Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Pro rezervaci receptu se musíte přihlásit.

Celozrnný špaldový mazanec

Dejte šanci celozrnné mouce a upečte si tento dokonalý mazanec. Těsto připravíte pouhým smícháním všech surovin a po vykynutí z něj vytvarujete bochánek. Při pečení mazanec nádherně voní a díky skořici a pomerančové kůře má nezaměnitelnou chuť. Určitě ho vyzkoušejte.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Ohodnotit

Buďte první kdo ohodnotí recept

toprecepty.cz toprecepty.cz

Středně náročný

Doba přípravy 75 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 45 min bez doby kynutí

75 min (30 min příprava + 45 min tepelná úprava, bez doby kynutí)

Celozrnný špaldový mazanec
Přidat do oblíbených Přidat komentář

Suroviny pro 1 kus

1 velký nebo 2 menší mazance

1kus

Nahlásit chybu v receptu

Postup přípravy

Krok 1: Máslo rozpustíme necháme zchladnout. Mléko a ohřejeme, aby bylo vlažné. Krok 2: Do mísy robota nalijeme vlažné mléko a rozdrobíme do něj půl kostky droždí. Přidáme cukr, rozkvedlaná vejce, vodu, vanilku, skořici, citronovou a pomerančovou kůru, mouku, sůl a nakonec rozpuštěné máslo. Podle chuti zapracujeme do těsta nasekané sušené meruňky nebo švestky. Pomocí hákového nástavce vypracujeme v robotu těsto. Krok 3: Hotové těsto přikryjeme utěrkou a necháme kynout zhruba 60–90 minut. Krok 4: Vykynuté, měkčí těsto přesuneme na pomoučenou pracovní plochu a vytvarujeme z něj 1 velký bochánek (nebo 2 menší). Krok 5: Přeneseme ho na plech vyložený pečicím papírem a necháme pod utěrkou ještě asi 30 minut vykynout. Krok 6: Mezitím předehřejeme troubu na 160 °C. Krok 7: Vykynutý mazanec potřeme rozšlehaným vejcem a posypeme ho mandlovými lupínky. Krok 8: Vložíme do trouby a pečeme asi 45 minut (pokud děláme 2 menší mazance, dobu pečení zkrátíme asi o 10 minut). Krok 9: Po upečení necháme mazanec vychladnout a teprve potom ho krájíme. Pokud bychom ho krájeli teplý, mohl by se srazit.

TIP: Tvarohový mazanec – jak na to, aby se povedl

Mám hotovo!

Zveřejněno 16. 3. 2026

Poznámka autora toprecepty.cz

Zdroj: matkyvnesnazich.cz/2025/04/03/mazanec-velikonoce-recept/

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (0 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (6× přidáno)

Označit jako uvařené (10× uvařeno)

Přidat komentář

Ohodnotit recept

Přidat fotku (6 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Celozrnný špaldový mazanec

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/1wp1q

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Celozrnný špaldový mazanec

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/1wp1q

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře

K receptu nejsou žádné komentáře.

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Suroviny:
mouka špaldová hrubá, mouka špaldová celozrnná, cukr třtinový, máslo, voda, mléko, vejce, droždí čerstvé, sůl, skořice, kůra citronová, kůra pomerančová, meruňky sušené, vejce, lupínky mandlové

Přidat fotografie receptu

]