Plněná bramborová placka

Name: Plněná bramborová placka
Prep time: 1 h
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 2
Cuisine: Česká
Ingredients: 6 větších syrových brambor; 3 vejce; 5 stroužků česneku; pepř; červená paprika; majoránka; sůl; hladká mouka; olej; vegeta; 1 kuřecí řízek; 0,5 cm široký plátek prorostlé slaniny; 1 menší pórek; 6 ks žampionů (lepší jsou syrové); 1 větší čerstvá červená paprika; 1 konzerva rajčatového protlaku; Eidam nebo jiný tvrdý sýr na strouhání

Hodnocení receptu je 4,5 (4×)

yossi

Náročný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 60 min

60 min (60 min příprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 5

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 781 kJ / 665 kcal
Bílkoviny	36,09 g
Tuky	23,72 g
Vláknina	13,90 g
Cholesterol	777 mg
Sodík	331 mg
Sůl	0,63 g
Sacharidy	71,70 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Kuracie mäso, šampiňóny, papriku nakrájame na malé kúsky, bielu časť póru na jemné kolieska, a slaninu na menšie kocky. Krok 2: Do rozpáleného oleja vložíme kuracie mäso, šampiňóny a slaninu, posolíme a pokoreníme. Chvíľu smažíme, pridáme pór a na koniec papriku. 2-3 minúty smažíme a zalejeme rajčinovým pretlakom, prehrejeme a odstavíme, prípadne podľa chuti osolíme, alebo ochutíme vegetou. Krok 3: Zemiaky a cesnak nastrúhame najemno. Pridáme vajcia, soľ, majoránku, trocha čierneho korenia, papriky (móžeme, ale nemusíme, aj trocha vegety). Rozmiešame a zasypeme múkou. Vysmažíme placky. Krok 4: Na horúcu placku naložíme zmes a zakryjeme druhou plackou. Zvrchu posypeme nastrúhaným eidamom, alebo iným tvrdým syrom.

Kuracie mäso, šampiňóny, papriku nakrájame na malé kúsky, bielu časť póru na jemné kolieska, a slaninu na menšie kocky.
Do rozpáleného oleja vložíme kuracie mäso, šampiňóny a slaninu, posolíme a pokoreníme. Chvíľu smažíme, pridáme pór a na koniec papriku. 2-3 minúty smažíme a zalejeme rajčinovým pretlakom, prehrejeme a odstavíme, prípadne podľa chuti osolíme, alebo ochutíme vegetou.
Zemiaky a cesnak nastrúhame najemno. Pridáme vajcia, soľ, majoránku, trocha čierneho korenia, papriky (móžeme, ale nemusíme, aj trocha vegety). Rozmiešame a zasypeme múkou. Vysmažíme placky.
Na horúcu placku naložíme zmes a zakryjeme druhou plackou. Zvrchu posypeme nastrúhaným eidamom, alebo iným tvrdým syrom.

Mám hotovo!

Zveřejněno 18. 3. 2014

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (30× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (5 komentářů)

Ohodnotit recept (4 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Plněná bramborová placka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Wv5W

Kuřecí plátek v bramborové placce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

majda 2

Bramborové placky s kuřecím masem a zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

misza 60 min

Bramborová placka plněná pikantním krůtím masem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Ivusa 20 min

Bramborové placky plněné masem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

recepty73

Plněná bramborová placka z pánve

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

hosta 35 min

Bramborové placky Videorecept

Bramborové placky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

modelka12 60 min

Zobrazit více

Vepřový perkelt

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

yossi 50 min

Francouzská polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

yossi 30 min

Vepřový guláš VI

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

yossi 50 min

Boršč s protlakem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

yossi 90 min

Fazolová polévka "na kyselo"

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

yossi 45 min

Pivní guláš s houbami

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

yossi 150 min

Zobrazit více

Drůbeží maso
Bramborová jídla
Kuřecí maso

Restování
Smažení
Dušení
Zelenina
Sváteční recepty
Běžný den
Náročné recepty
Recepty do 100 korun
Slané chutě
Oběd
Večeře

Moje poznámka

Plněná bramborová placka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Wv5W

Náhodný recept

Žitný chleba se záparou a mákem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

cathleen

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Tvarohový chlebíček s vanilkovým krémem

Přidáno před 6 hodinami

Nakládaný točeňák do skleničky

Přidáno před 10 hodinami

Lasagne bolognese se sýrovým bešamelem

Přidáno před 12 hodinami

Griliášové řezy

Přidáno před 13 hodinami

Kynutá bábovka s marcipánovou náplní Videorecept

Kynutá bábovka s marcipánovou náplní

Přidáno před 16 hodinami

Banánové palačinky pro děti

Přidáno 13. 2. 2026 16:22:03

Další recepty

Komentáře (5)

JanaDorazinova 31. 5. 2015 19:54

eva hubova:

eva hubova 31. 5. 2015 10:22

Dobrá placka u nás chutnala všem

eva hubova přidala novou fotografii! 31. 5. 2015 10:21

yossi 19. 3. 2014 06:52

Zemiaky surové. Šampiňóny môžu byť aj sterilizované, ale chutnejšie je to zo surových.

Eva Marie 18. 3. 2014 22:49

A ty brambory syrové nebo vařené?

Přečtěte si

Chřipková polévka: Zázrak s cibulí, česnekem a zázvorem vás zaručeně postaví na nohy

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Výpečky se špenátem za 135 Kč, kynutý knedlík jako od babičky: Jídelna U Rozvařilů láká na nízké ceny a poctivou kuchyni

Upeč, vyfoť, vyhraj! Stolní kalendář Toprecepty.cz 2026 nabízí kromě 53 sladkých receptů také zajímavou fotosoutěž

Jak vytvořit originální dezert z jablíček? Vyzkoušejte s rodinou jednoduchá plněná jablka. Děti budou nadšené Hodnocení 4×

Jak vytvořit originální dezert z jablíček? Vyzkoušejte s rodinou jednoduchá plněná jablka. Děti budou nadšené

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

Jak připravit plněná vejce. Na krásné a chutné pohoštění potřebujeme vařená vajíčka Hodnocení 24×

Jak připravit plněná vejce. Na krásné a chutné pohoštění potřebujeme vařená vajíčka

15 pokrmů z vepřového bůčku: Dopřejte si masitou lahůdku v mnoha podobách

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Dukátové buchtičky s vanilkovým krémem Videorecept

Dukátové buchtičky s vanilkovým krémem

NinaP před 3 hodinami

Keftedes

luckos před 3 hodinami

Segedínský guláš Videorecept

Segedínský guláš

RomanaMonika před 3 hodinami

Chilli con carne od Rádi

alca2 před 5 hodinami

Pravé italské tiramisu Videorecept

Pravé italské tiramisu

Jardam před 5 hodinami

Drobenkový koláč s jablky Videorecept

Drobenkový koláč s jablky

[email protected] před 6 hodinami

Ořechová buchta

Klarinet před 6 hodinami

Nutelové sušenky

Michaela.46 před 6 hodinami

Zebra/Bebe řezy

Michaela.46 před 6 hodinami

Chutné vafle Videorecept

Chutné vafle

Ondra34 před 7 hodinami

Tématické fráze:
plněné bramborové placky, plněná bramborová placka, bramborové placky plněné, bramborové placky, bramborová placka, bramborova placka plnena masem, plnene bramborové placky recept, recept bramborova placka, bramborove placky plnene kurecim masem, plněné placky, bramborová placka plnena, bramborové placky z syrovich brambor plnene masem, plnena placka, recept bramborové placky, ěplněná bramborová placka, bramborove placki plněné, recepty bramborove placky s masem, bramborové placky ze syrových brambor, bramborová placka plněná kuřecím masem, recept na bramborove placky plnene kurecim masem

Suroviny:
brambory, vejce, česnek, pepř, paprika čerstvá červená, majoránka, sůl, mouka hladká, olej, vegeta, řízky kuřecí, slanina, pórek, žampióny, paprika čerstvá červená, protlak rajčatový, sýr eidam

Naposledy jste si prohlédli

Plněná bramborová placka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

yossi 60 min

Babiččin moučník

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Breeze

Punčové řezy jako z cukrárny Videorecept

Punčové řezy jako z cukrárny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

cathleen 65 min

Rozmarná panenka (návštěvní)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

rebeka

Granko - tvarohové řezy Videorecept

Granko - tvarohové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Colombo65 50 min

Plněná bramborová placka

Suroviny pro 2

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (5)

Přečtěte si

Nejnovější články

Kvíz KVÍZ: Jak dobře se vyznáte v masopustních tradicích? Čas koblih a zabijaček má svá jasná pravidla

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Kvíz
KVÍZ: Jak dobře se vyznáte v masopustních tradicích? Čas koblih a zabijaček má svá jasná pravidla