 koule){kind=small}
Zapečené mangoldové ( špenátové ) koule
Suroviny pro 4
4
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 3 443 kJ / 823 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 54,10 g |
| Tuky | 39,20 g |
| Vláknina | 16,00 g |
| Cholesterol | 129 mg |
| Sodík | 1,58 g |
| Sůl | 2,75 g |
| Sacharidy | 55,40 g |
Postup přípravy
Krok 1: Rožky narežeme na kocky a zalejeme mliekom ( len toľko, aby to vsiaklo do rožkov a zvlhčilo ich ).
Krok 2: Na oleji orestujeme narezanú cibuľu, pridáme sparený a rozmixovaný mangold ( alebo mrazený špenát ) a dusíme, kým sa všetka voda nevyparí. Osolíme, okoreníme, ochutíme cesnakom. Necháme vychladnúť.
Krok 3: Mangold, namočené rožky, vajíčka, nastrúhaný syr premiešame a zahustíme strúhankou. Ak treba, dosolíme a dokoreníme. Najprv pridáme strúhanky menej, necháme postáť a v prípade potreby ešte zahustíme. Tvarujeme z neho guľky s priemerom cca 5 cm. Cesto nemá byť tvrdé, ale také, aby sa dali tvarovať guľky a nerozvárali sa.
Krok 4: Guľky varíme jemným varom v osolenej vode asi 3 min. Potom ich opatrne vyberieme a uložíme do pekáčika.
Krok 5: Smotanu a jogurt premiešame a navrstvíme na guľky.
Krok 6: Pečieme v rúre pri 180 °C kým sa nezapečie povrch guliek.
Podávame so zeleninou alebo zeleninovým šalátom.
Podávame so zeleninou alebo zeleninovým šalátom.
Zveřejněno 27. 11. 2013
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Zapečené mangoldové ( špenátové ) koule
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/m6QG
Moje poznámka
Zapečené mangoldové ( špenátové ) koule
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/m6QG
Nejnovější recepty
Teplý hlívový salát
Přidáno před 14 hodinami
Konfitovaná kachna s kedlubnovým zelím a chlupatým knedlíkem podle Honzy Punčocháře
Přidáno před 15 hodinami
Zadělávané kuře podle ČSN
Přidáno před 17 hodinami
Kotlety plněné zelím a klobásou
Přidáno před 17 hodinami
Dýňová buchta s tvarohem, švestkami a drobenkou
Přidáno před 18 hodinami
Citronový řez s mákem a ovocem
Přidáno před 18 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Slané variace z listového těsta
Renata Kaiserova před 5 hodinami
Nadýchaný perník
Giggi před 8 hodinami
Hrušková povidla
Jura115 před 8 hodinami
Jablečný závin bez kynutí
PetraMalo před 8 hodinami
Vepřová plec na hořčici a barevném pepři
DanaPr před 10 hodinami
Svatomartinské rohlíčky
mahuska před 12 hodinami
Vepřová pečeně s omáčkou Robert
Sahula před 12 hodinami
Koláč sester Tatinových (Tarte Tatin)
Sahula před 12 hodinami
Jednoduchá nivová pomazánka
magdalenka před 13 hodinami
Pravá gulášová polévka
DanaPr před 15 hodinami
Tématické fráze:
mangold recepty,
spenatovy mangold,
spenatove gulky recept,
špenátové recepty,
zapéčené masové koule se špenátem
Suroviny:
mangold,
cibule bílá,
sůl,
pepř mletý,
olej,
sýr tvrdý,
jogurt,
smetana kysaná
Komentáře (6)