Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Ryba stylu Vera Cruz

Hodnocení receptu je 4,1 (3×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Drobek Drobek

Náročný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 60 min

60 min (60 min příprava)

Buďte první, kdo přidá fotku receptu!
Přidat fotku
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 18

Suroviny pro 4

4

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie368 kJ /
88 kcal
Bílkoviny2,43 g
Tuky1,02 g
Vláknina5,97 g
Cholesterol 0 mg
Sodík 11 mg
Sůl0,00 g
Sacharidy14,70 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: V kastrolku, povařte rajčata, jalapeňos, oregano, sůl a česnek asi 8 minut, nebo dokud se rajčata uvaří do tekuta. Odstraňte z tepla a nechte mírně vychladnout. Krok 2: Přendejte do mixéru a umixujte dohladka. A varianta, místo mixování nahladko nechat rajčata jen zlehka rozvařit, v tom případě ale musí být oloupaná. Krok 3: Vraťte omáčku na pánev, přidejte nakrájenou cibuli a koriandr, dobře promíchejte. Prohřejte a udržujte v teple, dokud nebude připravena ryba. Rozehřejte olej v pánvi na vysokou teplotu. Krok 4: Ryby osolte a opepřete a pak opatrně vložte do pánve. Pokud vaše pánev není dost velká, aby se ryby vtěsnaly, smažte nadvakrát. Krok 5: Osmažte ryby z jedné strany (ryby budou neprůhledné na této straně). Pečlivě obraťte ryby a pokračujte ve smažení, ryby by měly být neprůhledné ve středu. Krok 6: Doba se bude lišit v závislosti na tloušťce rybího filé a druhu ryb, ale to by nemělo trvat déle než 3–5 minuty na každé straně. Přendejte ryby na talíře a zalijte omáčkou. Podávejte ihned.
Mám hotovo!

Zveřejněno 20. 11. 2014

Poznámka autora Drobek

Toto je v Mexiku dost používaná úprava ryb, jméno je podle končiny, kde se pěstuje hodně rajčat (jako by jinde nebyly!).

Tradičně se podává s rýží.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (6× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (18 komentářů)

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Ryba stylu Vera Cruz

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/yOQV

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Ryba stylu Vera Cruz

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/yOQV

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (18)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Drobek Drobek 21. 11. 2014 14:22
chocolate: Nejsi blbá, prostě aby se ti nerozpadla jako mražená treska, nebo tak ;-)

chocolate chocolate 20. 11. 2014 20:23
Drobek:Jestli nejsem uplne blba;-), tak by to asi mela byt pevnejsi morska ryba, ze?Mne se ta uprava neskutecne libi.

Drobek Drobek 20. 11. 2014 20:20
chocolate: S rybou si nedělej starost, já to dělal ze snapera a ani nevím z čeho byl originál. Prostě mořská ryba. A je to fakt lahoda.

chocolate chocolate 20. 11. 2014 20:18
Drobek:Kazdopadne, byt foto muzeme hodnotit sporne, recept je vyborny a predpokladam, ze nezustane dlouho bez origos fota.Sama se na nej o vikendu chystam, podle originalu z halibuta, snappera nesezenu;-).

Drobek Drobek 20. 11. 2014 20:14
chocolate: Obráceně, někdo to stáh z mé kuchařky a od něj asi další. Jinak si tu záplavu neumím vysvětlit. Tahle fotka byla v mé kuchařce a v Labužníku. Pak mi Labužník zakázal dát jednu fotku a recept k nim i ke mně, pohádali jsme se a vyloučili mně, spolu s řadou dalších.

chocolate chocolate 20. 11. 2014 20:10
Drobek:Takze sva autorska fota si nearchivujes a jen si je dle potreby stahnes od tech zlych, kteri ti je kradou?
Zvlastni logika.

Drobek Drobek 20. 11. 2014 20:06
chocolate: děkuju, opravdu necítím potřebu ilustrační fotku skladovat v mém computeru.

chocolate chocolate 20. 11. 2014 20:05
tejaja:Protoze je stahla z jineho webu.
Mmch to neni poprve, co to Drobek udelal.A opet mu foto ukradli..
Jeden z duvodu, proc uz tu chodim vyjimecne-novacek by dostal ceres, ale stalemu uzivateli se sezere i to, ze mu foto ukradne fotobanka;-) a chudak ho nema v normalnim formatu.

Drobek Drobek 20. 11. 2014 20:04
To bylo ještě v dobách kdy jsem měl připojení jen přes telefon, = strašně pomalé a šetřil jsem.
Cathleen, to je hezké že mi věříš, ale když vidím kde všude má fotka je, tak si říkám moudřejší ustoupí. Fakt si neumím představit jak bych měl komu dokázat autorství. Od teď ke každé mé fotce přidám nápis grilovani-barbecue.com, tam jsem doma.

cathleen cathleen moderátorka 20. 11. 2014 19:53
Drobek: krucajz, Michale, ja ti přeci věřím!
Nic nemaž.

tejaja tejaja 20. 11. 2014 18:48
Drobek: Ak je tá fotka tvoja, prečo je tak malá ?

Drobek Drobek 20. 11. 2014 18:00
Byla u mého receptu v grilování. Recept je jiný než u receptů které jste mi napsaly. Už jsem jí dal pryč, a dejte jí pryč i tady. Neumím si představit jak bych dokazoval kdy jsem si vyfotil talíř, dal někam recept a teď sem. Vzdávám to, odstraňte to kdo můžete, já nevím jak.

zizala zizala moderátorka 20. 11. 2014 17:23
Pěkná úprava ryby :-p:yes:

cathleen cathleen moderátorka 20. 11. 2014 16:07
Drobek: Michale, kdes tu svou fotku uveřejnil, ze ti ji mohli ukrást?:-O

ivulinka ivulinka 20. 11. 2014 15:56
http://redlobsterathome.blogspot.cz/2012/08/snappe...

Načíst další komentáře (3)
Načíst další komentáře (88)

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
jak smažit rybu,aby se nerozpadla, divná ryba informace, ryba veracruz, aby se file nerozpadla, original sambal recept

Suroviny:
rajče, paprička jalapeňos, koření oregáno sušené, česnek, cibule bílá, koriandr, olej rostlinný, filet rybí, sůl, pepř, olivy zelené, kapary

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu