Vepřová panenka s brokolicovou kaší
Nejlepší částí vepřového masa je panenka, která si při správné úpravě zachová svojí šťavnatost. Jednoduše okořeněnou panenku, vonící po rozmarýnu, perfektně doplní smetanová brokolicová kaše.
Suroviny pro 3 porce
3porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 3 319 kJ / 793 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 24,15 g |
| Tuky | 65,00 g |
| Vláknina | 20,50 g |
| Cholesterol | 203 mg |
| Sodík | 74 mg |
| Sůl | 0,08 g |
| Sacharidy | 17,65 g |
Postup přípravy
Krok 1: Panenku očistíme od blan a nakrájíme na 6 porcí. Osolíme, opepříme, přidáme rozmarýn a zprudka opečeme na oleji s máslem.
Krok 2: Opékáme ze všech stran asi 20 minut a pak zabalíme do alobalu a dáme do trouby na 160 °C asi na 10-15 minut.
Krok 3: Zatímco se opéká panenka, omyjeme brokolici a rozebereme na růžičky. Poté ji vaříme v osolené vodě do změknutí.
Krok 4: Uvařenou brokolici scedíme, rozmačkáme mačkadlem na brambory, přidáme máslo a smetanu. Podle chuti dosolíme.
Zveřejněno 11. 4. 2024
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Vepřová panenka s brokolicovou kaší
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/VOQN1
Moje poznámka
Vepřová panenka s brokolicovou kaší
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/VOQN1
Nejnovější recepty
Dýňová buchta s tvarohem, švestkami a drobenkou
Přidáno před 42 minutami
Těstoviny zapečené s dýní
Přidáno před 1 hodinou
Kynutý koláč s tvarohem a marmeládou
Přidáno před 2 hodinami
Snídaňové jednoduché muffiny
Přidáno před 3 hodinami
Pomazánka s chutí taveného sýru
Přidáno před 15 hodinami
Pikantní sýrová roláda
Přidáno před 20 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Datlový dort
janatka před 33 minutami
Květák na divoko
bonaher před 58 minutami
Tradiční focaccia
Tonja před 1 hodinou
Brokolicový salát s tuňákem a ořechy
Tonja před 1 hodinou
Holandský sýrový salát podle ČSN
Tonja před 1 hodinou
Žampionový krém
lunav1 před 1 hodinou
Hovězí guláš v pomalém hrnci
Zdenko před 3 hodinami
Smetanové brambory s kuřecím masem
hubii před 10 hodinami
Jednoduché langoše
o.d před 15 hodinami
Suroviny:
panenka vepřová,
sůl,
pepř mletý,
rozmarýn,
olej,
máslo,
brokolice,
sůl,
máslo,
smetana ke šlehání
Komentáře (3)