Suroviny pro 2
2
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 3 202 kJ / 765 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 12,37 g |
| Tuky | 42,92 g |
| Vláknina | 23,12 g |
| Cholesterol | 35 mg |
| Sodík | 840 mg |
| Sůl | 2,00 g |
| Sacharidy | 75,95 g |
Postup přípravy
Krok 1: Jahňacie žľazy rozrežeme tak, aby polovice držali spolu, na tzv. motýlika ( viď obr. ). Posypeme čerstvo namletým korením, pokvapkáme worcestrom a posolíme. Necháme v chlade postáť cca 2 hodiny.
Krok 2: Každú žľazu naplníme zloženým plátkom syra, opäť spojíme do celku, obalíme v slanine a uložíme na pekáč. Obložíme na kúsky narezanou cibuľou, na kolieska narezaným pórom a podlejeme trochou vody. Zakryjeme alobalom a v rúre pečieme pri 200°C 10 minút.
Krok 3: Zemiaky ošúpeme a celé uvaríme v osolenej vode po polomäkka ( v kuchte 5 min ). Potom ich rozrežeme po dĺžke na polovice a v oboch vyrežeme jamku. Do jamky vložíme kocku slaniny a zemiaky spojíme.
Krok 4: Takto upravené zemiaky poukladáme okolo žliaz. Pokvapkáme olejom a posypeme grilovacím korením. Prelisujeme cesnak a pridáme ho do výpeku. Ak treba, prilejeme trocha vriacej vody ( nie veľa, tekutiny nemá byť veľa ).
Krok 5: Pekáč vložíme späť do rúry, prepneme na gril a grilujeme cca 10-15 minut. Podávame so zeleninou alebo zeleninovým šalátom.
Zveřejněno 24. 11. 2013
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Jehněčí žlázy a brambory s tajemstvím
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/r50p
Moje poznámka
Jehněčí žlázy a brambory s tajemstvím
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/r50p
Nejnovější recepty
Hruška se zmrzlinou
Přidáno před 16 hodinami
Sýrová roláda
Přidáno před 17 hodinami
Vánočka se skořicí a hnědým cukrem podle Pavla Berkyho
Přidáno před 17 hodinami
Rychlý krém z tvarohu a Salka do dortu
Přidáno před 19 hodinami
Zapečený kapr se žampiony
Přidáno před 21 hodinami
Kaťák z Bořetic (kuřecí katův šleh)
Přidáno před 22 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Bílá vánoční zelňačka
LenkaF. před 37 minutami
Lilek dušený s mrkví na česneku a rajčatech
Alamatej před 58 minutami
Kávový krém do dortu (retro)
Cikitaka před 1 hodinou
Bezlepkové banánové muffiny
xfikejzova02 před 2 hodinami
Domácí chléb II.
Penkapa před 2 hodinami
Bramboračka
danal před 4 hodinami
Dalmatské čufty
Ceesay před 12 hodinami
Vánoční karamelový likér
Miru63 před 15 hodinami
Tématické fráze:
jehněčí žlázy,
jehněčí koule,
jehneci zlazy recept,
jehneci zlazy recepty,
jehněčí žlázy,
jehneci zlazy gril,
skopove zlazy,
jehněčí koule recept,
recept jehněčí žlázy,
žlázy jehněčí,
recept na býčie žlazi,
jahněčí kýta,
recept na řízky z býčích žlází,
jehne koule recepty,
postup pripravy jehnecich zlaz,
mohu kuchyňsky zpracovat jehněčí žlázy?,
bejci zlazi,
jahneci peceny krk,
recept býčí žlázy v celku,
jehněčí žlázi
Suroviny:
jehněčí žláza,
sýr tvrdý,
slanina,
cibule,
česnek,
pórek,
koření,
sůl,
omáčka worcesterová,
brambory,
slanina uzená,
koření grilovací,
olej olivový
Komentáře (9)
hanes24: Pravdaže môžeš tak upraviť aj býčie, tým, že sú väčšie, sa ti to bude aj lepšie plniť syrom, nebude to tak utekať