Dva druhy náplně do tortill

1. Papriku a rajčátka omyjeme a nakrájíme. Papriku na proužky, rajčátka podél na čtvrtiny. Sýr brie nakrájíme na malé obdélníčky.
2. Červenou cibuli oloupeme, nakrájíme na tenká půlkolečka a na sítku spaříme. Propláchneme ihned studenou vodou a okapanou dáme do misky marinovat s cukrem, octem a solí.
3. Tortilly před naplněním na suché pánvi nahřejeme a všechny potřeme čerstvým sýrem.
   Na 2 sýrové tortily potřené čerstvým sýrem dáme 1/4 salátového mixu a přidáme čekanku natrhanou na menší kousky. Na salát poklademe nakrájené obdélníčky sýru brie a přidáme čerstvou papriku. Tortilly pevně stočíme a zpevníme 6 párátky s cca 2,5 cm mezerami.
   Jak zabalit tortillu
4. Na 2 tortily s pršutem opět natřeme čerstvý sýr, poklademe na každou polovinou plátků pršutu přidáme salátový mix, naloženou scezenou cibuli dle chuti a nakrájená rajčátka. Také tortilly stočíme a spíchneme párátky.
5. Smotané rolky necháme v chladu ztuhnout a mezi párátky nakrájíme na malé roládky. Můžeme také rolky zabalit pevně do potravinářské fólie a uložit v chladu na 3-4 dny. Čerstvé roládky podáváme jako letní lehkou večeři nebo pohoštění k posezení.

TIP: Jak nejlépe nachystat tortillu - oblíbené recepty

Zveřejněno 13. 7. 2024