Vepřové karé na česneku
Vepřové karé neboli pečeni najdete mezi kýtou a plecí. Jedná se o velmi kvalitní vepřové maso, které nepotřebuje dlouhé dušení ani výrazné koření. Vyzkoušejte ho v této verzi s omáčkou, volským okem a opečenými brambory.
Suroviny pro 6 porcí
6porcí
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 3 486 kJ / 833 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 61,42 g |
| Tuky | 51,25 g |
| Vláknina | 12,04 g |
| Cholesterol | 1,55 g |
| Sodík | 626 mg |
| Sůl | 1,26 g |
| Sacharidy | 29,80 g |
Postup přípravy
Krok 1: Vepřové plátky karé bez naklepání pouze na krajích lehce nařízneme, aby se maso nekroutilo. Z obou stran osolíme, opepříme a potřeme utřeným česnekem.
Krok 2: V kastrolu rozehřejeme trochu oleje, na kterém osmažíme do zlaté barvy oloupanou a najemno nakrájenou cibuli.
Krok 3: Okořeněné maso poté zprudka orestujeme z obou stran. Podlijeme vývarem asi do 3/4 masa a lehce dusíme do měkka.
Krok 4: Mezitím na lívanečníku připravíme z vajec „volská oka“.
Krok 5: Omáčku můžeme dle chuti zahustit studeným francouzským máslem (mouka/máslo 1:1) a necháme 10 minut provařit.
Krok 6: Podáváme s opečeným bramborem a „volským okem“.
Zveřejněno 19. 5. 2015
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Vepřové karé na česneku
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/wlVw
Moje poznámka
Vepřové karé na česneku
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/wlVw
Nejnovější recepty
Rybí polévka s jikrami
Přidáno před 5 hodinami
Bramborové placičky s povidlovou omáčkou
Přidáno před 6 hodinami
Šťouchané brambory s uzeným lososem
Přidáno před 6 hodinami
Halušky s vinnou klobásou
Přidáno před 6 hodinami
Vánočka s Nutellou
Přidáno před 7 hodinami
Pistáciová vosí hnízda s matchou
Přidáno před 9 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Ořechy s krémem
h.skrobankova před 29 minutami
Košíčky Izidor
zvon23 před 3 hodinami
Listový salát s ořechy
Limek před 3 hodinami
Plátky z krkovičky s omáčkou ze zeleného pepře
Limek před 3 hodinami
Perníčky, které jsou hned měkké
LuciFerie před 5 hodinami
Marokánky III - cukroví
KikuLina před 5 hodinami
Perníčky Marie
salajkol před 8 hodinami
Vepřový pekáček s hlávkovým zelím a noky
habis před 8 hodinami
Fazolová polévka
Merylas před 8 hodinami
Tématické fráze:
vepřové karé recepty,
vepřové karé,
veprove kare na cesneku,
vepřové karé maso recepty,
vepřové na česneku,
veprove kare recept,
co je vepřové karé,
recepty z kare,
karé recepty,
recepty vepřové kare,
vepřove recepty,
vepřové karé - recepty,
kare maso,
recept veprove kare,
veprove platky na cesneku,
kare na cesneku,
maso kare,
vepřové maso na česneku,
kare recept,
vepřové maso kare
Suroviny:
kotleta vepřová,
vejce,
česnek,
cibule,
vývar masový,
olej,
sůl,
pepř mletý,
mouka
Komentáře (5)