Houbičky bílé shimeji na cibulce

Name: Houbičky bílé shimeji na cibulce
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Asijská
Ingredients: 150 g shimeji houbiček; 1 šalotka; 2 lžíce olivového oleje; 50 g mrkve; 50 g čerstvého zelí; 2 stroužky česneku; 2 lžíce rybí omáčky; čerstvě mletý pepř (kampotský); čerstvý koriandr

Houby shimeji na cibulce jsou rychlým pokrmem inspirovaným asijskou kuchyní. Na pánvi orestujeme mrkev, šalotku a česnek, přidáme houbičky a nakonec také křupavé zelí. Směs dochutíme rybí omáčkou a pepřem, ozdobíme čerstvým koriandrem a podáváme s nudlemi.

Hodnocení receptu je 3,5 (2×)

Marie Svarcova

Středně náročný

Doba přípravy 15 min Doba přípravy: 5 min Doba tepelné úpravy: 10 min

15 min (5 min příprava + 10 min tepelná úprava)

Přidat fotku nebo video

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Suroviny pro 2 porce

2porce

150 g 150 g shimeji houbiček

1 1 šalotka

2 lžíce 2 lžíce olivového oleje

50 g 50 g mrkve

50 g 50 g čerstvého zelí

2 stroužky 2 stroužky česneku

2 lžíce 2 lžíce rybí omáčky

čerstvě mletý pepř (kampotský)

čerstvý koriandr

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	1 096 kJ / 262 kcal
Bílkoviny	3,94 g
Tuky	21,22 g
Vláknina	4,71 g
Cholesterol	30 mg
Sodík	1,55 g
Sůl	3,10 g
Sacharidy	12,24 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Houbičky seřízneme od kořínků, propláchneme na cedníku a necháme okapat. Mrkev očistíme, nakrájíme šikmo na plátky a poté na julienne nudličky. Oloupanou cibuli nakrájíme na měsíčky a česnek nasekáme. Krok 2: Do rozehřátého woku nebo jiné hluboké pánve vlijeme olej a orestujeme na něm mrkev. Po chvilce přidáme cibuli a česnek, promícháme a necháme zesklovatět. Poté do pánve vsypeme houbičky, směs opepříme a restujeme 6–7 minut. Krok 3: Přidáme na tenké nudličky nakrájené mladé zelí a rybí omáčku. Promícháme a za minutu odstavíme. Krok 4: Podáváme samostatně jako přílohu k masu nebo s uvařenými nudlemi, rýží či kuskusem. Na závěr dozdobíme lístky koriandru.

Houbičky seřízneme od kořínků, propláchneme na cedníku a necháme okapat. Mrkev očistíme, nakrájíme šikmo na plátky a poté na julienne nudličky. Oloupanou cibuli nakrájíme na měsíčky a česnek nasekáme.
Do rozehřátého woku nebo jiné hluboké pánve vlijeme olej a orestujeme na něm mrkev. Po chvilce přidáme cibuli a česnek, promícháme a necháme zesklovatět. Poté do pánve vsypeme houbičky, směs opepříme a restujeme 6–7 minut.

Jak restovat zeleninu - rady a tipy
Přidáme na tenké nudličky nakrájené mladé zelí a rybí omáčku. Promícháme a za minutu odstavíme.
Jak nakrájet zelí
Podáváme samostatně jako přílohu k masu nebo s uvařenými nudlemi, rýží či kuskusem. Na závěr dozdobíme lístky koriandru.

TIP: Asijské nudle - přehled a příprava

Mám hotovo!

Zveřejněno 2. 6. 2023

Poznámka autorky Marie Svarcova

Recept je můj vlastní, koupila jsem houbičky a ostatní bylo co dům dal. Nudle jsem použila domácí ze špaldové mouky.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (6× přidáno)

Označit jako uvařené (11× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (2 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Houbičky bílé shimeji na cibulce

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/pY8yp

Shimeji houbičky s rajčátky a paprikou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Marie Svarcova 20 min

Slaninové houbičky, olíznou se hubičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Jardaaa

Pohanka s houbami shimeji

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

tejaja 45 min

Miso polévka s houbičkami shimeji

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Marie Svarcova 15 min

Nakládané houbičky - pro Yanull

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Eja57

Houbičky nakyselo

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 80 min

Zobrazit více

Obyčejná babiččina květáková polévka Videorecept

Obyčejná babiččina květáková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Marie Svarcova 35 min

Jednoduché punčové řezy Videorecept

Jednoduché punčové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Marie Svarcova 120 min

Zapečené flíčky se zelím hlávkovým

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 75 min

Vepřový flamendr z kýty podle starého receptu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Marie Svarcova 20 min

Hrnkový koláč s tvarohem, povidly a drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Marie Svarcova 60 min

Makové řezy s podivným názvem Čuč na drát Videorecept

Makové řezy s podivným názvem Čuč na drát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Marie Svarcova 85 min

Zobrazit více

Bezmasá jídla
Houby
Čerstvé a mražené

Oběd
Houby
Restování
Asijská kuchyně
Recepty do 30 minut
Recepty pro začátečníky
Zelenina

Moje poznámka

Houbičky bílé shimeji na cibulce

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/pY8yp

Náhodný recept

Jánošík (bramborák jinak) Videorecept

Jánošík (bramborák jinak)

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Spuname 20 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Nekynuté ořechové rohlíčky

Přidáno před 14 minutami

Švestková pomazánka s čokoládou

Přidáno před 1 hodinou

Tvarohové koláče zdobené povidly a drobenkou

Přidáno před 1 hodinou

Primátorský řízek podle ČSN

Přidáno před 3 hodinami

Kyselice s fazolemi

Přidáno před 3 hodinami

Gnocchi s houbami a vepřovým masem

Přidáno před 4 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

Marie Svarcova přidala nové fotografie! 2. 6. 2023 04:41

Přečtěte si

Vepřová játra nemusíte dělat jenom na cibulce. Provensálská varianta s bylinkami a paprikami chutná skvěle

Nasbírali jste hodně hub? Popusťte uzdu chutím a připravte mnoho výtečných jídel Hodnocení 13×

Jaké jsou nejznámější druhy nudlí v asijských pokrmech a jak je připravit, aby chutnaly stejně dobře jako v asijském bistru? Poradíme, jak se v nich vyznat

Jak na dokonalé kynuté těsto: 10 triků pro zadělávání a kynutí na jednom místě Hodnocení 31×

Jak na dokonalé kynuté těsto: 10 triků pro zadělávání a kynutí na jednom místě

Nejnovější články

7 foto
Vepřová játra nemusíte dělat jenom na cibulce. Provensálská varianta s bylinkami a paprikami chutná skvěle

6 foto
Karamelizované vlašské ořechy připravíte snadno doma. Stačí 4 suroviny a máte krásný jedlý dárek

5 foto
Frgálová buchta chutná jako pravé frgály, ale je mnohem snazší. Na přípravu stačí hrnek a náplně můžete kombinovat

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Sýrové karbanátky Videorecept

Sýrové karbanátky

Rock44 před 2 hodinami

Šlehané bifteky Videorecept

Šlehané bifteky

Lipan před 2 hodinami

Smetanová polévka s kysaným červeným zelím

Beruna před 3 hodinami

Chinois - francouzský máslový koláč

Beruna před 3 hodinami

Vepřové výpečky na zelených paprikách s kurkumovo - jablečným zelím

Jaroslav25 před 4 hodinami

Různé cukroví

Adri_ před 7 hodinami

Bagety s plným bříškem

Danna před 7 hodinami

Bebanáno pohár

Mexico před 21 hodinami

Bramborová pomazánka

magdalenka 2. 11. 2026 12:31

Čočková polévka II

magdalenka 2. 11. 2026 11:54

Suroviny:
cibule šalotka, olej olivový, mrkev, zelí, česnek, omáčka rybí, pepř mletý, koriandr čerstvý

Houbičky bílé shimeji na cibulce

Jaký obsah chcete přidat?

Suroviny pro 2 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Marie Svarcova

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

7 foto Vepřová játra nemusíte dělat jenom na cibulce. Provensálská varianta s bylinkami a paprikami chutná skvěle

6 foto Karamelizované vlašské ořechy připravíte snadno doma. Stačí 4 suroviny a máte krásný jedlý dárek

5 foto Frgálová buchta chutná jako pravé frgály, ale je mnohem snazší. Na přípravu stačí hrnek a náplně můžete kombinovat

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

7 foto
Vepřová játra nemusíte dělat jenom na cibulce. Provensálská varianta s bylinkami a paprikami chutná skvěle

6 foto
Karamelizované vlašské ořechy připravíte snadno doma. Stačí 4 suroviny a máte krásný jedlý dárek

5 foto
Frgálová buchta chutná jako pravé frgály, ale je mnohem snazší. Na přípravu stačí hrnek a náplně můžete kombinovat