Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Kološvarské zelí
Že jste o tomto zelí nikdy neslyšeli i přes to, že jste milovníci zelných pokrmů? Tak to je nejvyšší čas maďarskou specialitu vyzkoušet. Zapečená směs kyselého zelí s masem, rýží a samozřejmě i pikantní tradiční klobáskou v zakysané smetaně je výborné a syté jídlo.
Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 8 930 kJ / 2 134 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 104,72 g |
| Tuky | 143,02 g |
| Vláknina | 9,66 g |
| Cholesterol | 446 mg |
| Sodík | 3,66 g |
| Sůl | 8,73 g |
| Sacharidy | 104,20 g |
Postup přípravy
Krok 1: Nejdříve připravíme perkelt. Na sádle zpěníme drobně nakrájenou cibuli, přidáme mletou papriku, prolisovaný česnek a maso nakrájené na malé kousky. Přidáme rajský protlak, sůl a pepř. Podlijeme vodou a dusíme doměkka.
Krok 2: Uvaříme rýži dle návodu.
Krok 3: Naložené zelí podusíme se slaninou do poloměkka, přidáme předvařenou rýži, hotový perkelt, zakysanou smetanu a vše promícháme.
Krok 4: Polovinou směsi naplníme zapékací misku, poklademe kolečky paprikové klobásy a přikryjeme druhou polovinu směsi.
Krok 5: Pečeme přikryté asi 40 minut v troubě na 200 °C.
Zveřejněno 7. 5. 2011
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Kološvarské zelí
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/QNoM
Moje poznámka
Kološvarské zelí
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/QNoM
Nejnovější recepty
Cheesecake podle Míši Landové
Přidáno před 3 hodinami
Burek z rýžového papíru
Přidáno před 4 hodinami
Bazalkové pesto s parmezánem
Přidáno před 12 hodinami
Jemné bramborové knedlíky se švestkami
Přidáno před 12 hodinami
Kuřecí směs se žampiony
Přidáno před 12 hodinami
Bramborová scarpaccia se sýrem
Přidáno před 16 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
"Škvarková" pomazánka z pohanky
janatka před 9 minutami
Vepřové kostky po srbsku
Zuzkapumanek před 28 minutami
Bramborové vějířky s česnekem a slaninkou
Fitulka před 1 hodinou
Sýrová roláda
Fitulka před 1 hodinou
Cuketová pomazánka nejen na topinky
Fitulka před 1 hodinou
Tyrolské knedlíky s červeným zelím
Wikki před 3 hodinami
Ostružinový koláč s kardamonem
Bonega před 3 hodinami
Česneková bramboračka s vaječnou jíškou
Sahula před 10 hodinami
Pečená švestková povidla
Verosa před 13 hodinami
Tématické fráze:
kološvářské zelí,
kološvárské zelí s rýží,
kološvárské zelí recept,
recept na kološvárské zelí,
koložvárské zelí,
kološvárské zelí recepty,
recept kološvarské zelí,
recepty kološvárské zelí,
nové zelí recept,
naložené zelí,
kolšvárské zelí,
kološvár,
zelí,
nové zeli,
recepty ze zelí,
zelí recept,
kolozvarske zeli recept,
kološvarské,
nové zelí recepty,
kološvárské zelí - recept
Suroviny:
plecko vepřové,
sádlo,
cibule,
paprika sušená sladká,
protlak rajčatový,
česnek,
sůl,
pepř mletý,
slanina anglická,
zelí kysané,
rýže,
smetana zakysaná,
sůl,
klobása papriková
Komentáře (14)
Recept ještě nebyl hodnocen 5,0
Recept ještě nebyl hodnocen 5,0
Krásně a přímo pravé a originální, jak pravé kološvárské zelí má být.
Uvařit perkelt, žádné vepřové nebo guláš z konservy. Já vím co jsou to zkratky a sám je dělám, ale to co vznikne kološvár je jen podle jména.