Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Vepřová játra s petrželkou, zavinutá v česnekovém boku

Hodnocení receptu je 4,4 (6×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Anna Kocikova Anna Kocikova

Snadný

Doba přípravy 20 min Doba přípravy: 20 min

20 min (20 min příprava)

Vepřová játra s petrželkou, zavinutá v česnekovém boku, Vepřová játra s petrželkou,zavinutá v česnekovém boku
Vepřová játra s petrželkou,zavinutá v česnekovém boku
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 9

Suroviny

Porce: individuálně

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie9 749 kJ /
2 330 kcal
Bílkoviny238,65 g
Tuky105,67 g
Vláknina25,76 g
Cholesterol 3,18 g
Sodík 5,07 g
Sůl13,95 g
Sacharidy102,90 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Játra opláchneme a osušíme. Odkrojíme nízké okraje a ty vyšší části nakrájíme na plátky cca 2 cm široké. Na jednu porci počítáme 3-4 plátky. Každý plátek z obou stran zlehka okořeníme pepřem. Krok 2: Na pracovní plochu dáme 1 plátek česnekového boku, potřeme hořčicí a položíme snítku petrželky. Na okraj takto připraveného boku položíme 1 plátek jater, zavineme do závitku a konec boku zajistíme uprostřed 1 párátkem. Krok 3: Ve větší pánvi na rozehřátý olej dáme na 4 minuty restovat nakrájený bok společně s cibulí a česnekem. Poté vše odhrneme ke straně pánve, na pánev vedle sebe položíme závitky a prudce ze všech stran opečeme. Jakmile začnou závitky zlátnout, podlijeme malým množstvím vody a promícháme. Krok 4: Plamen ubereme na minimum a přikryté poklicí dusíme 10 minut. Těsně před dokončením přidáme obě omáčky, máslo, prolisovaný česnek, podle potřeby malinko vody a necháme přejít varem. Na talíři dochutíme solí a podáváme s bramborem, nebo s pečivem.
Mám hotovo!

Zveřejněno 15. 12. 2014

Poznámka autorky Anna Kocikova

Ze zbytku jater můžeme udělat játrové knedlíčky, guláš, kostky, nebo nudličky na zelenině. Záleží, jaké množství jater zbude. Nebo je dáme zamrazit a použijeme později.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (6 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (55× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (9 komentářů)

Ohodnotit recept (6 hodnocení)

Přidat fotku (8 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Vepřová játra s petrželkou, zavinutá v česnekovém boku

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/R0lz

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Vepřová játra s petrželkou, zavinutá v česnekovém boku

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/R0lz

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (9)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Anna Kocikova Anna Kocikova 16. 12. 2014 21:22
Za milé komentáře i hodnocení Všem děkuji:-K

Jiro:Jiro,to mě mrzí,že z napsaného postupu nejste moudrý..ale když si prohlídnete celý fotopostup,ne jen hlavní fotku,tak věřím,že to pochopíte:-)Víc podrobněji postup práce opravdu nešel nafotit:-8

Jarunka137 Jarunka137 16. 12. 2014 19:41
Drahuško to vypadá mooooc dobře....já játra ráda...mňam...dala bych si....:yes::-K:yes:

Danca Danca 16. 12. 2014 18:07
Děláš chutě!!!:-p:-p:-):-K :yes:

Jiro 16. 12. 2014 15:55
Podle fotky věřím, že je to mňamka. Podle uvedeného postupu však z toho nejsem vůbec moudrej.

hosta hosta 15. 12. 2014 21:50
Moc lákavé, pochutnala bych si určitě:yes:

1974andrea 1974andrea 15. 12. 2014 21:00
Já mám ráda játra jakkoliv, tahle by mi moc chutnala :-p:yes:

Olinka5555 15. 12. 2014 20:21
to je nádhera:-))))) až mám z toho hlad. Moc povedené:yes::yes::yes:

ivulinka ivulinka 15. 12. 2014 20:16
Nádhera, která by mi hodně chutnala:yes:

Anna Kocikova Anna Kocikova přidala nové fotografie! 15. 12. 2014 19:07

Vepřová játra s petrželkou, zavinutá v česnekovém boku, Vepřová játra s petrželkou,zavinutá v česnekovém boku

Vepřová játra s petrželkou, zavinutá v česnekovém boku, Detail závitku

Vepřová játra s petrželkou, zavinutá v česnekovém boku, Detail šťávy

Vepřová játra s petrželkou, zavinutá v česnekovém boku, Část použitých surovin.Vyšší část jater nakrájená na širší plátky.V pozadí plátky česnekového boku Další 4 fotky

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
česnekový bok recept, játrové knedlíčky ládi hrušky, vepřová játra - zamrazit, česnekový bok, vepřová játra recept, vepřová játra, játrové knedlíčky můžeme zamrazit, recepty ládi hrušky jatrove knedlicky z jatrovky, lada hruška jatrové knedlicky, vepřova jatra - lze zamrazit, jak zamrazit jatra, vepřová játra recepty, vepřová bok na, vepřová játra zamrazit, játrové knedlíčky od ládi hrušky, gulas s veprovych jater a veproveho boku, můžeme zamrazit játra?, játrové knedlíčky láďa hruška, lada hruška veprovy bok, závitky s vepřové játry lada hruška

Suroviny:
játra vepřová, bok česnekový, pepř čtyř barev, hořčice plnotučná, petrželka zelená, olej, cibule, česnek, bok česnekový, omáčka worcesterová, omáčka sojová, česnek, máslo, voda, sůl

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu