Salámové tajemství
Suroviny 4 porce
- 4 kolečka šunkového salámu
- 4 kolečka plátkového sýra
- 2 uvařená vejce
- Na směs:
- 2 tavené sýry
- 2 plátky pikantního salámu
- 4-5 lžic šlehačky
- čerstvá pažitka
- petrželka
- pórek
- pepř
Postup přípravy receptu
Nejdříve na pánvi lehce potřené olejem osmažíme nebo spíše jen ohřejeme kolečka salámu a potom udržujeme v teple.
Na stejné pánvi mírně opražíme na jemno pokrájený salám nebo slaninu, přidáme trojúhelníčky sýra a šlehačku a na mírném plameni mícháme, dokud se tavený sýr nerozpustí – směs pěkně zhoustne.
Na závěr opepříme a zamícháme něco čerstvého zeleného. Na kolečko salámu dáme vrstvu směsi, poklademe půlkou vejce a nahoru kolečko plátkového sýra.
Chviličku zapečeme buď v troubě, nebo stačí na plotně po pokličkou, dokud se sýr nezatáhne. Příloha: bramboráčky, opékané brambory, bramborová kaše.
Poznámka od kuchařky
Sobotní salámové tajemství – původně měl být salám smažený, ale chtěla jsem to nějak oživit.
Vzpomněla jsem si na ověřenou nádivku, kterou dávám do lososa http://www.toprecepty.cz/recept/12966-losos-s-pika..., začal se rodit nápad a výsledek dávám k vyzkoušení..
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Salámové tajemství
-
Moc pěkný nápad
+1
-
Efektní a super večeře
-
Hmmmmm,paráda :)
-
moc pěkný receptík nádherné fotky+10
-
zaujímavý nápad
-
Hezká dokumentace a i nápad!
-
Ukladám
Dobrý nápad a krásne fotky
-
Jahůdko to moc hezké a líbí se mi to
proto máš druhý bod ode mne -
Pěkný nápad
, nádherně nafoceno +
