Povidlové koláčky
Se slovem koláče si dříve narození vybaví poutě nebo posvícení. A vždy k nim patří vzpomínky na zážitky spojené se zábavou a veselím. Dnes se ale koláče pečou po celý rok a staly se běžnou součástí všedních dnů.
Suroviny pro 1 dávka
40 koláčků
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 18 169 kJ / 4 342 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 95,90 g |
| Tuky | 128,27 g |
| Vláknina | 31,26 g |
| Cholesterol | 747 mg |
| Sodík | 546 mg |
| Sůl | 1,32 g |
| Sacharidy | 685,48 g |
Postup přípravy
Krok 1: Do vlažného mléka rozdrobíme droždí, přidáme lžičku cukru a na teplém místě necháme vzejít kvásek. Zatím rozpustíme máslo a necháme jej zchladnout.
Krok 2: Pak do pekárny nalijeme vzešlý kvásek a zbytek vlažného mléka. Přidáme rozpuštěné vlahé máslo, žloutky, mouku, cukr, citronovou kůru a špetku soli. Zapneme program Těsto a necháme pekárnu zadělat a vykynout těsto.
Krok 3: Poté těsto rozdělíme asi na 40 kousků. Na pomoučněném vále z nich vytvarujeme kuličky, rozložíme je na plech vymazaný máslem nebo vyložený papírem na pečení či teflonovou fólií.
Krok 4: Kuličky promáčkneme na středu tak, aby byly okraje o něco vyšší a vytvořila se prohlubeň.
Krok 5: Drobenku vytvoříme promnutím hrubé mouky, cukru a másla nakrájeného na malé kousky.
Krok 6: Okraje koláčků potřeme rozšlehaným vajíčkem, naplníme povidly a posypeme drobenkou.
Krok 7: Necháme ještě asi 30 minut kynout na plechu. Troubu předehřejeme na 180 °C.
Krok 8: Koláčky vložíme do trouby a pečeme přibližně 15 minut.
Zveřejněno 26. 5. 2011
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Povidlové koláčky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/R86V
Moje poznámka
Povidlové koláčky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/R86V
Nejnovější recepty
Světlý bramborový chléb kváskový
Přidáno před 22 minutami
Snadný tvarohový nákyp
Přidáno před 33 minutami
Smažená vejce v kabátku
Přidáno před 2 hodinami
Švédský dort Kladdkaka
Přidáno před 6 hodinami
Mazanec se sušenými brusinkami a meruňkami
Přidáno před 6 hodinami
Fazolový salát s vejci
Přidáno před 7 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Valašská kyselice
vanilj před 21 minutami
Pravé telecí ragú
cmeli6005 před 1 hodinou
Velikonoční nádivka
AndreaAbb před 2 hodinami
Kuřecí řízky v křupavém těstíčku
Valis před 2 hodinami
Nádivka velikonoční
Zdenek z Police před 2 hodinami
Pizza bez kynutí
medlovice před 2 hodinami
Mandlové rohlíčky (výborné)
Annanas před 2 hodinami
Kuře s brambory z remosky
chachar před 3 hodinami
Nejlepší špenát
mika277 před 3 hodinami
Piškotová roláda 4
AlenaAlena před 3 hodinami
Tématické fráze:
koláče s povidly,
koláčky s povidlím,
domácí koláče recept,
domací povidlové koláče,
koláčky s povidlama,
recepty s povidly,
recepty na koláče s povidly,
povidlové,
povidlové kuličky,
koláče s povidlím,
recept na kolače s povidly,
povidlové recepty,
koláče s povidlama,
povidlový koláč s drobenkou,
povidlový koláč na plech,
domací kolačky,
kynute koláčky s povidly,
domaci kolace s povidly,
povidlové muffiny,
kynute kolace s povidly
Suroviny:
mléko,
droždí čerstvé,
cukr krupice,
mouka hladká,
kůra citronová,
sůl,
žloutek,
máslo,
povidla švestková,
mouka hrubá,
cukr moučkový,
máslo,
máslo,
vejce
Komentáře (22)
Recept ještě nebyl hodnocen 5,0
Recept ještě nebyl hodnocen 5,0
"Zapneme program těsto a necháme zadělat. Poté těsto rozdělíme asi na 40 kousků ...."