Opečená polenta se směsí lesních hub, slaniny a zeleniny
Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 7 176 kJ / 1 715 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 26,70 g |
| Tuky | 88,04 g |
| Vláknina | 32,80 g |
| Cholesterol | 70 mg |
| Sodík | 1,69 g |
| Sůl | 5,50 g |
| Sacharidy | 187,60 g |
Postup přípravy
Krok 1: Připravíme hustou polentu podle návodu. Rozetřeme ji na rovnou podložku (např. plech) a dáme do chladu ztuhnout.
Krok 2: Houby očistíme a nakrájíme. Slaninu nakrájíme na kostičky, pórek na kolečka, papriky na proužky, z rajských odstraníme semínka a také je nakrájíme
V hlubší pánvi rozehřejeme olivový olej, přidáme houby, osolíme je a podusíme. Během jejich úpravy přidáme postupně slaninu, pórek, papriky a rajské. Krátce před koncem posypeme lístky oregana. Dochutíme solí a pepřem. Krok 3: Ztuhlou polentu nakrájíme. V pánvi rozehřejeme trochu oleje a kousky polenty zprudka opečeme. Na talíři posypeme petrželkou.
V hlubší pánvi rozehřejeme olivový olej, přidáme houby, osolíme je a podusíme. Během jejich úpravy přidáme postupně slaninu, pórek, papriky a rajské. Krátce před koncem posypeme lístky oregana. Dochutíme solí a pepřem. Krok 3: Ztuhlou polentu nakrájíme. V pánvi rozehřejeme trochu oleje a kousky polenty zprudka opečeme. Na talíři posypeme petrželkou.
Zveřejněno 9. 6. 2020
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Opečená polenta se směsí lesních hub, slaniny a zeleniny
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/qz9k
Moje poznámka
Opečená polenta se směsí lesních hub, slaniny a zeleniny
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/qz9k
Nejnovější recepty
Brokolicová omeleta
Přidáno před 2 hodinami
Šunková pomazánka s křenem a domácími houstičkami
Přidáno před 6 hodinami
Lasagne z jedné pánve trochu jinak
Přidáno před 8 hodinami
Polévka s pekingským zelím a nudlemi
Přidáno před 8 hodinami
Hovězí s křenem
Přidáno před 9 hodinami
Poctivý kotlíkový guláš z Oleška
Přidáno před 10 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Jablkový závin (štrúdl) z jogurtového těsta
knihomolka před 11 minutami
Hrnkové řezy s ovesnými vločkami a jablky
Petaas před 28 minutami
Polévka frankfurtská s párkem a bramborem
Antusa před 1 hodinou
Hrnková bábovka
Katka-UL před 1 hodinou
Drobenkový tvarohový koláč
kiramon před 1 hodinou
Kuřecí medailonky na kari s hořčicí
Lenka Sedlackova před 2 hodinami
Žampiony s cuketou
Jana@K před 2 hodinami
Vepřová játra v pikantní zelenině
Limek před 3 hodinami
Houbový guláš
magdalenka před 3 hodinami
Trhací chlebík (Pull Apart Bread)
Petra445 před 3 hodinami
Suroviny:
polenta,
houby lesní,
slanina anglická,
pórek,
paprika,
jablko,
koření oregáno,
sůl,
pepř mletý,
olej olivový,
petrželka
Komentáře (3)