Ostrá kuřecí stehýnka

Name: Ostrá kuřecí stehýnka
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h
Yield: 4 porce
Cuisine: Slovenská
Ingredients: 4 kuřecí stehýnka; 4 plátky slaniny; 4 fefronky (podle chuti); 6 stroužků česneku; 1 větší cibule; 2 čínská zelí; 2 lžíce mleté papriky; pepř; sůl

Hodnocení receptu je 4,0 (3×)

tejaja

Snadný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 50 min

60 min (10 min příprava + 50 min tepelná úprava)

+1
další fotka
Přidat fotku nebo video

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 4

Suroviny pro 4 porce

4porce

4 4 kuřecí stehýnka

4 plátky 4 plátky slaniny

4 fefronky (podle chuti)

6 stroužků 6 stroužků česneku

1 1 větší cibule

2 2 čínská zelí

2 lžíce 2 lžíce mleté papriky

pepř

sůl

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	748 kJ / 179 kcal
Bílkoviny	6,10 g
Tuky	1,14 g
Vláknina	13,28 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	24 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	32,90 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Z kuracích nožičiek opatrne odlúpneme kožu tak, aby sa nôžky dali naplniť. Krok 2: Na každú nožičku položíme plátok slaniny, nadrobno nasekanú časť feferoniek (podľa chuti) a po jednom jemne nasekanom cesnaku.
Kožu natiahneme späť a zaistíme ihlou, aby sa neuvoľnila. Krok 3: Do pekáčika dáme na kolieska narezanú cibuľu a zvyšok feferóniek a na ňu uložíme naplnené stehienka. Krok 4: Osolíme, okoreníme a posypeme mletou paprikou. Podlejeme vodou. Krok 5: Zakryjeme alobalom a pečieme v rúre na 180 °C asi 50 minút.
Potom odkryjeme, výpek prelejeme po stehienkách a dopečieme ešte asi 10 minút odkryté. Krok 6: Čínsku kapustu rozoberieme na listy.
Na oleji restujeme listy za stáleho obracania asi 5 minút, len kým nezavädnú.
Spodná časť listov musí ostať pevná a chrumkavá.
Pridáme prelisovaný cesnak a ešte krátko premiešame. Krok 7: Na taniere rozložíme listy a na ne položíme stehná.
Podávame so zemiakmi alebo len s chlebom.

Z kuracích nožičiek opatrne odlúpneme kožu tak, aby sa nôžky dali naplniť.
Na každú nožičku položíme plátok slaniny, nadrobno nasekanú časť feferoniek (podľa chuti) a po jednom jemne nasekanom cesnaku.
Kožu natiahneme späť a zaistíme ihlou, aby sa neuvoľnila.
Jak snadno oloupat česnek
Do pekáčika dáme na kolieska narezanú cibuľu a zvyšok feferóniek a na ňu uložíme naplnené stehienka.
Osolíme, okoreníme a posypeme mletou paprikou. Podlejeme vodou.
Zakryjeme alobalom a pečieme v rúre na 180 °C asi 50 minút.
Potom odkryjeme, výpek prelejeme po stehienkách a dopečieme ešte asi 10 minút odkryté.
Čínsku kapustu rozoberieme na listy.
Na oleji restujeme listy za stáleho obracania asi 5 minút, len kým nezavädnú.
Spodná časť listov musí ostať pevná a chrumkavá.
Pridáme prelisovaný cesnak a ešte krátko premiešame.
Na taniere rozložíme listy a na ne položíme stehná.
Podávame so zemiakmi alebo len s chlebom.