Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Salámové tajemství

Name: Salámové tajemství
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 4 kolečka šunkového salámu; 4 kolečka plátkového sýra; 2 uvařená vejce; Na směs:; 2 tavené sýry; 2 plátky pikantního salámu; 4-5 lžic šlehačky; čerstvá pažitka; petrželka; pórek; pepř

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

jahoda

9 názorů

Doba přípravy 45 min

45 min (45 min příprava)

17. 12. 2011 15:03

Salámové tajemství, Salámové tajemství — Salámové tajemství

Přidat fotku

Nutriční hodnoty

Energie	1 825 kJ / 436 kcal
Bílkoviny	18,78 g
Tuky	38,75 g
Vláknina	0,00 g
Cholesterol	586 mg
Sodík	219 mg
Sůl	0,49 g
Sacharidy	3,09 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Nejdříve na pánvi lehce potřené olejem osmažíme nebo spíše jen ohřejeme kolečka salámu a potom udržujeme v teple.
Na stejné pánvi mírně opražíme na jemno pokrájený salám nebo slaninu, přidáme trojúhelníčky sýra a šlehačku a na mírném plameni mícháme, dokud se tavený sýr nerozpustí – směs pěkně zhoustne.
Na závěr opepříme a zamícháme něco čerstvého zeleného. Na kolečko salámu dáme vrstvu směsi, poklademe půlkou vejce a nahoru kolečko plátkového sýra.
Chviličku zapečeme buď v troubě, nebo stačí na plotně po pokličkou, dokud se sýr nezatáhne. Příloha: bramboráčky, opékané brambory, bramborová kaše.

Poznámka autorky receptu

Sobotní salámové tajemství – původně měl být salám smažený, ale chtěla jsem to nějak oživit.

Vzpomněla jsem si na ověřenou nádivku, kterou dávám do lososa http://www.toprecepty.cz/recept/12966-losos-s-pika..., začal se rodit nápad a výsledek dávám k vyzkoušení..

Uvařeno

Přidat do oblíbených (61x)