Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Lepší koprovka

Koprovou omáčku buď milujete, nebo nesnášíte. Pokud patříte do té první skupiny, která vůni kopru zbožňuje, tak je tento recept pro vás jak stvořený. Omáčku podáváme s houskovým knedlíkem a vařeným masem.

Hodnocení receptu je 4,9 (33×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Vlajda Vlajda

Snadný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 5 min Doba tepelné úpravy: 40 min

45 min (5 min příprava + 40 min tepelná úprava)

Lepší koprovka
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 61

Suroviny pro 4 porce

4porce

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie3 932 kJ /
940 kcal
Bílkoviny48,96 g
Tuky51,67 g
Vláknina2,70 g
Cholesterol 638 mg
Sodík 545 mg
Sůl1,17 g
Sacharidy68,35 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Mléko dáme vařit s dvěma lžícemi kopru. Osolíme a přidáme trochu vývaru. Krok 2: Mouku rozkvedláme ve smetaně a vlijeme do vařícího mléka. Mouku necháme provařit za stálého míchání zhruba 20 minut. Za varu ochucujeme octem a cukrem, popřípadě solí. Krok 3: Do dochucené omáčky dáme zbytek kopru a ještě prohřejeme. Pro zjemnění přidáme v trochu mléce dvě rozkvedlané vejce a pak trochu másla. Krok 4: Omáčku podáváme s hovězím (nebo vepřovým) masem a houskovým knedlíkem, nebo s vajíčkem.

TIP: Oblíbené recepty na koprovou omáčku

Mám hotovo!

Zveřejněno 3. 7. 2008

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (33 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (195× přidáno)

Označit jako uvařené (5× uvařeno)

Přidat komentář (61 komentářů)

Ohodnotit recept (33 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Lepší koprovka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/OWE

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Lepší koprovka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/OWE

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (61)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Colombo65 Colombo65 přidal novou fotografii! 28. 11. 2019 19:41

Lepší koprovka

casino casino 23. 2. 2015 12:38
Katka:
Nezdrcne;-)

Katka 23. 2. 2015 12:06
ramona: tak to bych to Vaši koprovku chtěla jíst :-S kde jste viděla lít smetanu jako poslední, do kyselého prostředí omáčky?? Se vám trošku zdrcne :-!:-! Hodně úspěchu :no: Jinak k autorovi receptu super :yes:¨

Martina 28. 9. 2014 06:54
ramona:promiň, ale nechápu tvou reakci. V dnešní době není ani ve vaření-pokud jsi nezaregistrovala-nic striktně předepsáno a existuje mnoho postupů k jednomu receptu. To neznamená, že je to špatně. Já třeba jsem zcela vynechala už před lety klasický bešamel, dělám to přesně takto, že rozkvedlám mouku ve smetaně a vleji do vařícího mléka a výsledek je vždy dobrý, zatím jsem byla za své výtvory spíše chválena. Takže trochu více tolerance!!!!!!!

ramona 10. 8. 2013 11:38
Recept na vylepšenou koprovku ?Tak nevím co je na něm vylepšeného vše špatně,asi tady nikdo neumí vařit.Tak zásadně se vaří ve dvou hrncích v 1.bešamel tj. máslo,mouka,mléko povařit a dohladka vymíchávat ředit
2.rendlík =jen přejít (nevařit) varem bujon-vývar,cukr,sůl,ocet a jen jemné části kopru posekané a pomalu zamíchávat do sebe pak teprve smetanu neb šlehačku do horkého ...!:-p

Shirleinka 16. 7. 2013 11:25
Opravdu jednoduchý a hezký recept. Musím ho vyzkoušet, přítel koprovku miluje, tak děkuji za inspiraci :) A doufám, že se povede :)

smrkohlav 26. 5. 2013 11:56
udělal jsem ji a je vážne skvela rodina se olizovala a dnes ji de dělat maminka.
;-):-p:-D

nemozny 14. 4. 2013 17:19
nejlepsi koprovka ever

Darshka 12. 3. 2013 20:27
Byla výborná. Cukr nebyl potřeba a mouky bych taky dala méně. Jinak koprovka jak má být.:yes:

Misule 8. 3. 2013 20:13
Andrzej: Protoze je to hezke a mile. V dnesnim svete je tvrdosti a strohosti dost, tak proc nepouzit obcas nejakou zdrobnelinku. :-K ahojky

ferda30 7. 2. 2013 13:11
Výborná:-! Jen té mouky je tam zbytečně moc:-// Jinak super:-K

Pajaska Pajaska 29. 11. 2012 17:36
Přesně tak,kopr až nakonec.Bobkový list do koprovky nepatří,patří do kulajdy.;-):-)Jinak dělám základ na koprovku z bešamelu,tak jako jiné bílé omáčky.Každý vaří jak je zvyklý.:-K

Hnusný je jedině Matějov.:-((

Matějov 29. 11. 2012 12:46
Vzhledem k tomu, že koprovku odmalička nejím a mám k ní odpor, tak mě tento recept vůbec nezaujal a je to hnusný :no::no: tedy pro mě :-D

1974andrea 1974andrea 20. 7. 2012 09:50
medvěd 09::yes: Já také tak;-)

medvěd 09 20. 7. 2012 09:46
Promiňte,že Vám do toho fušuje chlap,ale já vařím od 20-ti let,tak už něco za 40 let taky vím.
Nevím,jak kdo,ale já kopr zásadně nevařím,protože mi varem vždy ztratí aroma a chuť.Dávám čerstvý do horké,téměř vařící omáčky,odstavím a nechám "vylouhovat" aroma.Je výborná.

Neta 26. 5. 2012 12:04
Andrzej:Pijte na noc medun´kový čaj a hned pochopité,proč se pou
živájí slovíčka pro dobrou duševní náladu,snad ještě pamatujetě
z detstvi,že chlebíček a masíčko a pejskové a ptáčky prinašejí radost do života.Když svití Sluníčko se žije líp,než ve chmurné ddni.:-K:-K:-p

jahoda jahoda 13. 4. 2012 15:42
Já cukr nedávám, ale zase přidávám bobkový list - v naší rodině se dával do koprovky odjakživa.
Prošla jsem všechny recepty a až se divím, že v žádném bobk.list není.:-p

LaNicky LaNicky 13. 4. 2012 14:09
Vynikající koprovka. Právě jsem dovařila na zítřejší oběd a chuťově vážně skvělá :-8. Na přípravu jednoduchá, už vidím ,jak se budou chlapi olizovat :-K

Discoteca a TooLateToSell 26. 2. 2012 13:02
Byla výtečná! Sůl vs cukr, vyhrála sůl! :-K

Eva 18. 2. 2012 13:10
super, super. Moc se povedla, opravdu bezvadný recept...Docela jsem se bála, ale povedlo se a nic nezbylo;-)

Žanča 27. 1. 2012 11:37
výborný recept, právě dovařen4o..... je to výbornééééé:-pwww.toprecepty.cz

aja 21. 1. 2012 11:55
vynikající, povedla se :-) supr recept! :yes:

Renata 17. 1. 2012 18:21
Akorat jsem ji dovarila, je paradni, doporucuju!!!!:-):yes:

Eva 19. 10. 2011 05:11
Právě jsem ji dovařila a je výborná...:yes::yes::yes:

Petra 30. 8. 2011 10:31
Ahoj posílám bodík,omáčka super,skvěle se povedla a chutnala všem.:-K:-))Od teď ji zařadíme do našeho rodiného jídelníčku:yes:

Zuzka 27. 8. 2011 08:04
Taky si jí jdu uvařit.:-8Ale jen pro sebe,protože ani manžel,ani děti a ani tchán jí nejedí.:-//

danami 10. 8. 2011 10:46
dobrý recept, jen polovinu mléka nahradím vývarem z hovězího, přidávám bodík :yes::-))

eva 3. 7. 2011 08:33
je to vynikající:-!:-!:-p:yes::yes:

Zdenčule 22. 6. 2011 11:02
recept sem si ještě trošku upravila. např. smetanu přidat až ke konci aby se při vaření nezdrcla :-) Omáčka super, jen když sem si jí pak ohřívala, tak sem to zapoměla vypnout, spokojeně jim, no a co?no omáčka vaří jak zběsilá a zdrcla se :-D prostě tele, co dodat :-O

beruska 10. 6. 2011 08:48
Teď jsem dovařila,rychlá a super!!!!!!:-p:-p

postovka 5. 5. 2011 11:25
do teďka jsem dělala koprovku podle mého tatínka,dnes jsem chtěla zkusit tošku jinačí.....a zdařilo se.Posílám bodík:-p

Petula 27. 4. 2011 10:44
Tuhle koprovku jsem zdědila i po své mamce,jen bez těch vajíček rozmíchaných a byla fakt suprová,jen místo octu dávám citrón. :-)

Veronika 10. 3. 2011 19:02
opravdu výborná

kammm 5. 2. 2011 10:11
No konečně někdo kdo dělá koprovku jak má být!;-) v předchozím receptu jsem trochu zírala..:-O taky ji dělám, ovšem pro 7 lidí,takže více surovin:-)

bloky 4. 2. 2011 14:03
moooocinky moc dekuji za recept milju koprovku dělam ji už 26let ale tahle je super moc moc dekuju zlatíčkahttp://www.toprecepty.cz/recept/1902-lepsi-koprovk...

bloky 4. 2. 2011 14:00
www.toprecepty.cz

Hanča 13. 1. 2011 10:00
koprovka byla suprovááááá :) díky za inspiraci..:-K

Ivča 28. 11. 2010 06:29
Je LUXUSNÍÍÍ!!! :-D VAU :-O Ukládám si recept.:yes::yes::yes:

Eliza Eliza 18. 9. 2010 08:41
Protože čeština je úžasně tvárný jazyk...:-K

Andrzej 18. 9. 2010 08:24
Jen jednu vec proc spousta lidi pouziva vyrazy jako masicko chlebicek? proc ma tolik lidi tendenci pouzivat takoce infantilni vyrazy?

misalla misalla 9. 8. 2010 05:21
Zadařilo se...díky za recept:-)

misalla misalla přidala novou fotografii! 9. 8. 2010 05:18

Lepší koprovka, ...byla výborná:-)

isindy isindy 13. 7. 2010 19:19
já bych si koprovku tak dala - a tahle vypadá moc pěkně ;-(;-(;-(, ale rodina odmítá kopr v jakékoli podobě, vzácná shoda manžela i dětí...:-(;-( asi jim namažu chleba a udělám si ji sama jen pro sebe ;-):yes:

Míša 13. 7. 2010 19:12
Tak jsem to zkoušela poprvé a velmi se mi podařila. Děkuji za vynikající recept, mlaskala celá rodina. :yes::-))

zizala zizala moderátorka 17. 5. 2010 09:45
Milo (nereg.), já kupuju přední bez kosti :-)

mila 17. 5. 2010 05:49
Ahoj Chtel bych to skusit poradi nekdo jake hovezi je nejlepsi na tuhle omacku Dekuju:-Ky

Tatsi 13. 5. 2010 11:38
na tom obrázku to vypadá krásně jdu na to! :-K

zupaba zupaba 12. 4. 2010 09:01
:yes: je opravdu výborná!

milan 2. 2. 2010 13:02
svetluska se ozvala, to jo, sliby chyby!!!!!!!!!!

mejice mejice 1. 12. 2009 20:11
jj dneska premieera..povedena dosti...jednoduse...rychlee...;-)

Andrey 17. 11. 2009 22:01
VYNIKAJÍCÍ!!!!!!!!!!!:-p:yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes::-8

Yvetka 6. 8. 2009 11:35
dávám bod:yes: taky jí tak dělám, jen to dochucuju až ke konci vaření a nechám probublat. je výborná a dělám z 1 litru.

Khiary 6. 8. 2009 11:30
Paráádníí koprovka:):-p

miska 31. 7. 2009 15:14
ahojky no dnes budu delat tuhle koprovku bude to ma premiera takze drzte palecky sem strasne strevo:-8pak vam napisu jestli sem nevyhorela nebo nepripekla:-D:-Dpapapapa ozvu se jaka byla;-)

mariaj mariaj 27. 7. 2009 13:59
koprovka bola moc dobrá dávam bodík:-p, u nás sa je s gulášom a knedlíkom

mariaj mariaj přidala novou fotografii! 27. 7. 2009 13:58

Lepší koprovka

silvana 7. 7. 2009 17:20
Poprvé v životě jsem vařila koprovku.Podotýkám , že neumím vařit. Manžel je cizinec a hned mu tak něco nechutná. a nyní k jádru věci. Omáčka je prostě super!!!!!!!!!!!!!!!:yes::-):yes:

Rieus 27. 6. 2009 12:07
Tak jsem dnes zkoušela tvůj recept a i když jsem dělala koprovku dnes poprvé dostala jsem od všech strávníků pochvalu je fakt výborná :yes:;-)

gorgina 14. 1. 2009 22:18
ja udelam jizku zaliju mlekem a vyvarem a kopr,slehacka ocet cukr sul

Světluška 12. 1. 2009 10:24
Je řada na omáčce,tak se jdu vrhnout na tu vaši. Snad bude chutnat. Nikdy jsem koprovku nedělala.Tak pak se ozvu.;-)

Načíst další komentáře (1)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
rychla a vyborna koprovka, koprovka z mléka, jak se vaří koprovka, koprovka podle polreicha, jak se dela koprovka, koprová omáčka z mléka, jednoduchá koprovka, domácí koprovka, rychla koprovka, koprovka bez mléka, výborná koprová omáčka, vynikající koprovka, koprová omáčka recept, recept koprová omáčka, koprova omacka od polreicha, nejlepší koprová omáčka, omáčky recepty, recepty omáčky, koprovk, jak se vaří koprová omáčka

Suroviny:
mléko, smetana sladká, mouka hladká, vývar masový, kopr, sůl, ocet, cukr, máslo, vejce

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu