Labužnická směs v tortille

Name: Labužnická směs v tortille
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 50 min
Yield: 6 kusů
Cuisine: Mexická, Česká
Ingredients: 6 tortill; 400 g krůtích prsou; 1 pórek; 1 paprika; 1 malá cuketa; 1 menší brokolice; hlíva ústřičná (nebo žampiony, podle chuti); 2 stroužky česneku; sójová omáčka; worcesterová omáčka; sůl; olej

Tortilly naplníme směsí z opečeného krůtího masa, zeleniny a hub, kterou ochutíme sójovou a worcesterovou omáčkou. Hotové závitky podáváme se zeleninovým salátem. Recept je jednoduchý, sytý a vhodný jako rychlý oběd nebo večeře.

Hodnocení receptu je 4,3 (4×)

Katusha

Snadný

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 25 min Doba tepelné úpravy: 25 min

50 min (25 min příprava + 25 min tepelná úprava)

Přidat fotku nebo video

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 4

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	1 710 kJ / 409 kcal
Bílkoviny	93,20 g
Tuky	4,00 g
Vláknina	0,00 g
Cholesterol	200 mg
Sodík	220 mg
Sůl	0,56 g
Sacharidy	0,00 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Krůtí maso očistíme a nakrájíme na malé kostky. Pórek očistíme a nakrájíme na kolečka. Papriku omyjeme, zbavíme jádřince a nakrájíme na nudličky. Cuketu omyjeme, podle potřeby oloupeme a nakrájíme na menší kostky. Brokolici rozebereme na malé růžičky a nakrájíme na malé kousky. Hlívu ústřičnou očistíme a nakrájíme na menší kousky. Česnek oloupeme a prolisujeme. Krok 2: Ve větší pánvi rozehřejeme olej. Přidáme krůtí maso a zprudka ho opečeme, až se zatáhne. Krok 3: Přidáme pórek, papriku, cuketu, brokolici, hlívu a prolisovaný česnek. Zakápneme sójovou omáčkou a worcesterovou omáčkou, podle chuti osolíme a za občasného promíchání dusíme, dokud se přebytečná tekutina neodpaří a zelenina nezměkne. Krok 4: Tortilly krátce prohřejeme podle návodu na obalu. Krok 5: Hotovou směs rozdělíme do tortill, pevně je zabalíme a podáváme se zeleninovým salátem.

Krůtí maso očistíme a nakrájíme na malé kostky. Pórek očistíme a nakrájíme na kolečka. Papriku omyjeme, zbavíme jádřince a nakrájíme na nudličky. Cuketu omyjeme, podle potřeby oloupeme a nakrájíme na menší kostky. Brokolici rozebereme na malé růžičky a nakrájíme na malé kousky. Hlívu ústřičnou očistíme a nakrájíme na menší kousky. Česnek oloupeme a prolisujeme.
Jak očistit houby
Ve větší pánvi rozehřejeme olej. Přidáme krůtí maso a zprudka ho opečeme, až se zatáhne.
Přidáme pórek, papriku, cuketu, brokolici, hlívu a prolisovaný česnek. Zakápneme sójovou omáčkou a worcesterovou omáčkou, podle chuti osolíme a za občasného promíchání dusíme, dokud se přebytečná tekutina neodpaří a zelenina nezměkne.
Jak dusit zeleninu
Tortilly krátce prohřejeme podle návodu na obalu.
Hotovou směs rozdělíme do tortill, pevně je zabalíme a podáváme se zeleninovým salátem.