Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Kuřecí žaludky na cuketě se zeleným pepřem

Kuřecí žaludky mají po správné přípravě jemnou chuť a krásně změknou. Podáváme je v krémové cuketové omáčce se zeleným pepřem, kterou zjemní smetana ke šlehání. Skvěle se hodí s houskovým knedlíkem, rýží i těstovinami.

Hodnocení receptu je 4,8 (11×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Anna Kocikova Anna Kocikova

Snadný

Doba přípravy 135 min Doba přípravy: 25 min Doba tepelné úpravy: 110 min doba tepelné úpravy se liší podle způsobu vaření žaludků

135 min (25 min příprava + 110 min tepelná úprava, doba tepelné úpravy se liší podle způsobu vaření žaludků)

Kuřecí žaludky na cuketě se zeleným pepřem
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 4

Suroviny pro 4 porce

4porce

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie4 476 kJ /
1 070 kcal
Bílkoviny128,58 g
Tuky34,00 g
Vláknina31,16 g
Cholesterol 320 mg
Sodík 1,62 g
Sůl3,90 g
Sacharidy51,80 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Kuřecí žaludky očistíme. Mrkev, celer a petržel očistíme a nakrájíme na větší kusy. Cibuli a česnek oloupeme. Cibuli nakrájíme nadrobno a česnek nasekáme najemno. Cuketu omyjeme a nahrubo nastrouháme. Krok 2: Do hrnce vložíme žaludky, kořenovou zeleninu, libeček, kuličky černého pepře, nové koření a sůl. Zalijeme studenou vodou a přivedeme k varu. Vaříme doměkka přibližně 90 minut. V tlakovém hrnci stačí asi 35 minut. Krok 3: Uvařené žaludky vyjmeme z vývaru a necháme je mírně zchladnout. Poté je nakrájíme na menší kousky. Vývar si ponecháme. Krok 4: Ve větším kastrolu rozehřejeme olej. Přidáme cibuli a restujeme ji dosklovita. Přidáme česnek a krátce ho orestujeme. Krok 5: Přisypeme mletou sladkou papriku a ihned promícháme. Přidáme nastrouhanou cuketu, podlijeme trochou vývaru a pod pokličkou dusíme přibližně 10 minut. Krok 6: Směs rozmixujeme ponorným mixérem. Přilijeme smetanu ke šlehání a podle potřeby i trochu vývaru, aby měla omáčka požadovanou konzistenci. Krok 7: Do omáčky přidáme nakrájené žaludky a naložený zelený pepř. Podle chuti dosolíme a na mírném ohni vaříme ještě asi 3 minuty. Krok 8: Podáváme s houskovým knedlíkem, rýží nebo těstovinami.

TIP: Rychlé houskové knedlíky

Mám hotovo!

Zveřejněno 15. 8. 2018

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (11 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (26× přidáno)

Označit jako uvařené (9× uvařeno)

Přidat komentář (4 komentáře)

Ohodnotit recept (11 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Kuřecí žaludky na cuketě se zeleným pepřem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Eolk

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Kuřecí žaludky na cuketě se zeleným pepřem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Eolk

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (4)

suslajda suslajda 17. 8. 2018 19:43
:yes::yes:

hospodyne 15. 8. 2018 18:16
nějak tam vidím jen žaludky nebo ne?

Anna Kocikova Anna Kocikova 15. 8. 2018 19:22
hospodyne: Velice se omlouvám za mylný název:-(Ano,jsou to žaludky a ihned to jdu opravit.Děkuji za upozornění:-KPsala jsem recept na masové muffiny z kuřecích srdíček a už jsem v těch srdcích pokračovala dále.

Anna Kocikova Anna Kocikova přidala nové fotografie! 15. 8. 2018 15:41

Kuřecí žaludky na cuketě se zeleným pepřem

Kuřecí žaludky na cuketě se zeleným pepřem

Kuřecí žaludky na cuketě se zeleným pepřem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
kuřecí srdíčka recept, kuřecí srdíčka, recept na kuřecí srdíčka, kuřecí žaludky, kuřecí záludky recepty, recepty na kuřecí srdíčka, recept na kuřecí žaludky, žaludky na petrželi, kuřecí srdíčka recept

Suroviny:
žaludky kuřecí, mrkev, celer, petržel, libeček, pepř černý, koření nové koření, sůl, voda, olej, cibule, česnek, paprika sušená sladká, cuketa, smetana ke šlehání, vývar masový, pepř zelený sterilovaný, sůl

Přidat fotografie receptu

]