Zdravý fitness mrkvový dort

Name: Zdravý fitness mrkvový dort
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 30 min
Yield: 1 kus
Cuisine: Americká
Ingredients: Těsto:; 400 g mrkve; 200 g špaldové mouky; 2 bílky; 2 žloutky; Toffee drops (Myprotein); 1 prášek do perníku; 70 g vanilkového proteinu; 40 g rozinek; 125 ml plnotučného mléka (čerstvého); 1 jablko; Krém:; 350 g nízkotučného tvarohu; 2 lžíce roztopeného kokosového oleje; 1 jablko; Toffee drops

Vláčný, voňavý a plný přirozené sladkosti z mrkve a ořechů — tento dort dokazuje, že i fit dezert může chutnat naprosto skvěle. Bez rafinovaného cukru, se špaldovou moukou a s lehkým krémem je ideální pro všechny, kdo chtějí mlsat s dobrým pocitem.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

fitjane

Středně náročný

Doba přípravy 90 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 60 min - bez doby chlazení

90 min (30 min příprava + 60 min tepelná úprava, - bez doby chlazení )

Přidat fotku nebo video

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	8 699 kJ / 2 079 kcal
Bílkoviny	103,99 g
Tuky	62,98 g
Vláknina	49,00 g
Cholesterol	499 mg
Sodík	665 mg
Sůl	1,54 g
Sacharidy	249,61 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Troubu zapneme na 180 °C. Kulatou dortovou formu vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou Krok 2: Vejce rozdělíme na žloutky a bílky. Z bílků vyšleháme tuhý sníh spolu s Toffee drops. Krok 3: Jablko oloupeme, odstraníme jádřinec a rozmixujeme. Mrkev očistíme, oškrábeme a nastrouháme najemno. Krok 4: Nastrouhanou mrkev a jablíčko smícháme spolu se žloutky a rozinkami. Postupně přidáváme mouku smíchanou s proteinem a kypřicím práškem do perníku. Krok 5: Potom přilijeme mléko a nakonec lehce vmícháme sníh z bílků. Krok 6: Vložíme do vyhřáté trouby a pečeme na 180 °C asi 35-40 minut. Krok 7: Zatímco se peče korpus, připravíme krém. Tvaroh našleháme s kokosovým olejem a Toffee dropsem, nakonec přidáme oloupané rozmixované jablko. Dáme vychladit do ledničky. Krok 8: Korpus necháme vychladnout a poté rozřízneme, pomažeme krémem a případně dozdobíme mrkví, ořechy a jablíčkem. Necháme přes noc v lednici.

Troubu zapneme na 180 °C. Kulatou dortovou formu vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou
Vejce rozdělíme na žloutky a bílky. Z bílků vyšleháme tuhý sníh spolu s Toffee drops.
Jak oddělit žloutek od bílku
Jablko oloupeme, odstraníme jádřinec a rozmixujeme. Mrkev očistíme, oškrábeme a nastrouháme najemno.
Nastrouhanou mrkev a jablíčko smícháme spolu se žloutky a rozinkami. Postupně přidáváme mouku smíchanou s proteinem a kypřicím práškem do perníku.
Potom přilijeme mléko a nakonec lehce vmícháme sníh z bílků.
Vložíme do vyhřáté trouby a pečeme na 180 °C asi 35-40 minut.
Zatímco se peče korpus, připravíme krém. Tvaroh našleháme s kokosovým olejem a Toffee dropsem, nakonec přidáme oloupané rozmixované jablko. Dáme vychladit do ledničky.
Korpus necháme vychladnout a poté rozřízneme, pomažeme krémem a případně dozdobíme mrkví, ořechy a jablíčkem. Necháme přes noc v lednici.