Cuketový guláš s krůtím masem
Cuketový guláš s krůtím masem je lehčí variantou oblíbeného guláše plnou zeleniny a šťavnatého masa. Cuketa, paprika, rajče a česnek vytvoří společně s krůtím masem směs, kterou můžete doplnit sušenými nebo čerstvými hříbky. Výborně chutná s pečivem, rýží i vařenými bramborami.
Suroviny pro 2 porce
2porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 2 936 kJ / 702 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 50,95 g |
| Tuky | 42,91 g |
| Vláknina | 12,00 g |
| Cholesterol | 100 mg |
| Sodík | 530 mg |
| Sůl | 1,28 g |
| Sacharidy | 24,95 g |
Postup přípravy
Krok 1: Z gulášového koření, rostlinného oleje, mletého černého pepře a trochy soli připravíme marinádu.
Krok 2: Krůtí maso omyjeme, osušíme, nakrájíme na menší kostky a promícháme s marinádou. Necháme v chladu odležet přes noc.
Krok 3: Pokud používáme sušené hříbky, zalijeme je horkou vodou a necháme alespoň 20–30 minut nabobtnat. Poté je scedíme a nakrájíme na menší kousky.
Krok 4: Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Cuketu omyjeme a nakrájíme na kostky. Papriku očistíme, zbavíme semen a nakrájíme na kostky. Rajče omyjeme a nakrájíme na kostky. Česnek oloupeme a prolisujeme.
Krok 5: Ve větší pánvi nebo hrnci rozehřejeme trochu oleje a cibuli na něm necháme zesklovatět. Přidáme marinované maso a ze všech stran ho zprudka opečeme.
Krok 6: K masu přidáme cuketu, papriku, rajče, hříbky a prolisovaný česnek. Vše promícháme a pod pokličkou dusíme asi 15 minut. Podle potřeby můžeme přilít trochu vody nebo nálevu z namočených hříbků.
Krok 7: Nakonec přidáme majoránku promnutou mezi prsty, krátce provaříme a guláš podle chuti dosolíme a opepříme.
Krok 8: Cuketový guláš s krůtím masem podáváme s čerstvým pečivem, vařenými bramborami nebo rýží.
Zveřejněno 19. 8. 2012
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Cuketový guláš s krůtím masem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/WpZn
Moje poznámka
Cuketový guláš s krůtím masem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/WpZn
Nejnovější recepty
Květákový mozeček se sýrem a slaninou
Přidáno před 13 hodinami
Svatomartinská husa na pomerančích nadívaná jablky od vinařů z Habánských sklepů
Přidáno před 15 hodinami
Snadná večeře s houbami
Přidáno před 16 hodinami
Svatomartinské rohlíčky ze 3 surovin podle Anety Vignerové
Přidáno před 17 hodinami
Plněné smažené kotlety
Přidáno před 19 hodinami
Pečený kečup
Přidáno před 21 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Domácí kečup
Lukas2998 před 9 hodinami
Segedínský guláš
Elinkaburi před 10 hodinami
Svatomartinské mini rohlíčky ze 3 surovin bez kynutí
Merylas před 12 hodinami
Vláčná bábovka
jalamo před 14 hodinami
Palačinka na plechu
Momok před 14 hodinami
Hovězí pupek na česneku
Marcia před 17 hodinami
Řízek s bramborovým salátem
magdalenka před 18 hodinami
Kachna s jablky a cibulí
Dobeska před 18 hodinami
Pivovarský tokáň
poirotka před 19 hodinami
Tématické fráze:
cuketový guláš mačingová,
kruti guláš,
cuketový guláš,
krůtí guláš se zeleninou,
cuketovy gulas podle macingove,
krůtí guláš mačingová,
mačingová cuketový guláš,
recepty s krůtím masem,
antónia mačingová recepty schůdková,
cuketa s masem,
cuketa plněná krutim masem,
guláš s krůtím masem,
bramborový guláš s cuketou a kurecim masem,
cuketovy gulas s kuřecím masem,
cuketovy guláš antonia mačingová,
guláš z naloženého krůtího masa,
dýně s krutím masem,
macingova kruti gulas,
krůtí guláš podle macingove,
schudková metoda hubnutí mačingová
Suroviny:
maso krůtí,
cuketa,
rajče,
paprika čerstvá bílá,
cibule,
česnek,
majoránka sušená,
sůl,
pepř mletý,
hříbky sušené,
olej,
koření gulášové,
olej rostlinný,
pepř mletý,
sůl
Komentáře (12)