Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Pro rezervaci receptu se musíte přihlásit.

Hovězí krk Country

Hovězí krk připravený v římském hrnci zůstane díky pomalému pečení krásně šťavnatý a křehký. Maso nejprve naložíme do směsi olivového oleje a koření Country, poté jej upečeme na cibuli, rajčatech a světlém pivu. Výpek nakonec doplníme okurkami a vejcem, čímž vznikne netradiční omáčka.

Hodnocení receptu je 4,7 (12×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Colombo65 Colombo65

Středně náročný

Doba přípravy 165 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 135 min + doba odležení masa (přes noc)

165 min (30 min příprava + 135 min tepelná úprava, + doba odležení masa (přes noc))

Hovězí krk Country, Hověží krk " COUNTRY "
Hověží krk " COUNTRY "
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 12

Suroviny pro 1 dávka

4-6 porcí

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie12 269 kJ /
2 932 kcal
Bílkoviny232,80 g
Tuky208,38 g
Vláknina12,24 g
Cholesterol 709 mg
Sodík 677 mg
Sůl1,21 g
Sacharidy27,70 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Hovězí krk očistíme a kuchyňským provázkem svážeme do válečku. Krok 2: Olivový olej smícháme s kořením Country a směsí maso ze všech stran potřeme. Přikryjeme a necháme odležet v lednici, nejlépe přes noc. Krok 3: Římský hrnec včas namočíme podle pokynů výrobce. Cibuli oloupeme a nakrájíme na měsíčky. Rajčata omyjeme a nakrájíme na větší kousky. Krok 4: Do římského hrnce vložíme cibuli a rajčata, zalijeme pivem a navrch položíme naložené maso. Krok 5: Přiklopíme a vložíme do studené trouby. Troubu nastavíme na 180 °C a pečeme přibližně 2 hodiny, dokud maso nezměkne. Krok 6: Hotové maso vyjmeme, odstraníme kuchyňský provázek a nakrájíme na plátky. Krok 7: Výpek propasírujeme. Kyselé okurky nakrájíme najemno, vejce oloupeme a nasekáme nadrobno. Obojí přidáme do omáčky. Krok 8: Omáčku podle potřeby zahustíme instantní jíškou, krátce provaříme a dochutíme solí a mletým pepřem. Krok 9: Podáváme s vařenou rýží.

TIP: Římský hrnec se používá nejméně 2000 let

Mám hotovo!

Zveřejněno 18. 10. 2009

Poznámka autora Colombo65

Složení koření Country: sůl (do 30 %), paprika, hořčice, římský kmín, česnek, cibule, koriandr, případně pepř nebo chilli.

Koření Country zakoupeno v obchodě JIP.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (12 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (37× přidáno)

Označit jako uvařené (18× uvařeno)

Přidat komentář (12 komentářů)

Ohodnotit recept (12 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Hovězí krk Country

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/lxY6

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Hovězí krk Country

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/lxY6

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (12)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

clupmi clupmi 4. 4. 2016 15:29
:-p:yes:

Jenda1 Jenda1 19. 10. 2009 15:12
Otto, dobrý recept, hovězí krk je skvělý:yes::-p, šťavnaté jemné masíčko, mňam. Já k dušení používám kližku;-), chutná mi víc než krk. Posílám devátý bodík. :-!:-)):yes::yes::yes:

Colombo65 Colombo65 19. 10. 2009 10:43
Hovězí krk, běžně prodává Globus a je to :-*nejlepší omáčkové hovězí maso.

pipre pipre 19. 10. 2009 08:31
Vypadá to báječně:yes::yes:8.

Vaclav Fronek Vaclav Fronek 19. 10. 2009 07:26
Otto to vypadá bezva. Je to určitě jedlý. +bodík

Bibinka Bibinka 19. 10. 2009 06:59
Ottíku, paráda a ta barvička a fotky, jen se to na nás směje. Myslím, že by to šlo i z jiné části masa, když se krk zrovna nedobře shání. Každopádně ti dávám boda:yes:

spagetka spagetka 19. 10. 2009 06:57
Omáčka je vyloženě lákavá. Country koření jsem určitě viděla v běžném obchodě, musím mrknout v těch 3, kam chodím nejvíc - Albert, Kaufland, Interspar ;-):yes::yes:

Eliza Eliza 19. 10. 2009 06:30
No a já ani nevím, že se něco jako hovězí krk prodává...:-8
Recept vypadá moc hezky, fotografie také, takže bod i ode mě. ;-)

Paprika Paprika 19. 10. 2009 06:17
Otto - ty vaříš taková ta klasická omáčková "hospodská" jídla, za které by mi manžel utrhal nadšením ruce, ale já je nějak neumím. Musím se u tebe inspirovat a něco doma spáchat. Ď. za recept ;-) :yes::yes:

JanaDorazinova JanaDorazinova 18. 10. 2009 20:31
:-p:yes:

mirca75 mirca75 18. 10. 2009 20:19
Colombo:-)to je :yes:."Římana" bych měla,koření snad seženu,teď ještě dohnat takhle krásný kus masa a jdu na to;-).Posílám za tvé chuťové lákadlo boďku a ukládám:-).Máš krásné fotečky;-).

Colombo65 Colombo65 přidal nové fotografie! 18. 10. 2009 19:48

Hovězí krk Country, Hověží krk " COUNTRY "

Hovězí krk Country, Hověží krk " COUNTRY "

Hovězí krk Country, Hověží krk " COUNTRY "

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
hovězí krk, hovězí krk recepty, hovězi krk recept, recepty hovězí krk, recepty z hovězího krku, hovězí krk podplečí, recept na hovězí krk, recept hovězí krk, hovězí podplečí, recepty na hovězí krk, hovězí krk podplečí recepty, co uvarit z hoveziho krku, recepty hovězí maso z krku, hovězí krk podplečí recept, hovězí podplečí recepty, hovězí maso z krku, hovězí pečeně z krku, recept z hovězího krku, hovězí maso krk recepty, hovězí maso krk

Suroviny:
krk hovězí, olej olivový, koření country, pivo světlé, rajče, cibule, okurky sterilované, vejce, sůl, pepř mletý, jíška světlá instantní

Přidat fotografie receptu

]