravy: 40 min

80 min (40 min příprava + 40 min tepelná úprava)

Džem z dýně a jablek
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 42

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie10 929 kJ /
2 612 kcal
Bílkoviny12,92 g
Tuky5,17 g
Vláknina45,03 g
Cholesterol 0 mg
Sodík 47 mg
Sůl0,00 g
Sacharidy607,46 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Dýni oloupeme. Vyjmeme semínka, odstraníme všechna vlákna a dužinu nakrájíme na kostičky.
Jablka oloupeme, zbavíme jádřinců a také nakrájíme. Krok 2: Jablka a dýni vložíme do kastrolu. Podlijeme vodou, přidáme citronovou šťávu, strouhanou citronovou kůru a zázvor nastrouhaný na jemno. Směs dusíme na mírném ohni pod poklicí až do změknutí. Krok 3: Pak vmícháme cukry se skořicí a pokračujeme v mírném varu do zhoustnutí zhruba 20 minut. Poté džem stáhneme z ohně. Krok 4: Plníme vymyté sklenice se šroubovacím uzávěrem. Očistíme sklenicím hrdla a uzavřeme. Krok 5: Na 10 minut otočíme sklenice na víčko. Poté je otočíme zpět a necháme vychladnout.

TIP: Jak plnit zavařovací sklenice

Mám hotovo!

Zveřejněno 19. 10. 2009

Poznámka autorky JanaDorazinova

Do dýňového džemu můžeme použít místo jablek i pomeranče.

Já jsem vše vařila asi 10 minut v tlakovém hrnci.

Zdroj- Vaření.cz paní Lenka Vlčková

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (20 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (98× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (42 komentářů)

Ohodnotit recept (20 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Džem z dýně a jablek

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/r8k6

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Džem z dýně a jablek

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/r8k6

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (42)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

tina1025 7. 9. 2016 10:58
Nevím, jestli jsem to pochopila správně: když dám 1/2 kg toho želírovacího cukru, dávám ještě 400 g krystalu? děkuji :-)

Zobrazit 8 starších odpovědí
tina1025 7. 9. 2016 15:30
Jana Remkova: teď už je to úplně nejlepší :-D

JanaDorazinova JanaDorazinova 7. 9. 2016 20:47
tina1025: Super, díky :-8

Mirka 26. 10. 2014 15:34
spagetka:Diky moc, slo mi prave o tu vahu pomerancu :yes:!

spagetka spagetka 26. 10. 2014 15:08
mirka79: Mirko já dostala od kamarádky, dělala dýni + pomeranč + zázvor, hned jsem si od ní vzala recept a příští rok udělám. jen musím dát želírovák pro diabetiky, ale je skvělý :yes::yes::yes:- Dělala z 2 kg dýně a 1 kila pomerančů - vše čistá váha. Kus zázvoru a citr.šťávu ale podle chuti, ten tam prý být nemusí. Někdo rád kyselejší třeba.

mirka79 26. 10. 2014 14:24
Delal tu nekdo prosim tu variantu s pomerancem:-pwww.toprecepty.cz?

mirka79 24. 10. 2014 20:49
Diky za receptik, az kvuli nemu a podekovani jsme si tu vlastne udelala registraci, i kdyz podle Top receptu desne rada varim pecu i zavaruji :)! FAkt uzasny recept, minuly rok jsem nezavarovala, protoze jsme nemela sanci, mame dvojcata, letos dva a pul roku, minuly rok to bylo nemozne! Dzem nam tedy vydrzel dva roky, ten prvni a letos hura, zavarila jsem znova :yes::-K!!! Mohla bych se zeptat na ten pomeranc? Neda mi to spat, rekla jsem ze uz letos zadny dalsi dzem, ale... Kolik tam toho pomerance prijde? Stejne jako jablek? Strouhate tam treba kuru? Diky moc! Mirka

tejaja tejaja 21. 10. 2014 04:36
Ivana Coneva: Veeeľmi dlhý čas to vydrží, pokiaľ nezjete. :-D Nikdy inak nerobím ani ja. Doma sme voľafedy ani neotáčali hore dnom, marmeláda sa zavrela celofánom a gumičkou ( nastrihanou z duše z bicykla ) a nikdy sa nič neskazilo. Lekvár má toľko cukru, že pokiaľ doň vyložene nespadne najaká omrvinka a pod., nemá šancu sa skaziť. ;-):-)

JanaDorazinova JanaDorazinova 20. 10. 2014 19:52
Ivana Coneva: Ještě nikdy se mi nezkazila jakákoliv marmeláda .;-)

Ivana Coneva 20. 10. 2014 15:43
Dobrý den. Moc by mne zajímalo jak dlouho vydrží takto "zavřená" marmeláda? vím že když se zaváří v hrnci sklenice tak to má dlouhou výdrž ale takhle jen zavřít....kolik tomu dáváte? Budu dělat poprvé tk nevím ..děkuji;-)

Monika 10. 10. 2017 06:37
Ivana Coneva: marmelády nikdy nezavařuji ani neotáčím dnem vzhůru. Zkazí se něco jen opravdu minimálně. Spíš ojediněle.

JanaDorazinova JanaDorazinova 10. 10. 2017 09:18
Monika: Ale já nikde nepíšu, že bych marmeládu zavařovala :-)

Zdena 14. 9. 2014 13:19
Klobouk dolů;-)i já přemýšlím o tom zkusit někdy dýňovou marmošku, prosím ten zázvor se dává mletý ze sáčku a nebo se strohá kořen co normál koupíte, děkuji...:-K

JanaDorazinova JanaDorazinova 5. 11. 2013 14:32
mibal: to jsem ráda. Ten zázvor tomu dá takový říz :-)

mibal 5. 11. 2013 12:01
nesehnala jsem zázvor,ale i tak je výborná :-p

Nima 7. 10. 2013 19:28
Dekuju za odpoved, hned ji vyzkousim :-)

JanaDorazinova JanaDorazinova 2. 10. 2013 20:21
Nima: Určitě;-)

Nima 2. 10. 2013 15:08
Ahoj, chci se zeptat, muzu na tento recept pouzit dyni hokaido? :-8

JanaDorazinova JanaDorazinova 10. 11. 2012 18:09
senky: díky;-)

senky senky 10. 11. 2012 16:33
Dělala jsem dnes s Gelfixem 2:1 a super:yes::yes: jen jsem na závěr přidala na zvýraznění chuti špetku kyseliny citronové.
Dostáváš 1 s praporkem:yes::yes::-K

JanaDorazinova JanaDorazinova 26. 8. 2012 15:51
janina87: nene, buď želírovací cukr, nebo klasický a pak ten Gelfix;-)

janina87 26. 8. 2012 15:39
Dotaz;-) chápu to správně... želírovací cukr+ještě normál???:-)

JanaDorazinova JanaDorazinova 20. 10. 2009 08:21
Michaelo, já taky, tak jsem chtěla zkusit i něco jiného. Vašku, díky!;-)

Michaela Medkova Michaela Medkova 20. 10. 2009 07:41
Letos se nám urodilo dost dýní, proto vyzkouším tento recept.Doposud jsem dělala jenom kompoty z dýní.

Vaclav Fronek Vaclav Fronek 20. 10. 2009 04:23
Jano to beru.+bodík

JanaDorazinova JanaDorazinova 19. 10. 2009 17:44
Jani, ivulinko, díky moc. Je opravdu skvělá, jak vychladla, ještě lepší, nechala jsem si na misce. Zázvor a citron tomu daly super pikantnost, taky jsem to dělala poprvé;-)

ivulinka ivulinka 19. 10. 2009 15:45
Originální, o téhle věci jsem ještě neslyšela, a musí i výborně chutnat. Zavařenou dýni milujeme a jsem si jista, že po marmeládě by se taky zaprášilo.:-p :yes:

Jana Pá 19. 10. 2009 13:24
Klobouk dolů :-!:-D, já na to "opravdu nejsem";-(, proto raději dýně nepěstujeme, ale Jani :-O:-* je to určitě moc a moc dobré:-p, jen se kochám pohledem:-K a proto musím poslat "bóďu":-! za recept i foto:-!:yes:

pipre pipre 19. 10. 2009 11:19
Jani, jsi šikulka a bodík letí!:yes: Dýňovou marmeládu jsem ještě nikdy nejedla :-)Jen jednou se mi podařilo udělat skvělý dýńový kompot s ananasem. Recept jsem měla od sousedky, která bohužel zemřela. Já si ho nezapsala, zapomněla a pak se mi tak dobrý nepovedl.:yes:2.

JanaDorazinova JanaDorazinova 19. 10. 2009 10:57
Jo, Market, ale ne ze všeho! Odpoledne ji budem zavařovat a když jí bylo tolik, tak jsem si odvážila i na ten džem;-)

Paprika Paprika 19. 10. 2009 10:50
Jani - a to byla ta velká oranžová dýně ? Viděla jsem na diskuzi kyblíky plné dýňových kostiček. To bylo uděláno z toho ?

JanaDorazinova JanaDorazinova 19. 10. 2009 10:43
Baru, víš, když se dělalo z klasického cukru, tak to ani u mne nikdy nebylo nic moc. Většinou jsem byla netrpělivá a pak jsem to měla řídké a dlouho se to vařilo. Tady ty želírovací cukry a různé ty Gelfixy a pod. to hodně usnadňují. Tuhle jsem dělala poprvé, protože fakt nevím, co bych s tím velkým množstvím, co se nám urodilo dělala a taky jablek letos je až hrůza. Pak se to třeba použije na nějaký zákusek, je moc dobrá:-p

bara.it bara.it 19. 10. 2009 10:39
Obdivuji vsechny, kteri jsou schopni udelat marmeladu.:-8 Me se vzdycky povede jen z fiku, protoze ta vlastne ani neni klasickou marmeladou u ostatniho ovoce se mi vzdy neco zvrtne.:-S Z dyne jsem ji jeste nikdy nezkousela. Skliznove obdobi je tady a ja davam k vyzkouseni. Tobe Jani bodik:yes:

JanaDorazinova JanaDorazinova přidala nové fotografie! 19. 10. 2009 10:27

Džem z dýně a jablek

Džem z dýně a jablek

Džem z dýně a jablek

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
marmeláda z dýně, dýňový džem, marmeláda z dýně hokaido, marmeláda z dýně recept, dýně recepty, recepty z dyně, dýňová marmeláda s jablky, marmeláda z dýně a jablek, dýňová marmeláda, dýně marmeláda, recepty z dýně marmelada, dýňová marmeláda recept, dýňový džem recepty, dýňová marmeláda se skořicí, recept na marmeladu z dyne, marmelada z jablek, recepty dýně hokaido marmeláda, dyne hokaido recepty marmelada, recept marmeláda z dýně, dýně recepty marmelada

Suroviny:
jablko, dýně, cukr želírovací, citron, skořice mletá, zázvor, voda

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu